Toyuq və qırmızı düyü ilə pilav "Rubin" sağlam və aşağı kalorili bir yeməkdir. Bir fotoşəkil ilə bu addım-addım reseptdə necə bişirəcəyinizi öyrənin. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Yaqut qırmızı düyü, gurme masasını bəzəyən müstəsna bir çeşiddir. Məhsul sağlam qida müdafiəçiləri üçün də maraqlıdır. Çünki sağlamlığımız üçün çox faydalıdır. Adi ağ düyüdən fərqlənir ki, intensiv işlənməyə məruz qalmır və çoxlu nişasta ehtiva etmir. Diyetisyenlərə və qidalanma mütəxəssislərinə cilalanmamış yabanı düyü yemək tövsiyə olunur. Daha çox vitamin, amin turşusu və iz elementləri ehtiva edir. Bu məhsulun faydalarının sirri, çox miqdarda lif ehtiva edən qorunmuş kəpək korpusundadır. Faydalarına əlavə olaraq, gurmeler xoş qoxulu aroması, əla estetik görünüşü və bənzərsiz dadına görə Rubini yüksək qiymətləndirirlər. Ancaq bu məhsulla boş vaxtınızı yığmalısınız, tk. qırmızı düyü bişirmək sadə ağ düyüdən daha uzun çəkir.
Bu gün toyuq və qırmızı düyü "Ruby" ilə pilaf bişirməyi təklif edirəm. Bu dadlı və sağlam bir yeməkdir. Üstəlik, düyü cilalanmamış olmasına baxmayaraq, dadı qəhvəyi çeşiddən daha yumşaq və şirin idi. İstəyirsinizsə, toyuq digər ətlərlə əvəz edilə bilər. Məsələn, mal əti və ya donuz əti.
- 100 g başına kalori miqdarı - 133 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Qırmızı düyü "Ruby" - 200 q
- Toyuq əti (ayaqları, budları, qanadları) - 400 q
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
Toyuq və qırmızı düyü "Ruby" ilə addım-addım plov bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Toyuq və ya toyuq hissələrini yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Daha pəhrizli bir yemək əldə etmək istəyirsinizsə, onda hər bir quş ətindən qabığını çıxarın, çünki çox miqdarda yağ və xolesterol ehtiva edir. Ancaq əlavə kalorilərdən qorxmursanız, dərini tərk edə bilərsiniz.
2. Bitki yağında bir qızartma qabda toyuğu hər tərəfdən qızılı rəng alana qədər qızardın. Dadmaq üçün duz və yer bibəri əlavə edin.
3. Qırmızı düyü bir neçə dəfə axan suyun altında yuyun və toyuq ilə birlikdə tavaya qoyun. Bütün səthə bərabər paylayın və müdaxilə etməyin.
4. Düyüləri duz edin və içməli su ilə doldurun ki, onu 1, 5 barmaqla səviyyədən yuxarı əhatə etsin. İstilik müalicəsi zamanı həcmi 2-2,5 dəfə artacaq.
5. Qaynadın və tavanı örtün. Plovu 1 saat bişirin və bişirin. Qırmızı düyü ağ düyüdən daha uzun bişirilir və bişdikdə dənələr popkorn kimi açılır. Pirinç yumşaq və xırtıldayan halda, plovu qarışdırın və təzə tərəvəz salatları ilə isti xidmət edin.
Qırmızı düyü pilafını necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
