Evdə albalı ilə hazır satın alınan xəmirdən şişkinlik fotoşəkili olan addım-addım resept. Pişirmə texnologiyası, maddələrin birləşməsi, kalorili məzmun və video resepti.
Hazır kommersiya puff pastası indi böyük tələbat içərisindədir. Onun sayəsində tez bir zamanda hər zövqə və çoxlu doldurulma ilə dadlı ev tortları hazırlaya bilərsiniz. Burada heç bir çətinlik və uzun yoğurma yoxdur. Əsas yemək vaxtı yarı bitmiş xəmirin əriməsinə sərf olunur və məhsullar dərhal əmələ gəlir. Bu məşğul evdar qadınlar üçün əsl "sehrli çubuq" dur!
Bu gün dondurulmuş hazır satın alınan xəmirdən puflar düzəldəcəyik və albalı doldurucu olaraq götürəcəyik. İsti ilə xırtıldayan və qızardılmış xəmirlər, çay üçün turş doldurulması ilə. Bu ləzzətlidir! Bu cür şişlər çox tez hazırlana bilər, bir saatdan çox deyil. Qonaqlar və ev üzvləri üçün çay süfrəsi kimi mükəmməldir.
Doldurma üçün yalnız albalı uyğun deyil, həm də albalı və ya qığılcımlar uyğundur. Əsas odur ki, meyvədən toxum çıxarılsın. Dadmaq üçün digər mövsümi meyvə və giləmeyvələrdən də istifadə edə bilərsiniz: gavalı, ərik, alma, armud, şaftalı, kəsmik, çiyələk və s. Məhsullar təzə, dondurulmuş və ya konservləşdirilmiş ola bilər.
Balqabaq, alma, bal və ədviyyatlarla puff pastasının necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 329 kkal.
- Porsiyon - 6
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Alınmış xəmir pastası - 300 q
- Un - 2 yemək qaşığı çiləmə üçün
- Şəkər - 50 q və ya dadmaq üçün
- Süd və ya yağ - şişləri yağlamaq üçün
- Albalı - 250-300 g çuxur
Albalı ilə hazır satın alınan xəmirdən pufların addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Reseptdə puff pasta istifadə olunur, ancaq puff pasta və ya mayasız xəmirdən istifadə edə bilərsiniz. Mayalı puff pastadan bişirmə daha havadar və yüngül olacaq, ancaq soyuduqdan sonra məhsullar yerləşəcək və orijinal görünüşünü itirəcək. Mayasız xəmir daha "elastikdir" və ondan hazırlanan məhsullar daha çox təqdim olunur.
Seçilmiş xəmiri dondurucudan çıxarın və əriməyə buraxın. Otaq temperaturunda bu proses təxminən 40-45 dəqiqə çəkəcək. Sonra iş səthini un ilə bir rulonla tozlayın və xəmiri təxminən 3 mm qalınlığında nazik düzbucaqlı bir təbəqəyə yayın. Qatların qırılmaması üçün xəmiri bir istiqamətə yuvarlayın.
2. Kəskin bıçaqla xəmiri hər tərəfdən təxminən 10 sm -lik kvadratlara kəsin.
3. Albalı yuyun, qurudun, toxumları çıxarın və xəmirin üzərinə qoyun. Dondurulmuş giləmeyvə istifadə edirsinizsə, onları əridin.
4. Giləmeyvə şəkər və ya şəkər tozu ilə səpin. Bir az un əlavə edin, giləmeyvələrdən çıxan suyu udacaq.
5. Xəmirin dörd kənarını qaldırın, ortasına yığın və bir -birinə qataraq zərf yaradın.
6. Xəmirin bütün kənarlarını yaxşı tutun.
7. Çörəkçilik təbəqəsini bitki yağı ilə yağlayın və ya çörəkçilik üçün perqamentlə örtün və albalı ilə hazır satın alınan xəmirdən havalandırın. Pişikləri süd və ya yağla fırçalayın ki, bişdikdən sonra pastalar qızılı qəhvəyi olsun. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və məhsulları yarım saat bişirməyə göndərin. Bitmiş bişmiş məhsulları sərinləyin və çay üçün xidmət edin.
Albalı ilə puff pasta puffs etmək üçün bir video reseptinə də baxın.
