Hər bir gurme bilir ki, ət, balıq, quş əti, tərəvəzə ən yaxşı əlavə incəliyi, dadlılığı və orijinallığı əlavə edən düzgün bişmiş sousdur. Bunlardan biri Fransız xardallı soya-limon sousudur. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept.
Fransız xardalı, soya sousu və limon suyunu ehtiva edən sous, bir çox yeməklərə əla bir əlavədir. Məhsulların qeyri -adi birləşməsi istənilən yeməyə yeni parlaq tatlar qatacaq. Bu komponentlərin birləşməsi ət və balıq marinadları üçün istifadə olunur. Pişirmə prosesində əti xüsusilə zərif və şirəli edəcək və yüngüllük, ədviyyat və şirinlik ilə xüsusi dadlı ədviyyatlı notlar verəcək. İçərisində tərəvəz də bişirə bilərsiniz, həm də salat sarğı kimi istifadə olunur. Hətta hər hansı bir tərəvəzi otlar ilə birləşdirsəniz belə bir sarğı salata unikal və dadlı bir dad qatacaq. Sos hazır quş əti yeməklərinin, qızardılmış və ya bişmiş donuz əti, ov, balıqların üzərinə tökülür … Ümumiyyətlə, bütün hallar üçün universal standart sousdur.
Xardal soya-limon sousunu hazırlamaq olduqca sadədir və istehsal prosesi bir neçə dəqiqədən çox olmayacaq. Dadını diversifikasiya etmək üçün tərkibinə bir az bal əlavə edə bilərsiniz, yeməklə yaxşı gedir və hazır yeməyə yüngül şirinlik bəxş edəcək. Bir az kəskinlik üçün bir az zəncəfil və mentol - nanə və ya limon balzamı əlavə edin. Sos əvvəlcədən hazırlana bilər, yapışqan filmlə örtülür və soyudulur. Onları salatla doldurmaq lazım olduqda, ətləri marinat edin və ya xidmət edin.
Salat üçün xardal, zeytun yağı və soya sousu ilə limon sousunun necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 89 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 5 dəqiqə
Tərkibi:
- Soya sousu - 1 xörək qaşığı
- Limon suyu - 1 xörək qaşığı
- Zeytun yağı - 2 yemək qaşığı
- Taxıl Fransız xardal - 1 çay qaşığı
Fransız xardallı soya-limon sousunun addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Tərəvəz, küncüt, balqabaq ilə əvəz edilə bilən kiçik bir qaba soya sousu və zeytun yağı tökün …
2. Sousa taxıl xardal əlavə edin. Əks təqdirdə, adi birini istifadə edə bilərsiniz.
3. Limonu yuyun, bir dəsmal ilə qurudun, yarısına kəsin və suyunu sıxın. Sümük almamaq üçün diqqətli olun.
4. Yeməyi hamarlanana qədər qarışdırın. Fransız xardallı soya-limon sousu sonrakı istifadəyə hazırdır.
Zeytun yağı, limon, fransız xardalı ilə salat sosu hazırlamağın video reseptinə də baxın.
