Əlbəttə ki, hər kəs həyatda balıq konservləri ilə rastlaşıb. Bəziləri piknikdə olarkən ildə bir dəfə istifadə edir, çoxları isə gündəlik menyu üçün istifadə edərək şorba, isti yeməklər və salatlar hazırlayır. Bu məqalə konservləşdirilmiş balıq salatı haqqındadır.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Yeməkdə balıq konservlərindən geniş istifadə olunur. Ancaq çox vaxt bir çox evdar qadın özləri ilə gündəlik süfrəni deyil, həm də təntənəli bir hadisəni bəzəyən hər cür salat hazırlayır. Təbii ki, bu cür salatlar hər kəs üçün deyil, amma bir çoxları mətbəximizdə və qəlbimizdə cavab tapmışdır.
Bəziləri bədənə zərərli olub -olmadığı sualından narahat olduqları üçün bu cür konservləşdirilmiş qidalara laqeyd yanaşırlar? Təbii ki, birmənalı cavab vermək çətindir. Ancaq əminliklə deyə bilərik ki, konservləşdirilmiş qidaların qida maddələrindən məhrum olması fikri səhvdir. Həqiqətən, konservasiya zamanı mineralların və vitaminlərin yalnız bir hissəsi məhv edilir, qalanı isə məhsulda qalır.
Müsbət bir qeyd olaraq, bu cür məhsulların hər zaman əlində ola biləcəyi məhdudiyyətsiz bir raf ömrü var. Buna görə də, tez bişirmək üçün istifadə edilə bilər. Və bu salat mineral və vitamin çatışmazlığını kompensasiya edən əla bir yemək olacaq. Diqqət yetirin ki, bütün konservlər yumşaq bir tutarlılığa malik olduğundan onlardan sümükləri çıxarmaq lazım deyil və bu da əlavə bir kalsium mənbəyidir!
- 100 g başına kalori miqdarı - 88 kkal.
- Porsiyalar - 8
- Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə, üstəgəl tərəvəz bişirmək üçün əlavə vaxt
Tərkibi:
- Konservləşdirilmiş balıq - 1 ədəd
- Kartof - 2 ədəd.
- Yerkökü - 2 ədəd.
- Yumurta - 4 ədəd.
- Soğan - 1 ədəd.
- Yaşıl soğan - dəstə
- Təzə xiyar - 1 ədəd.
- Turşu xiyar - 2 ədəd.
- Mayonez - 200 q
- Tuz - dadmaq üçün tərəvəz bişirmək üçün
Konservləşdirilmiş balıq salatı bişirmək
1. Kartof, yerkökü və yumurtanı bişənə qədər duzlu suda qaynadın. Sonra sərinləyin və yaxşıca təmizləyin. Yemək yaxşı soyudulmalı olduğundan əvvəlcədən yaxşı hazırlamaq daha yaxşıdır, bundan sonra salatı hazırlamağa başlaya bilərsiniz.
Bunu etmək üçün bir çörək qabını götürün və boşqaba qoyun. Əks təqdirdə, 5 litrlik bir plastik şüşədən hazırlana bilər. Beləliklə, doğranmış kartofu kalıbın altına qoyun.
2. Kartof qatını mayonezlə bolca fırçalayın.
3. Üstünə konservləşdirilmiş balıq qoyun, parçalara ayırın və ya çəngəllə xatırlayın.
4. Soğanı soyun, yuyun, yarım halqalara kəsin və növbəti təbəqəyə qoyun. İstəyirsinizsə, soğanı 15 dəqiqə sirkə və şəkərlə duzlaya bilərsiniz.
5. Doğranmış turşu soğan üzərinə qoyun.
6. Sonra mayonezlə yaxşı yayılmış kublara kəsilmiş qaynadılmış yerkökü qoyun.
7. Bütün əvvəlki məhsulların nisbətini saxlayaraq qaynadılmış yumurtaları kəsin və yerkökü üzərinə qoyun. Yumurtaları mayonezlə fırçalayın.
8. Yaşıl soğanı yuyun, doğrayın və salata səpin. İndi bütün quruluşu pozmamaq üçün formanı diqqətlə çıxarmalısınız. Salatı masaya verməzdən əvvəl bunu etməyi məsləhət görürəm.
Konservləşdirilmiş balıq salatının hazırlanmasına dair video reseptinə də baxın:
