Bir neçə stəkan bitməmiş pivə qalıb, tökmək təəssüf doğururmu? Sonra pivə və mayonez ilə pancake hazırlayın. Bu reseptin fotoşəkili ilə addım -addım resept təqdim edirəm. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Pancake Maslenitsa bayramı zamanı xüsusi əhəmiyyət kəsb edir. Bu zaman, kulinariya istedadlarınızı göstərmək, torpaqda bayram etmək və Lent ərəfəsində maksimum zövq almaq üçün əla fürsət var. Təcrübəli ev aşpazları, pancake fərqli bir şəkildə bişirildiyini bilirlər. Klassik versiya süd və hər hansı bir fermentləşdirilmiş süd məhsuludur. Lenten reseptləri - su, həlimlər və şirələr. Bükülmüş ədviyyatlı pancake pivə, qəhvə, pomidor suyu, hər cür əlavələr və s. Eyni zamanda, seçilmiş bazadan asılı olmayaraq, hazırlanma prinsipləri dəyişməz olaraq qalır. Məsələn, pancake üçün ən pis seçim pivə və mayonez ilə xəmir deyil. Qeyri -adi incə bir dadı olan bu cür boşluqlar çıxır.
Mayonez reseptdə bitki yağı əvəz edir. Buna görə xəmirə əlavə yağ lazım deyil. Pivə məhsula ətirli bir ətir verəcək və sonra yalnız qızartma zamanı. Alkoqolun varlığından narahat olmaq lazım deyil, qızartma zamanı tamamilə buxarlanacaq. Buna görə də belə pancake uşaqlara verilə bilər. Bu cür pancake, göyərti, soğan, sarımsaq, bibər, pendir kimi hər hansı bir duzlu doldurma ilə xüsusilə yaxşı gedəcəkdir. Şirin əlavələrlə çox dadlı olsa da. Bu resept xüsusilə köpüklü pivə pərəstişkarlarına müraciət edəcək. Həm də yaxşıdır, çünki axşam məclislərindən qalan pivə qalıqlarından istifadə edə bilərsiniz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 220 kkal.
- Porsiyalar - 12-15 ədəd.
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Un - 200 q
- Mayonez - 1 xörək qaşığı slayd ilə
- Yumurta - 1 ədəd.
- Tuz - bir çimdik
- Pivə - 400 ml
- Şəkər - bir çimdik
Pivə və mayonez ilə pancake addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Bir qaba pivə tökün və yumurtanı döyün. Maye hamar olana qədər çalın.
4
2. Mayonez əlavə edin və tamamilə həll olunmaq üçün yenidən qarışdırın. Yemək qalıqları izləri olmadan hamar bir maye içməlisiniz.
3. Pivəyə un tökün. İncə bir ələkdən süzülməsi arzu edilir. O, pancake daha möhtəşəm və zərif olacağı oksigenlə doyacaq.
4. Hamuru yaxşıca çalın ki, heç bir parça və ya kəsmik olmasın. Xəmirin tutarlılığı fərqli ola bilər. Daha sıx pancake almaq istəyirsinizsə, xəmirin qalın xama kimi olması üçün daha çox un əlavə edin. İncə yamaqlara üstünlük verirsinizsə, meyvəni nadir qatıq kimi hazırlayın, amma su kimi deyil.
5. Tencereyi sobaya qoyun, dibini nazik bir kərə yağı və ya bir parça donuz ilə yağlayın. Bu, ilk pancake yapışmasının qarşısını alacaq. Gələcəkdə belə bir prosedur buraxıla bilər. Bu qayda yalnız ilk pancake bişirməzdən əvvəl yerinə yetirilməlidir. Hamuru bir kepçe ilə qaşıqlayın və tavaya tökün. Bir dairədə yayılması üçün hər tərəfə bükün. Pancake orta istilikdə 1,5-2 dəqiqə bişirin.
6. Pancake digər tərəfə çevirin və 1 dəqiqə bişirin. tərs tərəfdə daha sürətli bişirirlər.
7. Bitmiş pancakeləri üst -üstə yığın və istəsəniz hər birini yağlayın.
Pivə pancake bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
