Mətbəxdə hər hansı bir yeni başlayanın idarə edə biləcəyi qulançar ilə tender bir omlet üçün sağlam bir resept sınamağı təklif edirik. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Avropa ölkələrində qulançar çox yayılmışdır, amma ölkəmizdə hələ də nadir hallarda yeyilir. Və boş yerə! Onun gənc tumurcuqlarında zülal və karbohidratlar var, insan orqanizmi üçün lazım olan vitamin və turşularla zəngindir. Kuşkonmaz bir çox xəstəliyə qarşı mükəmməl bir profilaktikadır, dərini gənc və gözəl saxlamağa kömək edir. Bu pəhriz dərman bitkisidir, buna görə də qulançar lobya menyusuna daxil etmək çox vacibdir.
Bir çox kuşkonmaz bişirmə seçimindən ən sadə resept kuşkonmaz omletidir. Bu, faydalı minerallar və vitaminlər ehtiva edən əla dadlı və doyurucu bir səhər yeməyidir və yumurta, nahar vaxtına qədər davam edən bütün gün üçün sizə enerji verir. Bahar ərəfəsində qızardılmış kolbasa omletlərini unudun və sağlam səhər yeməyi yeməkləri hazırlamağa başlayın. Bir kuşkonmaz omleti hazırlayın və şənbə günü səhər bir fincan güclü qara qəhvə yudumlayaraq ləzzətlə yeyin.
Bir omlet etmək üçün həm təzə, həm də dondurulmuş kuşkonmazdan istifadə edə bilərsiniz. Kişniş və reyhan dadmaq üçün kəklikotu, rozmarin və digər otlarla əlavə oluna bilər. Süd krem, bulyon və ya adi içməli su ilə asanlıqla sıxılır.
Kolbasa, pendir və bibər ilə mikrodalğalı bir omletin hazırlanmasına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 91 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə
Tərkibi:
- Qulançar lobya - 200 q
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Yumurta - 2 ədəd.
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Fesleğen - bir neçə budaq
- Soğan - 1 ədəd.
- Tuz - çimdik və ya dadmaq üçün
- Cilantro - bir neçə budaq
- Süd - 30 ml
Kuşkonmaz ilə addım -addım omlet bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Kuşkonmazı bir ələkə qoyun və axan soyuq suyun altında yuyun.
2. Yaşıl lobya bir qazana qoyun və içməli su ilə örtün.
3. Kuşkonmazı qaynadın və duz edin. İstiliyi minimuma endirin və 4-5 dəqiqə bişirin.
4. Bütün suyu boşaltmaq üçün fasulyəni süzgəcdən keçirin.
5. Fasulye uclarını hər iki tərəfdən kəsin və qabığı orijinal ölçüsündən asılı olaraq 2-3 hissəyə kəsin.
6. Soğanı soyun, yuyun və nazik yarım halqalara və ya kublara doğrayın.
7. Tava içərisində bitki yağı qızdırın və şəffaf olana qədər bəzən qarışdıraraq soğanı qızardın.
8. Kuşkonmazı qızardılmış soğan ilə tavaya göndərin, məhsulları qarışdırın və 5 dəqiqə qızardın.
9. Yumurtaları dərin bir qaba tökün.
10. Yumurtalara süd əlavə edin, duz və qara bibər əlavə edin. Yeməyi hamarlanana qədər qarışdırın. Daha doyumlu yeməklər üçün 1 xörək qaşığı qoya bilərsiniz. un.
11. Tərəvəzləri yumurta-süd qarışığı ilə tökün, istiliyi orta səviyyədən bir qədər aşağıya çevirin və omleti yumurta laxtalanana qədər qulançar ilə bişirin. İstəyirsinizsə, bişirmə sonunda yeməyi pendir qabığı ilə səpə bilərsiniz. Eriyəcək, istiləşəcək, uzanacaq və əlavə toxluq əlavə edəcək. Təzə tərəvəz salatı ilə isti xidmət edin.
Kuşkonmaz omletinin necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın. Julia Vysotskayanın resepti.
