Yüngül və ürəkaçan, qidalı və pəhrizli, zəngin və ən sadə qidalardan - Çin kələmi, yerfıstığı və Fransız xardalı ilə salat. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Hər hansı bir sahibə qohumlarını və qonaqlarını qeyri -adi və dadlı bir yeməklə təəccübləndirmək istəyir. Təklif olunan salatı hazırlamaq çox sadədir, minimum miqdarda məhsul istifadə olunur, çox tez hazırlanır və çox qidalı olduğu ortaya çıxır. Burada yalnız 2 əsas məhsul var: Çin kələmi və fıstıq. Kələm yarpaqları şirəli, fıstıq isə toxluq və qidalılıq əlavə edir. Tərkiblər bir -biri ilə mükəmməl birləşir və dad harmoniyasını fransız xardal və limon suyu yaradır. Əminəm ki, belə bir salat yemək kitabınızda uzun müddət kök salacaq.
Salat üçün təzə kələm seçin. Unutmayın ki, tərəvəzin ən qiymətli hissəsi yaşıl yarpaqlar deyil, qalın ağ əsasdır. Bütün şirənin və faydaların içərisindədir. Peking kələmi, çox miqdarda kalium olması səbəbiylə ürək xəstələri və hipertansif xəstələrin pəhrizində xüsusilə əhəmiyyətlidir. Pekinqinin ləzzəti həm incə, həm də xırtıldayan, lakin çox açıq deyil, buna görə də ədviyyat və soya sousu ilə artırıla bilər. Məsələn, köri, keşniş toxumu, qurudulmuş reyhan …
Peking Kələm, Yengeç Çubuqları və Küncüt Salatına Bişirməyə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 89 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Çin kələm - 4 yarpaq
- Fransız xardal - 0,5 çay qaşığı
- Limon suyu - 1 çay qaşığı
- Fıstıq - 50 q
- Bitki yağı - sarğı üçün
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
Çin kələm, yerfıstığı və Fransız xardalı ilə salatın addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Kələm başından lazımi sayda yarpaq çıxarın. Bir kağız dəsmal ilə yuyun və qurudun. Kələmin bütün başını istifadə etmək fikriniz yoxdursa yuyun. Bir gündən sonra ondan quruyacaq və yarpaqları xırtıldayan olmayacaq.
2. Dərin bir qabda, doğranmış kələmi qatlayın və soyulmuş qovrulmuş fıstığı əlavə edin. Çiy varsa, əvvəlcə tavada, sobada və ya mikrodalğada qızardın. Ətraflı təsviri və fotoşəkilləri olan bütün bu reseptləri saytın səhifələrində tapa bilərsiniz.
3. Yeməklərə Fransız xardal və limon suyu əlavə edin.
4. Yeməyi bitki yağı ilə ədviyyat edin və qarışdırın. Fıstığın nəmlənməməsi üçün Çin kələm, yerfıstığı və Fransız xardalı ilə salat yeməkdən dərhal sonra verilir. Zamanla xidmət etməyi planlaşdırırsınızsa, xidmət etməzdən əvvəl kələmə əlavə edin.
Fransız xardal ilə tərəvəz salatının necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
