Pizza-pasta İtalyan mətbəxinin universal yeməyidir. Evdə hazırlanmış pizza hazırlamağın bu orijinal yolu bir çox gurmənin qəlbini qazanacaq. Hazırlamaq çətin deyil və bütün proses cəmi bir saat çəkir.
Fotoda kənarında kolbasa olan pasta şəklində hazır bir pizza var. Reseptin məzmunu:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Pizza, tortilla şəklində hazırlanan, üstü doldurulmuş və üzərinə əridilmiş pendir əlavə edilmiş açıq bir tortdur. Bu, dünyanın ən məşhur İtalyan milli yeməklərindən biridir. Hazırlanmasının yüzlərlə çeşidi var: fərqli xəmir, hər cür dolgu, bəzək üsulları … Bu pizza resepti olduqca standart deyil. Xarici olaraq, əsl tort kimi görünəcək. Kolbasadan hazırlanan yüksək kənarlara görə, içərisinə məhsulun hündürlüyü təxminən 4 sm yüksəklikdə çıxacaq çox miqdarda doldurulma qoyulacaq.
Çörək xəmirini özünüz hazırlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün veb saytımızda yayımlanan hər hansı bir reseptdən istifadə etmək imkanınız var. Dondurulmuş puff pasta və ya puff pasta istifadə edərək pizza hazırlaya bilərsiniz. Onları hər hansı bir supermarketdə satın ala bilərsiniz. Puff pasta üzərində pizza həm görünüşü, həm də dadı ilə qeyri -adi çıxır. Məhsulun doldurulması, soyuducuda olan hər şeyi birləşdirməkdə tam seçim azadlığıdır. Qalan kolbasa, ət, tərəvəz, pendir edəcəyik. Zeytun və ya kapari də istifadə edə bilərsiniz. Şirin pizza üçün də seçimlər var. Ümumiyyətlə, tam seçim azadlığı var.
- 100 g başına kalori miqdarı - 321 kkal.
- Porsiyalar - 8
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə (xəmirin hazırlanma vaxtı istisna olmaqla)
Tərkibi:
- Dondurulmuş xəmir - 500 q
- Kolbasa - 7-8 ədəd.
- Pomidor - 2 ədəd.
- Ham - 300 q
- Pendir - 250 q
- Sarımsaq - 2-3 diş
- Soğan - 2 ədəd.
- Mayonez - 50 mq
- Ketçup - 50 mq
Kolbasa ilə pizza bişirmək
1. Jambonu təxminən 1 sm kənarında kublara kəsin, əvəzinə hər hansı digər ət maddələrindən istifadə edə bilərsiniz.
2. Pomidorları yuyun və kəskin bıçaqla təxminən 5 mm qalınlığında dilimlərə kəsin.
3. Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin.
4. Sarımsağı və soğanı soyun, durulayın və incə doğrayın.
5. Xəmiri ən çox sevdiyiniz reseptə görə hazırlayın və ya mağazada dondurulmuş birindən istifadə edin. Təxminən 3-5 mm qalınlığa yuvarlayın və yuvarlaq bir forma qoyun. Kolbasaları dairəvi kənarın ətrafında bərabər paylayın. Dondurulmuş xəmir istifadə edirsinizsə, əvvəlcə onu əridin. Bunu mikrodalğalı sobadan istifadə etmədən təbii şəkildə edin.
6. Hamurun sərbəst kənarını sıxın və kolbasaları örtün.
7. Hamuru 200 dərəcəyə qədər qızdırılan sobada 5-7 dəqiqə bir az bişirin və dərhal çıxarın. Yalnız bir az qəhvəyi olmalıdır.
8. Pizzanı ketçapla yağlayın, doğranmış soğan və sarımsaq səpin. İstəyirsinizsə, soğanı əvvəlcədən sirkə ilə duzlaya bilərsiniz.
9. Pizza boşluğunu vetçina ilə doldurun, üstünə pomidor dilimləri və üstünü mayonezlə doldurun.
10. Hər şeyi rəndələnmiş pendirlə səpin və 10 dəqiqə 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndərin.
11. Hazır pizza hazırlandıqdan dərhal sonra xidmət edin. Porsiyalara bölün və ailəni yeməyə dəvət edin.
Pizza bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın. İlya Lazersondan pizza hazırlamaq prinsipləri.
