Maksimum faydalı xüsusiyyətlərini qoruyarkən qış üçün yaban mersini mürəbbəsi hazırlamaq üçün çox sadə bir resept.
Bu giləmeyvə yalnız vitamin və minerallarla zəngin deyil, həm də ləzzətlidir! Məqaləmizdə daha çox oxuyun: "Yaban mersinin faydaları" və orada da videoya baxın.
Yaz aylarında, yabanmersini mövsümü (iyulun əvvəlləri - avqustun ortaları və ya sonları) olduqda, bu giləmeyvələri mümkün qədər təzə yeməyə çalışmalısınız və qış üçün onları qurudub və ya mürəbbə hazırlaya bilərsiniz. Təbii olaraq, sonuncu seçim ən az miqdarda faydalı xüsusiyyətə malik olacaq, lakin buna baxmayaraq, aşağıda təsvir edəcəyim kimi, yaban mersini mürəbbəsi - yemək bişirmədən hazırlasaq orada olacaqlar. Həm də çox sadə və sürətlidir. Hər hansı digər giləmeyvə (çiyələk, qarağat, moruq, lingonberries və s.) Ən yaxşı eyni reseptdən istifadə etməklə hazırlanır! Yaxşı, əgər unsiyası olmayan giləmeyvə ilə qaynadılmış şəkər yeməyi sevirsinizsə, zəhmət olmasa digər reseptləri oxuyun və yalnız bədənə zərər verəcək mürəbbə bişirin.
- 100 g başına kalori miqdarı - 214 kkal.
- Porsiyalar - 1 l
- Pişirmə vaxtı - 1 saat
Tərkibi:
- Yaban mersini - 1 kq
- Şəkər - 1 kq
Blueberry mürəbbəsi resepti:
1. Yaban mersini bir süzgəcdə yuyun və zibil - yarpaq və budaqları ayırın.
2. Bundan əlavə, meyvələri şəkərlə qarışdırıcıda üyütmək daha məqsədəuyğundur. Lingonberries -in bir hissəsini blenderə tökün, bir az maye halına salın, şəkər əlavə edin və şəkər həll olunana qədər üyüdməyə davam edin. Hər şeyi bir hövzəyə tökün və taxta qaşıqla bir neçə dəfə qarışdırın. Hər şey çox sadə və sürətlidir! Bir qarışdırıcı yoxdursa, giləmeyvə bir ət dəyirmanından keçirin, şəkər əlavə edin və bir qaşıqla tamamilə həll olunana qədər qarışdırın.
3. Yaranan mürəbbə dərhal qapaqlı pastörize bankalarda bağlanmalıdır.
Hamısı budur! 2-3 litr yaban mersini mürəbbəsi hazırlamaq üçün bir saat kifayətdir.
