Yengeç çubuqları ilə doldurulmuş yumurta, tez hazırlanan bayram süfrəsi üçün dadlı bir qəlyanaltıdır. Yengeç salatlarından bezmisinizsə, bu yeməyi bişirin və ailənizi yeməyin yeni bir ləzzəti ilə sevindirin.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Hər hansı bir doldurulma ilə doldurulmuş yumurta çox vaxt hər hansı bir bayram yeməyini müşayiət edir. Və yalnız böyük bir ailə yemək masasında deyil. Belə bir iştahaaçan, işləyən korporativ bufet masasında, təbiətdə gəzinti zamanı və bir gala tədbirində aktual olacaqdır. Çatal bıçaq tələb etməyən çox əlverişli bir yeməkdir. Bundan əlavə, çox iştahaaçan, doyurucu və dadlıdır.
Yumurta doldurmaq üçün yengeç doldurulmasına yumurta ağı və ya sarısı, işlənmiş pendir, sərt və ya kolbasa pendiri, təzə pomidor, xiyar və ya bolqar bibəri, Koreya havuç və ya Çin kələmi, gənc yaşıl soğan və ya arpa, kəsmik və ya hər hansı əlavə məhsullar daxil ola bilər. təzə otlar. Yengeç çubuqları bir çox məhsulla birləşdirildiyi üçün prinsipcə bu siyahı sonsuzdur. Bu araşdırmada böyük bir siyahıdan işlənmiş pendir əlavə etmək qərarına gəldim. Doldurma yumşaq və kremlidir.
Ailə yeməyi üçün bu yeməyi həmişəki kimi vermək olar. Ancaq bayram üçün qəlyanaltı hələ də bəzədilməlidir. Məsələn, konservləşdirilmiş noxud, qarğıdalı, zeytun, qırmızı kürü, nazik qızılbalıq və ya göyərti bu məqsədlə yaxşı xidmət edəcək. Doldurulmuş yumurta yarısını qayıq və ya yelkənli qayıqlar şəklində də təşkil edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün, şişə nazik bir xiyar və ya bir dilim pendir dilimlənmiş yumurtanın ortasına dik olaraq qoyulur. Belə bir qəlyanaltı, hər evdar qadına təsəvvür etmək və kulinariya şah əsərləri yaratmaq üçün məhdudiyyətsiz imkanlardan istifadə etməyə imkan verir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 132 kkal.
- Porsiyalar - 10
- Pişirmə vaxtı - yumurta qaynadılması üçün 10 dəqiqə, soyudulması üçün yarım saat, qəlyanaltı hazırlamaq üçün 20 dəqiqə
Tərkibi:
- Yumurta - 5 ədəd.
- İşlənmiş pendir - 100 q
- Yengeç çubuqları - 150 q
- Mayonez - sarğı üçün bir neçə damcı
Yengeç çubuqları ilə doldurulmuş yumurta hazırlamaq üçün addım-addım resept:
1. Yumurtaları yuyun, tencereye qoyun, içməli su ilə örtün və qaynadıqdan sonra 8 dəqiqə qaynatın. Sonra onları bir neçə dəfə dəyişdirilən buzlu soyuq suya köçürün. Bu, zülalın hamar və gözəl qalması üçün onların tez soyulmasına imkan verəcəkdir. Yumurtalar soyuduqda qabığını soyun və kağız dəsmal ilə silin.
2. Yumurtaları uzunlamasına iki yarıya bölün və hər bir ağdan sarısını çıxarın.
3. Hamar olana qədər çəngəl ilə sarısı xatırlayın və incə doğranmış işlənmiş pendir əlavə edin. Sürtmək çətindirsə, onu təxminən 15 dəqiqə əvvəl dondurucuya qoyun ki, bir az donsun, sonra kəsmək asan olacaq.
4. Yengeç çubuqlarını kiçik kublara kəsin və doldurmağa əlavə edin.
5. Bir az mayonez tökün, amma həddindən artıq olmamaq üçün diqqətli olun. Kifayət qədər olmasa daha yaxşı əlavə edin. Əks təqdirdə, doldurma maye olarsa, protein kalıbından axacaq.
6. Yeməyi bərabər paylamaq üçün yaxşıca qarışdırın. Dadın və lazım olduqda duz əlavə edin. Ancaq buna ehtiyac olmaya bilər, çünki pendir duzu və yengeç çubuqları kifayət edəcək.
7. Yumurtaları gözəl bir sürüşmə ilə bəzəyərək doldurun. Qəlyanaltı dərhal xidmət edilməyəcəksə, hava keçməməsi üçün plastik torba ilə örtün və soyuducuya qoyun. Xidmət vermədən əvvəl, məzəni otlar və ya digər parlaq rəngli qidalarla bəzəyin.
Yengeç çubuqları, pendir və otlar ilə doldurulmuş yumurtaların necə bişiriləcəyinə dair bir video reseptinə də baxın.
