Ləzzətli Zebra pastası yalnız gündəlik deyil, həm də şənlik masasının bəzəyinə çevriləcəkdir. Şən və iştahaaçan görünüşü ilə hər bir istehlakçını sevindirəcək. Həm uşaqlar, həm də böyüklər belə gözəl xəmirlərdən məmnun qalacaqlar.
Reseptin tərkibi:
- Evdə zebra pastası - sirlər
- Zebra pastası: klassik resept
- Zebra pastası: xama resepti
- Zebra pastası: kefir üçün resept
- Zebra pastası: yavaş ocaqda resept
- Video reseptlər
Zebra pastası bir çoxları tərəfindən tanınan və sevilən bir ləzzətdir. Şirniyyatın özəlliyi açıq və qaranlıq xəmir zolaqlarının dəyişməsidir. Bu zolaqlı şirinlik hər yeyəni sevindirir. Ən əsası doğru resept seçməkdir, çünki onların bir çox dəyişikliyi var. Bu araşdırmada onlardan bəziləri haqqında danışacağıq.
Evdə zebra pastası - sirlər
Öz əlinizlə qüsursuz bir zebra tortu hazırlamaq üçün düzgün addım-addım resepti və müəyyən sirləri, fəndləri və məsləhətləri bilməlisiniz. Bu barədə aşağıda danışacağıq.
- Tortu tüylü və tüklü saxlamaq üçün xəmirə çörək soda və ya qabartma tozu əlavə edin, sıx və qırılmamalıdır.
- Maye və quru maddələri ayrıca qarışdırın. Sonra maye hissəsi hava itirməyəcək. Əvvəlcə quru bir qarışıq, sonra isə maye qarışığı hazırlayın.
- Həmişə duz əlavə edin, daha parlaq bir dad verəcək.
- Ərinmiş və təmizlənmiş kərə yağı istifadə edin, sonra çörəkçilik tüklü olacaq.
- Tortun bərabər qalxması üçün kalıbı xəmirlə folqa ilə örtün. Bu, qabığın tez əmələ gəlməsinin qarşısını alacaq və qida yuxarıya doğru artacaq.
- Bir çörək qabını kərə yağı (yağ və ya tərəvəz) ilə yağlayın, üzərinə nazik bir un səpin və ya perqamentlə örtün.
- Artıq unu silkələyin.
- Bir anda nə qədər çox xəmir çıxarsanız, zolaqlar bir o qədər ifadəli olacaq.
- Qatların aydın olması üçün bitmiş xəmirə kakao əlavə edin. İki hissəsi fərqli bir tutarlılığa sahib olacaq, buna görə də bir -biri ilə qarışmayacaq.
- Hazır tortun çökməməsi və düşməməsi üçün sobada 15 dəqiqə saxlayın.
- Tort çox qəhvəyi və içərisində bişməyibsə, folqa ilə örtün və hazır vəziyyətə gətirin.
- Pasta bişirərkən sobanı açmayın, əks halda xəmir çökəcək.
- Bitmiş biskviti dərhal kəsməyin, "dincəlsin".
- Xəmiri bir neçə qaşıqla növbə ilə kalıbın ortasına tökün: açıq və qəhvəyi. Bu, tort dilimində mərmər bir naxış yaradacaq.
- Zebra üçün biskvit xəmiri ən yaxşısıdır, ancaq kefir və ya xama əsaslı reseptlər var.
- Taxta bir parça ilə məhsulun hazırlığını yoxlayın. Quru olmalıdır. Xəmir yapışsa, tortu bir neçə dəqiqə bişirin və yenidən yoxlayın.
Zebra pastası: klassik resept
Klassik evdə hazırlanan zebra tortu resepti xama, yağ və yumurta ilə iki rəngdə hazırlanır: yüngül və tünd xəmir. İstəyirsinizsə, məhsul sır ilə örtülür və sonra əsl doğum günü tortu alırsınız.
- 100 g başına kalori miqdarı - 319 kkal.
- Konteynerə Porsiya - 1 Pasta
- Pişirmə vaxtı - 1 saat
Tərkibi:
- Xama - 200 q
- Kərə yağı - 100 q
- Yumurta - 4 ədəd.
- Şəkər - 300 q
- Un - 300 q
- Kakao - 2 yemək qaşığı
- Gevşetin - 1 osh qaşığı.
Klassik reseptə görə Zebra pastasının addım-addım hazırlanması:
- Kərə yağı yarım porsiyon şəkərlə qarışdırıcı ilə doğrayın.
- Yumurtaları başqa bir qabda döyün, qalan şəkəri əlavə edin və mikserlə çalın.
- Yumurta və yağ qarışığını qarışdırın.
- Kərə yağı-yumurta qarışığına xama əlavə edin və yenidən qarışdırın.
- Unu qabartma tozu ilə birləşdirin və maye maddələrə əlavə edin. Qarışdırın.
- Hamuru yarıya bölün, hissələrdən birinə kakao əlavə edin.
- Kalıbı kərə yağı ilə yağlayın və üzərinə un səpin.
- Alternativ olaraq 2 yemək qaşığı qoyun.qaranlıq və yüngül xəmir. Hər rəng əvvəlkisinin mərkəzinə düşməlidir.
- Bütün xəmiri kalıba köçürün.
- Tortu sobada 180 dərəcədə 40 dəqiqə bişirin.
Zebra pastası: xama resepti
Yüngül, gözəl, dadlı və ən əsası sağlam incəlik - Xama ilə bişmiş Zebra pastası. Bu xama bənzəyən zərif bir pastadır.
Tərkibi:
- Xama - 300 q
- Şəkər - 200 q
- Kərə yağı - 100 q
- Un - 300 q
- Kakao - 2 yemək qaşığı
- Soda - 1 çay qaşığı
- Tuz - bir çimdik
Zebra pastasının xama ilə addım-addım bişirilməsi:
- Un, soda, duz və şəkəri qarışdırın və qarışdırın.
- Xama tökülənə qədər mikserlə çalın.
- Kərə yağı su banyosunda qaynadılmadan əridin və xama əlavə edin.
- Maye komponentləri qarışdırın və quru qarışığa tökün.
- Hamuru bir qarışdırıcı ilə qarışdırın və iki hissəyə bölün.
- Onlardan birinə kakao əlavə edin və maddələri qarışdırın.
- Bir çörək qabını perqamentlə çalın və bir qaşıq üzərində qaranlıq və yüngül xəmir qaşığı ilə əvəz edin.
- Formanı folqa ilə örtün və məhsulu 180 dərəcə qızdırılmış sobada 40 dəqiqə bişirin.
Zebra pastası: kefir üçün resept
Sadə və əlçatan bir desert resepti kefirdə bişirilmiş Zebra pastasıdır. Bu mayalanmış süd məhsulunun istifadəsi heç bir şəkildə hazır məhsulun dadına təsir etməyəcək, əksinə onu zərif və yumşaq edəcək.
Tərkibi:
- Kefir - 400 q
- Un - 600 q
- Şəkər - 300 q
- Yumurta - 6 ədəd.
- Soda - 2 çay qaşığı
- Kakao - 3 osh qaşığı. l.
Kefirdə Zebra pastasının addım-addım hazırlanması:
- Yumurtaları şəkərlə mikserlə yumşaq qədər çalın.
- Kefiri otaq temperaturunda tökün və yenidən qarışdırın.
- Unu soda ilə birləşdirin və maye maddələrə əlavə edin.
- Xəmiri pancake tutarlılığına yoğurun.
- Xəmiri yarıya bölün və bir hissəsinə kakao əlavə edin. Qarışdırın.
- Formanı günəbaxan yağı ilə yağlayın və xəmiri bir -bir düzün: bir qaşıq qaranlıq xəmir, bir qaşıq işıq.
- Bütün formu doldurun və tortu 45 dəqiqə 180 dərəcəlik sobaya göndərin.
Zebra pastası: yavaş ocaqda resept
Çox bişiriciniz varsa, bu köməkçi ilə hər hansı bir ləzzətli yemək bişirmək olar. və Zebra Pie kimi heyrətamiz pastalar bişirin. Xəmir həmişəki kimi hazırlanır, ancaq sobada deyil, çox ocaqda bişirilir.
Tərkibi:
- Şəkər - 200 q
- Yumurta - 4 ədəd.
- Xama - 200 q
- Kərə yağı - 100 q
- Un - 1, 5 osh qaşığı.
- Qabartma tozu - 10 q
- Kakao - 2 osh qaşığı.
Zebra pastasını yavaş ocaqda bişirin:
- Şəkər, yumurta qarışdırın və hamarlanana qədər mikserlə yaxşıca çalın.
- Xama tökün və yenidən çırpın.
- Sirkə ilə kəsilmiş çörək soda əlavə edin və çırpmağa davam edin.
- Kərə yağı su banyosunda əridin və xəmirə tökün.
- Xəmiri yoğuraraq süzülmüş unu pancake tutarlılığına əlavə edin.
- Yaranan xəmiri yarıya bölün.
- Onlardan birinə kakao tökün və qarışdırın.
- Bir çörək qabını yağla yağlayın və bir neçə qaşıq yüngül və qaranlıq xəmiri növbə ilə tökün.
- Gözəllik üçün ləkələr çıxarıb diş çubuğu ilə gəzin.
- Çox bişiricinin qapağını bağlayın, "Pişirmə" rejimini yandırın və Başlat düyməsini basın.
- Tortu 45 dəqiqə bişirin.
- Proqram bitdikdə, tortu 20 dəqiqə çıxarmayın, əksinə çıxması üçün qızdırıcı rejimdə buraxın.
- Sonra qapağı açın və tortun soyumasına icazə verin.
Video reseptləri:
