Kəsmik pərəstişkəsinizsə, şübhəsiz ki, bir tavada un ilə haşhaşlı pancake bəyənəcəksiniz. Səhər yeməyi, günortadan sonra çay və ya axşam yeməyi üçün bütün ailə üçün qeyri -adi şirəli, aromatik və zərif bir yeməkdir. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Cheesecakes yalnız dadlı bir yemək deyil, həm də təcrübə üçün bütöv bir sahədir. Cheesecakes hazırlamaq üçün bir çox resept var, ancaq hər zaman tanış yeməyə yeni bir şey əlavə edə bilərsiniz. Məsələn, bir tavada un ilə haşhaş tortları ilə səhər yeməyinizi diversifikasiya edin. Bu, ən az vaxtda hazırlanan dadlı və qeyri -adi bir yeməkdir. Tortların görünüşü və dadı olduqca qeyri -adi olsa da, hər kəs bəyənəcək. Bu evdə hazırlanmış cheesecakes səhər yeməyi, günortadan sonra çay və axşam yeməyi üçün idealdır. Həm isti, həm də soyuq olaraq müxtəlif əlavələrlə verilir. Məsələn, bal, qaynadılmış qatılaşdırılmış süd, şokolad pastası, mürəbbə, şərbət, çırpılmış qaymaq, cem və ya xama ilə tökülə bilər. Pişirməyə başlamazdan əvvəl bəzi faydalı incəlikləri bilmək artıq olmaz.
- Yağ tərkibi təxminən 5% və daha çox olan kəsmik götürün. Sonra cheesecakes daha şirəli və zərif olacaq.
- Kəsmədə az miqdarda nəm olduğundan əmin olun, əks halda xəmir çox axacaq və ya yeməyin dadına təsir edəcək daha çox un əlavə etməlisiniz.
- Uyğun kəsmik yoxdursa, bir neçə təbəqədə qatlanmış tülbent üzərinə qatlayın və artıq serumu şüşəyə buraxın.
- Haşhaşı əvvəlcədən isti suda isladığınızdan əmin olun, əks halda bitmiş yeməyin nəticəsinə mənfi təsir edəcək acı dadacaq.
Bir tavada dadlı və tüklü kəsmik pancake bişirmək üçün də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 165 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Kəsmik pendir - 400 q
- Tuz - bir çimdik
- Şəkər - 100 qr və ya dadmaq üçün
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Haşhaş - 2 yemək qaşığı
- Un - 4 yemək qaşığı
- Yumurta - 1 ədəd.
Bir tavada un ilə haşhaş tortlarının addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Qatığı qarışdırıcı qaba qoyun. Bu formada buraxıla bilər, sonra kəsilmiş taxıl bitmiş syrniki hiss olunacaq. Hamar, vahid bir tutarlılığa sahib olmaq istəyirsinizsə, bütün parçaları parçalamaq üçün bir qarışdırıcı ilə kəsmik döyün.
2. Sonra, oksigenlə zənginləşdirilməsi üçün incə bir ələkdən süzülməsi arzu olunan unu tökün, sonra syrniki daha yumşaq olacaq.
3. Şəkər və bir çimdik duz əlavə edin.
4. Yumurtaları yeməyə sürün.
5. Haşhaşları qaynar suda əvvəlcədən buxarlayın, taxıldakı acılığı aradan qaldırmaq üçün suyu 7-10 dəqiqə aralığında 3 dəfə dəyişdirin. Sonra bütün suyu boşaltmaq və bütün yeməkləri olan bir qaba göndərmək üçün incə bir ələk üzərinə sürün.
6. Hamuru hamarlanana qədər qarışdırın ki, bütün maddələr bərabər paylansın.
7. Tava orta istilikdə sobaya qoyun. Bitki yağı tökün və yaxşı qızdırın. Hamurun yapışmaması üçün əllərinizi su ilə nəmləndirin və təxminən 5 sm diametrli yuvarlaq tortlar hazırlayın. Yanaq yağı ilə tavaya göndərin.
8. Orta istilikdə bir tavada, haşhaş tortlarını qızıl qəhvəyi olana qədər hər tərəfdən 3-5 dəqiqə qızardın. Onları tavadan çıxarın və hər hansı bir əlavə ilə isti xidmət edin.
Bir tavada unlu cheesecakes bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
