Evdə zülal çubuqlarının necə hazırlanacağını öyrənin. Bir porsiyon protein əldə etmək üçün məqalədə göstərilən sadə qaydalara əməl etməlisiniz. Bu məqalə alış -veriş etməkdən bezən və evdə protein bar hazırlamaq istəyənlər üçün faydalı olacaq.
İdman qidalanma mağazalarını ziyarət edənlər, tərkibini diqqətlə öyrənərək insanların uzun müddət protein barlarını necə seçdiyini görə bilərlər. Eyni zamanda, çox vaxt çoxları heç nə ilə ayrılmır, heç vaxt özlərinə uyğun bir şey seçmirlər. Əlbəttə ki, keyfiyyətli bir protein çubuğu seçmək asan deyil.
Bu məhsulların çeşidi olduqca genişdir, lakin əksər barlarda çox miqdarda yağ, şəkər və müxtəlif qoruyucu maddələr var. Ayrıca, heç bir enerji faydası olmayan müxtəlif doldurucular haqqında unutmayın. Bununla birlikdə, bu məhsul zülalları ehtiva etdiyindən və istifadəsi asan olduğu üçün tələbat olmağa davam edir. Ancaq bu yazını oxuduqdan sonra, çoxları əlverişsiz alışları dayandıra və evdə öz zülal çubuqlarını edə biləcəklər. Uzun müddətdə əhəmiyyətli dərəcədə sağlam, daha qidalı və daha ucuzdur.
Protein bar hazırlama prosesi
- Hindistancevizi, badam, quinoa və ya yulaf ezmesi kimi çiy istehlak edilə bilən protein tozu və unu istifadə edin.
- Tozu unla qarışdırın və qarışığa süd əlavə edin. Bar hazırlamaq üçün sadə inək, süd və ya hindistan cevizi uyğun gəlir. Mayenin yerini ala biləcək qoz yağı əlavə edə bilərsiniz. Nəticə bir çubuq halına gətirilə bilən xəmirə bənzər bir kütlə olmalıdır.
- Yaranan kütlədən çubuqlar düzəldin. Zülal xəmirinin tutarlılığı kifayət qədər qalın deyilsə, ona un və ya kazein tozu əlavə etməli və lazım olan tutarlılığa gətirməlisiniz.
- Protein xəmiri çubuq halına salındıqdan sonra şokoladı su banyosunda əridin. Hər çubuğu maye şokoladla batırmaq və ya sadəcə üzərinə tökmək lazımdır. Ən çox bəyəndiyiniz şokoladı götürə bilərsiniz. Unudulmamalıdır ki, şokoladın rəngi nə qədər tünddürsə, tərkibində daha çox antioksidan və daha az şəkər vardır. Baxmayaraq ki, burada hər şey zövqünüzə verilir.
- Hazır çubuqlar 30 dəqiqə soyuducuda saxlanmalıdır, bundan sonra yeməyə hazırdırlar. Soyuducudan çıxmadan onları işə (oxumağa) apara və ya istifadə edə bilərsiniz.
Protein bar reseptləri
Evdə protein çubuqları hazırlayarkən, tam hərəkət azadlığınız var. İndi bütün xəyallarınızı göstərə və kulinariya sənətinin əsl şah əsərlərini yarada bilərsiniz. Ümumi təcrübədə protein xəmirinə qoz -fındıq, ləzzət, toxum əlavə edin. Barlarınıza fərqli maddələr əlavə edərək onları daha dadlı deyil, həm də daha qidalı edə bilərsiniz. İndi bir neçə hazır reseptə baxın.
Hindistancevizi çubuğu
Bar hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:
- 0,5 stəkan vanil ətirli protein
- Dörddə bir fincan hindistan cevizi lopası;
- Dörddə bir stəkan un;
- Dörddə bir stəkan süd;
- 30 qram əridilmiş şokolad.
Goji Portağal Barları
Bu protein çubuqlarını evdə hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrdən istifadə etməlisiniz:
- 0,5 stəkan vanil ətirli protein
- ? bir stəkan əzilmiş badam;
- Dörddə bir stəkan un;
- ? goji giləmeyvə stəkanları;
- Dörddə bir stəkan süd;
- 1 osh qaşığı. l.vanilin mahiyyəti;
- 1 osh qaşığı. l. qızardılmış portağal qabığı;
- 1 çay qaşığı çili tozu (bu maddəni istifadə etməyinizə ehtiyac yoxdur, ancaq çubuqlar özünəməxsus bir ləzzətə sahib olacaq);
- 40 q ərinmiş şokolad.
Balqabaq Yağı Proteinli Biskvitlər
Bu dadlı peçenye hazırlamaq üçün aşağıdakı qidalara ehtiyacınız var:
- İki kiçik qaynadılmış çuğundur;
- 0,5 stəkan vanil ətirli protein
- Dörddə bir stəkan un;
- Dörddə bir stəkan süd;
- Bir Sənət. l. balqabaq toxumu yağı (fıstıq və ya badam ilə əvəz edilə bilər);
- 40 q şokolad.
Yulaf ezmesi zülal çubuqları
Aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:
- Bir fincan yulaf ezmesi
- ? stəkan süd tozu (yağsız);
- ? fincan pendir (az yağlı);
- Beş qaşıq protein tozu;
- İki yumurta ağı;
- Bir fincan yaban mersini
- Banan;
- Dörddə bir fincan su;
- 3 çay qaşığı kolza yağı.
Hazırlıq
- Fırını 160 dərəcəyə qədər qızdırmaq lazımdır.
- Süd tozu, protein tozu və dənli bitkiləri birləşdirin. Başqa bir qabda pendir, yumurta ağı, yaban mersini, yağ, su və banan qarışdırın.
- Çubuğun hazırlanacağı forma yağla yağlanmalıdır.
- Sonra bir qarışdırıcı istifadə edərək bütün maddələri qarışdırın.
- Yaranan kütlə kalıplara qoyulmalı və yarım saat bişirilməlidir.
Bar "Dolduruldu"
Evdə bu cür protein çubuğu etmək üçün sizə lazım olacaq:
- Yarım fincan yulaf ezmesi;
- Yarım fincan buğda unu (yulaf kəpəyi ilə əvəz edilə bilər)
- Altı qaşıq vanil ətirli protein tozu;
- Bir stəkan süd tozu (yağsız);
- 2 osh qaşığı. l. kətan toxumu;
- 2 osh qaşığı. l. Günəbaxan tumu;
- Dörddə bir fincan qoz -fındıq;
- Dörddə bir fincan qurudulmuş meyvə;
- 3 osh qaşığı. l. fıstıq yağı;
- 2 çay qaşığı vanilin;
- Yarım fincan su.
Pişirmə
Əvvəlcə protein, lopa, un, qoz -fındıq, toxum, quru meyvələri qarışdırmalısınız. Sonra qalan kütləni bu kütləyə əlavə edin və hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Bundan sonra, bitmiş kütləni qəliblərə tökmək və bir saat soyuducuya qoymaq lazımdır.
Barlar üçün yalnız bir neçə resept var. Çox fərqli qidalı qidalar yarada bilərsiniz. Ən əsası, evdə hazırlanan protein çubuqları, mağazadan satın alınanlardan daha qidalandırıcı olacaq.
Bu videoda evdə hazırlanmış protein çubuqları hazırlamaq üçün reseptlə əyani şəkildə tanış ola bilərsiniz:
[media =
