Şənlik və gündəlik masanın müalicəsi - evdə kremsiz çiyələkli dondurma. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Şirin hazırlamağın sirləri. Video resepti.
Dondurma həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün ən sevimli yeməkdir. Ancaq sənaye məhsulu zərərli boyalar, qoruyucular və digər əlavələrlə hazırlanır. Yalnız sağlam dondurma yemək və yağlı qidalar yeməməyə çalışmaq istəyirsinizsə, bu gün sizə evdə qaymaqsız evdə hazırlanan çiyələkli dondurmanın necə hazırlanacağını izah edəcəyəm. Bu, bütün ailə üçün əla bir desertdir. Xüsusilə rəqəmi izləyənlərə və yüksək kalorili qidalar yeməyənlərə müraciət edəcək.
Bu reseptdə yalnız 3 maddə istifadə olunur: çiyələk, şəkər və yumurta ağı. Əlavə qatılaşdırıcılar, qoruyucular və anlaşılmaz qatqılar olmadan yaxşı bir kompozisiya. Belə bir ləzzətli və gözəl evdə hazırlanan desert mütləq yeyiləcək.
Belə bir yeməyi özünüz etmək çox asandır. Sadə yemək addımları və ümumi maddələr sizi öz əllərinizlə bir desert hazırlamağın çox sadə olduğuna inandıracaq. Bu resept çiyələkdən istifadə edir, ancaq bu reseptdən istifadə edərək hər hansı digər meyvə və giləmeyvə ilə müalicə edə bilərsiniz. Onları zövqünüzə görə seçin və özünüzə və yaxınlarınıza popsicles hazırlayın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 285 kkal kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə aktiv iş, üstəgəl dondurma vaxtı
Tərkibi:
- Çiyələk - 250 q
- Şəkər - 50 q
- Toyuq yumurtasının ağı - 1 ədəd.
Kremsiz çiyələkli dondurmanın addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Çiyələkləri bir ələkə qoyun və axan soyuq suyun altında yuyun. Meyvələri qurutmaq üçün onları pambıq dəsmalın üzərinə qoyun. Bu resept üçün hər hansı bir meyvəni götürün: buruq, bişmiş, şirəli və s. Giləmeyvə hələ də bir qarışdırıcı ilə əziləcək. Əsas odur ki, korlanmış və çürük olanları götürməyin. Bu yalnız hazır yeməyin dadını korlayacaq.
Bu resept üçün dondurulmuş çiyələkdən istifadə edə bilərsiniz. Giləmeyvə bir -birindən ayrılması üçün onu dondurucudan çıxarın və bir az əridin. Və ya bu məqsədlə onları sərin su ilə yuyun.
2. Hər giləmeyvənin saplarını yırtın, meyvələrdə korlanmış ləkələr varsa, bütün giləmeyvəni atmamaq üçün kəsin. Çiyələklərinizi dərin bir qaba qoyun və dondurma hazırlayın.
3. Çiyələklərə şəkər əlavə edin. Şəkər miqdarını zövqünüzə görə düzəldə bilərsiniz (göstərilən nisbətlərə görə, dondurma orta dərəcədə şirin olacaq).
4. Bir qarışdırıcı bir yemək qabına batırın və hamar bir püresi tutarlılığına qədər doğrayın.
5. Yumurtaları yuyun, qabıqlarını yumşaq bir şəkildə qırın və ağlarını sarısından ayırın.
6. Çiyələk püresi içərisində yumurtanın ağını qoyun. Sarısı resept üçün lazım deyil, buna görə başqa bir resept üçün istifadə edin və ya dondurucuda dondurun, burada 3 ay keyfiyyət itirmədən saxlanılacaq.
7. Blenderi yeməyə batırın və hər şeyi yaxşıca çırpın. Protein sayəsində kütlə nəzərəçarpacaq dərəcədə yüngülləşəcək. Dondurmanın quruluşunun vahid olmasını istəyirsinizsə, çiyələk püresini bir ələkdən süzə bilərsiniz.
Onsuz ev dondurmasını daha ətirli etmək üçün vanilin və ya vanil şəkər, portağal və ya limon suyu əlavə edə bilərsiniz. Bu əsas reseptə qoz -fındıq, əzilmiş şokolad parçaları,
8. Çörəksiz çiyələkli dondurmanı xüsusi dondurma istehsalçısına yayın. Əks təqdirdə, deserti plastik bir qaba və ya digər dondurucu qablara qoyun. Ayrıca, silikon kek kalıpları buna uyğundur, onlardan bir incəlik asanlıqla çıxarılır, hissələrə bölünür və gözəl görünür.
3-4 saat dondurmaq üçün dondurucuya kremsiz popsicles göndərin. Təxminən bir saatdan sonra konteyneri çıxarın və tərkibini blenderlə çalın və ya çəngəl ilə yaxşıca qarışdırın. Daha da soyumaq üçün yenidən dondurucuya qoyun. Bu, kütlənin kristal meydana gəlmədən bərabər şəkildə donması üçün edilir. Donma dövrü ərzində çırpma və ya qarışdırma prosedurunu vaxtaşırı təkrarlayın. Son dəfə dondurma çox çətin olacaq, hətta qaşıqla sındırmaq belə çətin olacaq.
Bu reseptə görə, kremsiz evdə hazırlanan çiyələkli dondurma əla çıxır: zərif, hamar, orta dərəcədə şirin və zəngin çiyələk ləzzətinə malikdir. Porsiyonlu qablarda xidmət edin, təzə çiyələk, nanə, əzilmiş şokolad və ya ən sevdiyiniz şərbətlə bəzəyin. Belə bir ləzzətli desert isti bir yay günü üçün idealdır.
Qoxuların qarşısını almaq üçün dondurmanı dondurucuda bağlı qapaq altında saxlayın.
