Yumurta, soğan və pendirdən hazırlanan salat qidalı və sağlam bir yemək sayılır. Mayonez ilə ədviyyata alınsa belə, yemək hələ də sağlamdır, çünki mayonez yalnız evdə hazırlanır.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Yumurta, soğan və pendir əlverişli, dadlı və bir çox maddələrlə uyğun gələn məhsullardır. Hazırlanması üçün bir çox variant var, lakin hər bir resept xüsusi diqqətə layiqdir. Bu gün şənlik masasında yer almağa layiq olan inanılmaz bir salat hazırlayacağıq. Müxtəlif yollarla hazırlaya bilər. Birincisi, soğan həm təzə yaşıl lələklərdən, həm də soğandan istifadə edilə bilər. İkincisi, yumurta sərt qaynadılmış və ya gurme pancake və ya pişmiş yumurta şəklində qızardıla bilər. Üçüncüsü, müxtəlif pendir bitmiş salatın dadını dəyişəcək. İşlənə bilər və feta pendiri, mozzarella və sərt növlər və s.
Əlavə olaraq, alma və ya armud kimi digər maddələr salata əlavə edilə bilər. Bu qidalar yeməyinizi daha şirəli edəcək. Bacarıqlarından asılı olmayaraq hər kəs belə bir salat hazırlaya bilər. Nəticə yenə də evi və bütün tələsik qonaqları sevindirəcək. Salat yalnız maddələrə görə deyil, həm də qeyri -adi təravətinə görə yüngül olduğu üçün. Məhsulların nisbətləri, zövqünüzə uyğun olaraq hər hansı bir məhsula az -çox əlavə olunaraq dəyişdirilə bilər.
- 100 g başına kalori miqdarı - 147 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - yeməyi dilimləmək üçün 10 dəqiqə, yumurtaların qaynadılması və soyudulması üçün vaxt
Tərkibi:
- Yumurta - 5 ədəd.
- Soğan - böyük dəstə
- Sərt pendir - 100 q
- Evdə hazırlanmış mayonez - sarğı üçün
- Tuz - çimdik və ya dadmaq üçün
Yumurta, soğan və pendir ilə salatın addım-addım hazırlanması:
1. Soğanları yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və incə doğrayın.
2. Yumurtaları soyuq su qabına batırın və sobaya qoyun. Orta istilikdə qaynadın, istiliyi azaldın və 8 dəqiqə dik olana qədər bişirin. Sonra buzlu su olan bir qaba köçürün və tamamilə soyumağa buraxın. Suyu lazım olduğu qədər dəyişdirin. Yumurtalar tamamilə soyuduqdan sonra qabığını soyun və kiçik kublara kəsin.
3. Pendiri qaba və ya orta sürtgəcdən keçirin. İstəyirsinizsə, kiçik kublara kəsə bilərsiniz.
4. Bütün yeməkləri böyük bir salat qabına qoyun, duz və mayonez əlavə edin. Yaxşı qarışdırın, dadın, lazım olduqda duz və ya sevdiyiniz ədviyyatlar əlavə edərək nizamlayın və salatı 15 dəqiqə soyudun. Bu müddətdən sonra salat verilə bilər.
Evdə mayonez necə hazırlanır, saytın səhifələrində addım -addım fotoşəkilləri olan bir resept tapa bilərsiniz. Amma qısaca texnologiyadan bəhs edəcəyəm. Yumurta (1 ədəd), Şəkər (0,5 çay qaşığı), duz (0,5 çay qaşığı) və xardal (bıçağın ucunda), qarışdırıcı ilə döyün. Sonra bitki yağını (160 ml) nazik bir axınla tökün. Qarışıq istənilən tutarlılığa çatana qədər yeməyi döyün.
Yumurta və yaşıl soğan salatının necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
