Haşhaş bir çox şirniyyat məhsulları üçün ləzzətli bir doldurmadır. Rulonlar, tortlar, rulonlar üçün əladır. Ancaq pancake ilə xüsusilə yaxşı gedir.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Pancake bütün evdar qadınlar tərəfindən il boyu hazırlanır. Onların hazırlanmasında bir çox dəyişiklik var. Və nə qədər doldurulma növünü saymaq çox asandır. Artıq belə bir yeməyi hazırlamaq üçün müxtəlif variantları paylaşmışam. Və bu gün haşhaş doldurma ilə pancake nəzərdən keçirmək istəyirəm. Bu ləzzətlidir! Buna görə bunu bu gün etməyi təklif edirəm və bir fotoşəkili olan resept buna kömək edəcəkdir!
Haşhaş toxumu olan pancake sadə və eyni zamanda inanılmaz dərəcədə dadlı bir yeməkdir, baxmayaraq ki, hətta bir yemək deyil, əsl dadlı bir desertdir. Orijinal doldurma sayəsində pancake hətta Pasxa süfrəsi üçün idealdır. Pişirmə texnologiyasına görə, haşhaş dolması sulu tərkibə çox bənzəyir. Həqiqətən, haşhaş doldurulması olduqca çox yönlüdür və yalnız pancake üçün deyil, həm də maya rulonları, çörək rulonları və s.
Pancake özləri həm incə, həm də qalın olaraq bu yeməyə mükəmməl uyğun gəlir. Kreplərin klassik bir versiyasını - süddə hazırlamağı təklif edirəm. Ancaq sevdiyiniz və sevdiyiniz reseptdən istifadə edə bilərsiniz. Əsas odur ki, pancake xəmiri topaqlar olmadan və ideal bir tutarlılıqla çıxmalıdır.
- 100 g başına kalori miqdarı - 292 kkal.
- Porsiyalar - 15-18
- Pişirmə vaxtı - pancake hazırlamaq üçün 40 dəqiqə, haşhaş hazırlamaq üçün 2-3 saat
Tərkibi:
- Süd - 500 ml
- Un - 250 q
- Yumurta - 1 ədəd.
- Bitki yağı - 2 yemək qaşığı
- Şəkər - 4 xörək qaşığı pancake və 100 q haşhaş dolumunda
- Haşhaş dolması - 300 q hazır (quru haşhaş toxumu 100 q)
- Tuz - bir çimdik
Haşhaş toxumu ilə pancake hazırlamaq:
1. Dərin bir qabda süd, yumurta, bitki yağı, duz və şəkəri birləşdirin. Yeməyi tamamilə həll etmək üçün bir çırpma və ya qarışdırıcı ilə yaxşıca qarışdırın.
2. Unu maye komponentə tökün.
3. Yeməyi hamarlanana qədər yenidən qarışdırın ki, un parçaları olmasın. Bir qarışdırıcı varsa, istifadə edin. Hamuru hamarlanana qədər yaxşı yoğurur.
4. Qızartma qabını qızdırın və nazik bir yağ və ya kərə yağı ilə örtün. Bu hərəkət "topaqlı" çıxmaması üçün ilk pancake bişirməzdən əvvəl yalnız bir dəfə edilməlidir. Sonra səthi yağlamadan pancake bişirin. Hamuru bir kepçe ilə qaşıqlayın və tavanın ortasına tökün. Hamuru bərabər paylamaq üçün hər tərəfə bükün. Orta istiliyi yandırın və təxminən 2 dəqiqə pancake yandırın. Sonra çevirin və bir dəqiqədən çox olmayan qızardın. başqa bir növdən, pancake daha sürətli bişirilir.
5. Bu vaxta qədər haşhaş buxarlayın. Bunun necə ediləcəyini əks etdirən fotoşəkilləri olan geniş miqyaslı bir reseptə "Haşhaş necə buxarlanır?" Axtarış çubuğunda qol vuraraq saytın səhifələrində tapa bilərsiniz. İndi bunun necə edildiyini qısaca izah edəcəyəm. Beləliklə, haşhaş toxumlarını yuyun, qaynar su tökün və maye soyuyana qədər bir saat buraxın. Bundan sonra suyu diqqətlə boşaltın və eyni proseduru daha 2 dəfə təkrarlayın. Sonra haşhaş toxumlarını şəkərlə birləşdirin və tünd mavi rəng görünənə qədər bir qarışdırıcı ilə yaxşıca çalın.
6. Sonra pancake haşhaş toxumu ilə doldurun. Pancake yığınını çevirin və pancake bir kənarına kiçik bir hissə qoyun.
7. Şəkildə göstərildiyi kimi pancake üç tərəfdən qatlayın.
8. Pancake yuvarlayın və bütün pancake üçün eyni proseduru edin. Belə pancake xidmət etmək həm isti, həm də soyudulmuş dadlıdır.
Haşhaşdan pancake hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
