Kiçik doldurulmuş balqabağı sobada bişirmək üçün resept.
Diyetisyenler, qışda istixana meyvə və tərəvəzlərindən istifadə etməməyi məsləhət görürlər. Necə deyərlər, hər meyvə öz mövsümündə yaxşıdır. Qışda ən faydalı təzə qidalar yerkökü, çuğundur, turp və balqabaq kimi sadə tərəvəzlərdir və balqabağın faydaları bədənimiz üçün çox böyükdür.
Qəribədir, amma balqabağı tez -tez yemirik. Axı, bu meyvədən - şorbadan bişmiş məhsullara qədər geniş çeşidli yeməklər hazırlamaq olar. Bu tərəvəzin ən dadlı yeməyi balqabaq dolmasıdır.
- 100 g başına kalori miqdarı - 42 kkal.
- Porsiyon - 1 balqabaq
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 20 dəqiqə
Tərkibi:
- Balqabaq - 1 ədəd. (kiçik)
- Kıyılmış ət - 350 q
- Soğan soğanı - 1 ədəd.
- Qaynadılmış düyü - 0,5 stəkan
- Yumurta - 1 ədəd.
- Dadmaq üçün duz və ədviyyat
- Soğanı qızartmaq üçün bitki yağı
Kiçik doldurulmuş balqabaq bişirmək:
- Meyvənin üst hissəsini kəsin, liflərdən və toxumlardan təmizləyin. Yemək üçün tez bişən kiçik balqabaq seçmək daha yaxşıdır.
- Kərə yağı olan bir tavada, sarımtıl bir rəng yaranana qədər soğanı qısa müddətə qızardın və bir az qaynadılmış düyü olan kıyılmış ətə əlavə edin. Bu yeməyin düyü faydaları xüsusi; balqabağın əsas tərkib hissəsidir.
- Sonra dadmaq üçün bu qarışığa duz və qara bibər əlavə edin. Kıyılmış ət köri kimi ekzotik ədviyyatlarla ədviyyat olunursa, yeməyi qeyri -adi dərəcədə maraqlı bir dad əldə edir.
- Bundan sonra, balqabağı bu qarışıqla doldurun və yemək zamanı balqabağın üzərində qapaq əmələ gətirən və buxarlanmanı ləngidən yumurtanı üstündən qırın.
- Doldurulmuş balqabağı folqa ilə sarın və 180 dərəcəlik bir temperaturda ən az 45 dəqiqə bişirdiyimiz sobaya qoyun.
- Hazır yeməyi sobadan çıxarın və bir az sərinləsin, sonra dərhal yeyə bilərsiniz.
Nuş olsun!
