Sevdiyiniz tort üçün uzun və yorucu bir vaxtda tortlar bişirməyə vaxtınız və arzunuz yoxdur? Sonra Napoleon tortunu hazır maya xəmirindən hazırlayın. Zərifliyin möhtəşəm zərif dadı hər yeyəni təəccübləndirəcək və sevindirəcək. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Bütün evdar qadınlar ənənəvi "Napoleon" u müxtəlif versiyalarda tanıyırlar. Ancaq çox adam onun üçün tortlar bişirməyi narahat etmək istəmir. Bu vəziyyətdə, puff maya xəmirindən istifadə edərək sevdiyiniz incəlikləri asanlıqla hazırlaya bilərsiniz. Yarımfabrikat, çörək məhsulları ilə "dostluq" etməyənlər üçün əla bir çıxış yoludur. Puf maya xəmirindən hazırlanan belə bir Napoleon tortu klassik versiyadan daha sürətli və daha asan hazırlanır. Xəmir tamamilə hazır olduğu üçün yoğurmaq və yuvarlamaq lazım deyil. Hal -hazırda hər hansı bir mağazada dondurulmuş plitələr ala bilərsiniz. Bu vəziyyətdə, tort eyni dərəcədə sehrli və havadar olacaq. Bu reseptə görə Napoleon heç kəsi laqeyd qoymayacaq və hətta yeni başlayanlar da onun hazırlanmasının öhdəsindən gələ bilərlər. Bu üsulu xidmətə götürün və gözlənilməz qonaqlar və planlaşdırılmamış çay süfrələri halında donuz bankasını şirniyyatlarla doldurun. Belə bir tort bayram masasında yaxşı görünəcəkdir.
Napoleonun klassik versiyası süddən hazırlanan kremdən hazırlanır. Ancaq istəsəniz, krem daha çox bəyəndiyiniz biri ilə əvəz edilə bilər. Ayrıca, doğranmış banan, çiyələk və digər meyvələr əlavə etməklə tanınmış bir incəlik şaxələndirilə bilər. Bu onu daha da dadlı edəcək.
Evdə Napoleon tortunun necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 569 kkal.
- Porsiyon - 1 tort
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Puf maya xəmiri - 1 kq
- Kərə yağı - 75 q
- Yumurta - 6 ədəd.
- Vanil şəkər - 1 çay qaşığı
- Süd - 1 l
- Şəkər - 200 q
- Un - 4 yemək qaşığı üst olmadan
Napoleonun maya xəmirindən addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Hazır kommersiya xəmirinin tortlarını mikrodalğalı soba istifadə etmədən təbii şəkildə əridin. Hazır tortun ölçüsünü görmək istədiyiniz qədər böyük təbəqələrə kəsin və yuvarlanmadan bir çörək qabına qoyun.
2. Xəmiri əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 dərəcəyə qədər 15 dəqiqə bişirin ki, tortlarda qızıl qabıq əmələ gəlsin.
3. Xəmiri olan çörək vərəqini sobadan çıxarın və isti olarkən qabığı uzunlamasına 2 hissəyə bölün. Onları bir çörək qabına qoyun, üzü yuxarıya doğru kəsin.
4. Tortları yenidən 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndərin, başqa 7-10 dəqiqə bişirin.
5. Bu arada kremi hazırlayın. Kremi bişirəcəyiniz tavaya sarısını tökün. Ağlar krem üçün lazım deyil, buna görə bir qaba qoyun, yapışqan filmlə örtün və soyuducuya göndərin.
6. Sarısına şəkər əlavə edin.
7. Sarısı və şəkəri mikserlə hamar və tüklü, limon rəngli olana qədər çalın. Sonra onlara otaq südü tökün.
8. Bir qarışdırıcı ilə sarısı olan südü qarışdırın və incə bir ələkdən süzülmüş un əlavə edin. Yeməyi hamarlanana qədər mikserlə yenidən qarışdırın.
9. Tencereyi sobanın üstünə orta atəşə qoyun və xəmirin əmələ gəlməməsi üçün daim qarışdıraraq qarışdırın.
10. Kremin səthində ilk baloncuklar görünən kimi tavanı sobadan çıxarın, amma 5 dəqiqə daha qarışdırmağa davam edin.
11. Kərə yağı və vanil şəkərini kremə qoyun. Kremi qarışdırın və otaq istiliyinə qədər soyudun.
12. Tortu toplayacağınız boşqabda, pastanı aşağıdan islatmaq üçün kiçik bir krem təbəqəsi çəkin.
13. Bişmiş qabığı krem üzərinə qoyun.
on dörd. Tortun üstünə kremli krem qatın.
15. Bütün tortları bir -bir düzməyə və kremlə yağlamağa davam edin.
16. Tortun kənarlarına krem sürtün ki, hər tərəfdən yaxşı doysun.
17. Şirniyyatdan napoleonu əzilmiş qoz -fındıq, peçenye qırıntıları, tort qalıqları və ya hər hansı digər toz ilə səpin. 3 saat otaq temperaturunda isladın, sonra quru saxlamaq üçün yapışqan filmlə sarın və 2-3 saat soyudun. Sonra evdə hazırlanan tortlar dadmağa hazır olacaq.
Hazır puff pastadan Napoleon tortunun necə hazırlanacağına dair video reseptə də baxın.
