Ispanaq sağlamlıq axtaranlar üçün olmazsa olmaz otdur. Yaşıllar yüngül qəlyanaltılarda, məsələn, xama ilə ispanaq, yumurta və xiyar salatında xüsusilə ahəngdar görünür. Foto və video reseptləri ilə addım -addım resept.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım ispanaq, yumurta və xama salatı xama ilə bişirilir
- Video resepti
Ispanaq salatı dadlı, sağlamdır, mədədə asan və hazırlanması asandır. Bu bitki ilə salatlar sağlam və pəhrizli qidaların diyetinə əlavə edilə bilər. Xüsusilə erkən yazda gənc ispanaq yemək faydalıdır. Bu zaman orqanizm faydalı vitamin və maddələrin doldurulmasını tələb edir. Və ispanaq yarpaqları dəmir, kalium, maqnezium və karotinlə zəngindir. Yaşıllar B, P, PP, E, K qruplarının vitaminlərini və bir çox protein ehtiva edir, onların miqdarı gənc lobya və yaşıl noxuddan sonra ikinci yerdədir. Bundan əlavə, ispanaq qidalıdır, həzm sisteminə faydalı təsir göstərir və toxunulmazlığı artırır.
Salatın hazırlanması üçün gənc və incə yarpaqları seçin. Xarici olaraq, ispanaq turşənginə bənzəyir, amma içində turşuluq yoxdur. Dadı neytral və təravətləndirən xiyar otunun yarpaqlarına bənzəyir. Hazır salatların hazırlanmasından dərhal sonra istifadə edilməsinə üstünlük verilir, çünki onların saxlanması zərərli maddələrin əmələ gəlməsinə səbəb ola bilər. Ən gözlənilməz birləşmələrdə ispanağı müxtəlif tərəvəzlərlə qarışdıra bilərsiniz. Qaynadılmış yumurta və xırtıldayan xiyar damaq üçün əsl müalicədir! Bu kompozisiya yaşıl soğan, kraker, qoz ilə əlavə edilə bilər …
- 100 g başına kalori miqdarı - 80 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 10 dəqiqə, üstəgəl yumurtaların qaynadılması və soyudulması üçün vaxt
Tərkibi:
- Ispanaq - dəstə
- Yumurta - 2 ədəd.
- Xama - 2 yemək qaşığı yanacaq doldurmaq üçün
- Xiyar - 1 ədəd.
- Duz - 0,25 çay qaşığı və ya dadmaq üçün
Xama ilə ispanaq, yumurta və xiyar salatının addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Xiyarları yuyun, bir dəsmal ilə qurudun, uclarını kəsin və kiçik kublara kəsin.
2. Yumurtaları əvvəlcədən sərin bir tutarlılığa bişirin. Əvvəlcə soyuq su ilə doldurun və sobaya qoyun. Onları qaynar suya salsanız çatlayar. Bundan sonra, bir qaynağa gətirin, istiliyi orta səviyyəyə endirin və 8-10 dəqiqə bişirməyə davam edin. Daha uzun qaynama vaxtları sarılara mavi bir rəng verəcəkdir.
3. Ispanağı yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və kəsin. Bütün yeməkləri bir qabda birləşdirin və duz edin.
4. Salata xama tökün. Əlavə kalorilərdən qorxmursanız, mayonez və daha çox pəhriz yeməyi istəyirsinizsə, bitki yağı istifadə edə bilərsiniz.
5. Xama ilə ispanaq, yumurta və xiyar salatını atın. Dadın və lazım olduqda daha çox duz əlavə edin. Salatı bişdikdən dərhal sonra xidmət edin. Əks təqdirdə, xiyar axacaq və yeməyin görünüşünü korlayacaq.
Bir xiyar və ispanaq salatının necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
