Yaşıl borschu turşəng və ətsiz yumurta ilə necə bişirəcəyinizi bilmirsiniz? Addım-addım foto reseptində aşağıda göstərilən ətraflı təlimatlara əməl etsəniz, bu yeməyi hazırlamaq çox asandır. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Yaşıl borscht turşəng və ətsiz yumurta ilə addım-addım bişirmək
- Video resepti
Yaşıl borscht, qədim Ukrayna yeməyi olan rəngli bir yeməkdir. Yüz illərdir mövcuddur, atalarımız onu hazırlayıb məmnuniyyətlə istifadə ediblər. Yeməyə belə bir gastronomik sevginin səbəbi dad və sağlamlıq faydalarıdır. Borşun əsas komponenti yeməyə ədviyyatlı bir turşuluq və gözəl yaşıl rəng verən həm də vitamin və mikroelementlərin əsl anbarı olan turşdur. Vücudumuzun vəziyyətinə faydalı təsir göstərir. Bundan əlavə, borscht ətlə və ya olmadan bişirilir.
Bu gün yaşıl borschu turşəng və ətsiz yumurta ilə necə bişirəcəyinizdən bəhs edəcəyik. Evdə bir parça ət və ya quş əti yoxdursa, onsuz ləzzətli birinci yemək bişirmək olar. Yumurtaları reseptdən xaric etsəniz, yemək yağsız bir yeməyə çevrilir. İlk yeməyi doydurmaq istəyirsinizsə, hər xidmətə bir qaşıq xama əlavə edin, dadını daha da artıracaq və incəlik bəxş edəcək. İlin istənilən vaxtında belə bir yaşıl borscht bişirmək olar. Yaz aylarında, kuzanın təzə tumurcuqlarından və dondurulmuş və ya konservləşdirilmiş yarpaqlardan. Yeməyin temperaturunu da tənzimləyə bilərsiniz, ilk yeməyi isti vermək adətdir və yayda soyudulur.
- 100 g başına kalori miqdarı - 32 kkal.
- Konteynerə Porsiyon - 5-6
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Sorrel - böyük dəstə
- Yumurta - 4 ədəd.
- Soğan - 1 ədəd.
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Kartof - 4 ədəd.
- İstənilən göyərti, ədviyyat və otlar - dadmaq üçün
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Bibər noxud - 4 ədəd.
- Dəfnə yarpağı - 2 ədəd.
- Şorba üçün ədviyyat - 1 xörək qaşığı
Yaşıl borschtun kuzuluq və ətsiz yumurta ilə addım-addım bişirilməsi, fotoşəkili olan resept:
1. Kartofu soyun, yuyun və orta ölçülü kublara kəsin. Soğanı soyun və yuyun. Tərəvəzləri tavaya qoyun.
2. Kartofu içməli su ilə tökün və sobada bişirməyə göndərin.
3. Dərhal bir tencereye şorba ədviyyatı əlavə edin və qaynadək gətirin. İstiliyi azaldın və 20 dəqiqə örtün.
4. Sorrel yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun.
5. Şlamları yarpaqlardan kəsin və yarpaqları kəsin. Hazır şorbada anlaşılmaz bir kütləyə çevrilməmələri üçün qaba doğrayın.
6. Yumurtaları bərk qaynadın, sərin suda soyudun və qabığını soyun. Orta ölçülü kublara kəsin.
7. Kartof az qala bişəndə, soğanı qazandan çıxarın. Artıq dadını və faydasını verdi. Sonra doğranmış otqulaq yarpaqlarını əlavə edin.
8. Şorbaya dəfnə yarpağı, bibər noxudu, duz, qara bibər və ən sevdiyiniz ədviyyatlar əlavə edin.
9. Qaynadın və dərhal doğranmış yumurtaları şorbaya əlavə edin. Yaşıl borschu quzu və yumurta ilə 2-3 dəqiqə ətsiz qaynadın və atəşi söndürün. Qapağı tavadan çıxarmayın, ancaq ilk yeməyi dəmləmək üçün 10-15 dəqiqə buraxın. Yeməyi porsiyonlu boşqablara tökərək hər hissəyə bir qaşıq xama və ya mayonez qoyaraq masaya xidmət edin.
Arıq yaşıl borschu turşəng ilə necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
