Quruyursanız diyetinizdə istifadə edə biləcəyiniz TOP 8 qidaları və dadlı, lakin yüksək kalorili olmayan yeməklərin necə hazırlanacağını öyrənin. Hamı bilir ki, arıqlamaq üçün fast food və şirniyyatlardan imtina etmək lazımdır. Birinci qrup məhsullarla heç bir problem yoxdursa, ikincisi ilə hər şey o qədər də sadə deyil. Əlbəttə ki, diyetinizdə çoxlu şəkər, şirniyyat, keks və xəmir yeyə bilməzsiniz. Ancaq unutmamalısınız ki, şirniyyat beyin fəaliyyətini yaxşılaşdıra bilər və əhvalınızı da yüksəldə bilər. Bu gün qidalanma mütəxəssisləri tez -tez bu qrup qidalardan tamamilə imtina etməyə ehtiyac olmadığını söyləyirlər. Bu baxımdan ədalətli bir sual ortaya çıxır - arıqlayarkən hansı şirniyyat yeyə bilərsiniz?
Diyetinizdə şirniyyat yemək necədir?
Dərhal söyləmək lazımdır ki, əgər tibbi reseptlərə əsasən şirniyyatların istifadəsi qadağandırsa, onda onlara əməl etməlisiniz. Başqa sözlə, bir həkim şirniyyat üçün heç bir yer olmayan bir pəhriz proqramı təyin edərkən, belə də olsun. Əks təqdirdə, bu məhsulları istehlak edə bilərsiniz, ancaq bunu diqqətlə etməlisiniz. Aşağıdakı sadə qaydalara riayət etməyi məsləhət görürük:
- Yalnız səhər şirniyyat yeməlisiniz. - nəticədə bütün kalorilər yandırılacaq və kökəlməməyinizə zəmanət verilir. Bu vəziyyətdə yüksək fiziki aktivliyi müşahidə etmək lazımdır.
- Əsas yeməkdən 60 dəqiqə sonra şirniyyat yeyin - bu addım bədənə əsas yeməyi mənimsəmək üçün vaxt verəcək və şirniyyatların emalına hazırlaşa bilər.
Bu tövsiyələrdən istifadə edərək pəhrizinizi əhəmiyyətli dərəcədə genişləndirə bilərsiniz və şirniyyatlardan tamamilə imtina etməyinizə ehtiyac yoxdur. İndi sizə arıqlayarkən hansı şirniyyat yeyə biləcəyinizi söyləyəcəyik.
Pəhriz zamanı hansı şirniyyat yeyə bilərsiniz?
Qara şokolad
Pəhrizdə yalnız ən az 70 % kakao dənəsi olan tünd şokolad istehlak edilməsinə icazə verilir. Şəkər miqdarı az olan bu məhsuldur. Ancaq bunu süd və xüsusilə ağ şokolad haqqında söyləmək olmaz. Xatırladaq ki, ağ kakao dənələri tez -tez tamamilə yoxdur və istehsalçılar bunun əvəzinə uyğun ətirlər istifadə edirlər.
Böyük miqdarda tünd şokolad da istehlak etməyəcəyiniz çox açıqdır. Diyetisyenler gün ərzində maksimum 30 qram məhsul yeməyi məsləhət görürlər. Zövqü uzatmaq üçün müalicə edin. Acı şokolad yalnız diyet zamanı icazə verilən bir şirinlik deyil, həm də bədənə faydalı ola bilər.
Məhsulun tərkibində ürək -damar sisteminin işinə müsbət təsir edən xüsusi maddələr - polifenollar var. Yəqin ki, bəziləriniz bilmirsiniz, amma xüsusi şokoladlı pəhriz yemək proqramı da var. Məhsul haqqında yeni elmi məlumatlar əldə edildikdən sonra yaradılmışdır.
Marshmallow
Təbii marshmallow unikal bir maddə ehtiva edir - agar -agar, dəniz yosunundan əldə edilir. Bu məhsulu tiroid bezi üçün faydalı edir. Bildiyiniz kimi, tiroid bezi tərəfindən sintez edilən tiroid go, metabolik proseslərə böyük təsir göstərir. Bundan əlavə, zefir həzm sistemi və qaraciyər üçün faydalıdır.
Məhsulda yüksək miqdarda B vitamini olduğunu unutmayın. Xatırladaq ki, bu maddələr sinir sisteminin işini normallaşdırmağa və beynin fəaliyyətini artırmağa kömək edir. Aydındır ki, hətta sağlam bir məhsul belə nəzarətsiz istehlak edilə bilməz. Diyetisyenler gün ərzində yalnız bir zefir yeməyi məsləhət görürlər. Süni rənglər olmadığı üçün ağ marshmallow seçməyi də məsləhət görürük.
Alma marmeladı
Gün ərzində məhsul 25 qram miqdarında istehlak edilə bilər. Yalnız bundan sonra diyetiniz təsirli olacaq və yanlarda yağ yığılmamasını təmin edəcək. Alma marmeladının tərkibində dəmir, natrium, mis və s. Kimi çox miqdarda vitamin və mineral var. Meyvə jeli iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir və kas-iskelet sisteminin işini yaxşılaşdırır. Ən son elmi araşdırmaların nəticələrinə görə, bu məhsul aterosklerozun inkişaf riskini kəskin şəkildə azaldır.
Yapışdır
Məhsul mikroelementlərlə zəngindir, ancaq təbii mənşəli olduğu halda. Zefir istehsalı üçün giləmeyvə və meyvələrdən istifadə olunur ki, bu da orqanizm üçün faydalı olur. Pastilada bir çox mikroelement var, məsələn askorbin turşusu, dəmir, mis, kalsium, yod və s. Məhsul almadan hazırlansaydı. Sonra çox miqdarda pektin ehtiva edir.
Məhsul həzm sistemi üçün son dərəcə faydalıdır, lipoprotein birləşmələrinin balansını normallaşdırır, həmçinin toksinlərin istifadəsi prosesini sürətləndirir. Yuxarıda göstərilənlərin hamısına beyinə və bədənin müdafiə mexanizmlərinə müsbət təsir göstərməyə dəyər. Özünüz görə bildiyiniz kimi, marshmallow yalnız əla bir ləzzət deyil, həm də bədənə xeyli fayda verə bilər. Gündəlik müavinət 30 qramdır.
Halva
Klassik halvada çox miqdarda B, E və PP vitaminləri var. Məhsulda minerallar da var, məsələn, natrium, mis. Kalsium və dəmir. Qadınlar üçün halva saç və dırnaq lövhələrinin keyfiyyətini yaxşılaşdırma qabiliyyətinə görə də faydalıdır. Şirniyyatların düzgün istifadəsi qırışların yaranmasını yavaşlatacaq. Bir çox şirniyyat kimi halva da beynin və bütün sinir sisteminin işinə müsbət təsir göstərir. Gün ərzində bir çay qaşığı məhsulu çox istifadə etməyin.
Şəkərli və qurudulmuş meyvələr
Qurudulmuş meyvələrin çoxu yüksək enerji dəyərinə malikdir. Bəzən təzə meyvələrdən bir neçə dəfə yüksəkdir. Bunun səbəbi, nəzarətsiz istifadəsi bədən çəkisinin artmasına səbəb ola biləcək yüksək miqdarda fruktozadır. Bütün bunlar qurudulmuş meyvələrin ciddi məhdud miqdarda istehlak edilməsinin lazım olduğunu göstərir.
Şəkərli meyvələr də tərkibi birbaşa yemək üçün istifadə olunan meyvələrdən asılı olan olduqca yüksək kalorili bir məhsuldur. Məsələn, şəkərli sitrus meyvələri güclü antiseptiklərdir və soyuqdəymə zamanı faydalı ola bilər. Qida dəyərini artıran bir çox mineral ehtiva edir. Bədənin şirniyyat ehtiyacını ödəmək üçün 40 qram şəkərli meyvə istehlak edin.
Bal
Bal arıqlayarkən istehlak edilə bilərmi sualı bir çox insanlar tərəfindən soruşulur. Düzdür, dietoloqlar bu məhsulla bağlı fikir ayrılığına düşdülər. Bəziləri zərifliyin ölçülü şəkildə yeyilə biləcəyinə əmindir, digərləri isə bu fikri dəstəkləmir. Pəhriz saxlayarkən bala qarşı əsas arqument yüksək enerji dəyəridir.
Ancaq bu parametr, deyək ki, halva, daha az deyil, ancaq dietoloqlar arasında qızğın müzakirələrə səbəb olmur. Balın ağlabatan miqdarda istehlak edilə biləcəyinə əminik. Bir çox mikroelement ehtiva edən çox sağlam bir məhsuldur. Arıqlayarkən hansı şirniyyat yeyə biləcəyinizlə maraqlanırsınızsa, deməli bu baldır. Tək maneə bədənin allergik reaksiyalara meyli ola bilər.
Şirin giləmeyvə və meyvələr
Və burada dietoloqların fikirləri bölündü. Ancaq meyvə və giləmeyvədən imtina etməyin heç bir mənası olmadığını düşünürük. Bu qidalarda bədənin ehtiyac duyduğu tonlarla mikroelement və bitki lifləri var. Şirin, çox miqdarda fruktoza, saxaroza və qlükoza olan meyvə və giləmeyvədir. Gündə bir banan yeyirsinizsə, heç bir probleminiz olmayacaq.
Arıqlayarkən yeyə biləcəyiniz pəhriz şirniyyat reseptləri
İcazə verilən şirniyyat axtaran supermarketlərə qaçmaq lazım deyil. Evdə dadlı və sağlam pəhriz desertləri hazırlaya bilərsiniz. İndi sizi ən populyar reseptlərlə tanış edəcəyik və bununla da arıqlayarkən hansı şirniyyat yeyə biləcəyiniz sualına cavab verəcəyik.
Şokoladlı Puding Sosu
Bu yemək məşhur Ducan pəhriz proqramının bir hissəsidir. Puding sousunu müstəqil bir yemək olaraq istifadə edə bilərsiniz və ya çörəkçilik üçün bir əlavə olaraq istifadə edə bilərsiniz. Budur reseptin özü:
- Süd - 0,4 litr.
- Qarğıdalı nişastası - 20 qram
- Çörəksiz kakao - 10 qram.
- Tuz - dörddə bir çay qaşığı.
- Vanil mahiyyəti - dörd damcı.
- Şəkər əvəzedicisi.
Stevia ən yaxşı tərkib hissəsi olaraq istifadə olunur. Bu gün ən yaxşı şəkər əvəzedicisidir və bir puding sousu hazırlamaq üçün məhsulun üç qaşığı sizin üçün kifayətdir. Birincisi, bir tencereye süd (0,3 litr) tökmək və üzərinə şəkər əvəz edən kakao, duz əlavə etmək lazımdır.
Qalan südü nişasta ilə həll edin. Tava içərisindəki maddələr qaynadıqdan sonra nişasta qarışığını nazik bir axın üzərinə əlavə edin. Parçaların əmələ gəlməsinin qarşısını almaq üçün kütləni daim qarışdırmaq lazımdır. Sonuna vanil əlavə edin və qarışığı qalınlaşdırdıqdan sonra sobadan çıxarın.
Pəhriz dondurma
Yeməyin resepti çox sadədir və onu hazırlamaq üç dəqiqədən çox olmayacaq. Aşağıdakı resept altı porsiya ləzzətli pəhriz dondurması üçündür:
- Giləmeyvə - 150 qram.
- Təbii qatıq - 180 mililitr.
- Bal bir kaşığıdır.
- Bir ovuc qoz -fındıq.
Fındıq və giləmeyvə, bal və qatığın çox hissəsini bir qarışdırıcı kuboka tökün. Bütün maddələri hamarlanana qədər qarışdırın. Sonra qalan qoz -fındıq və giləmeyvə əlavə edin, kalıplara tökün və altı saat dondurucuya qoyun.
"Quş südü"
Yeməyi hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:
- Təbii qatıq - 200 mililitr.
- Süd - 200 mililitr.
- Az yağlı kəsmik - 200 qram.
- Jelatin - 15-20 qram.
- Şəkər əvəzedicisi - bir qaşıq.
- Dadmaq üçün vanillin.
Jelatini soyuq südün içinə tökün və şişməsinə buraxın. Bu zaman yoğurt və kəsmik çalın. Jelatin hazır olduqda, konteyneri atəşə qoyun və məhsul tamamilə həll olunana qədər gözləyin. Jelatini əvvəlcədən hazırlanmış kəsmik-qatıq kütləsinə südlə yumşaq bir şəkildə tökün. Burada vanilin və şəkər əvəzedicisi də əlavə edin, sonra qarışdırın.
Nəticədə kütləsi olan konteyner soyuq su ilə bir qaba qoyulmalıdır. Kütlənin tutarlılığında xama bənzəməyə başlayana qədər gözləyin və yumşaq bir köpük görünənə qədər bir qarışdırıcı ilə döyün. Kütlələri kalıplara bölün və soyuducuya qoyun. Bir -iki saatdan sonra yemək yeməyə hazırdır.
Gördüyünüz kimi, pəhriz zamanı yalnız dadlı deyil, həm də sağlam desertlər yeyə bilərsiniz. İnternetdə oxşar reseptlər çoxdur və bunları tapmalısınız. Müxtəlif pəhriz düzgün arıqlamağın vacib bir elementidir. Yuxarıda nəzərdən keçirdiyimiz şirniyyatlar, digər şeylər arasında, bədənə fayda verəcək.
Arıqlayarkən yeyə biləcəyiniz TOP-8 şirniyyatlar haqqında aşağıdakı videoya baxın:
