Dəniz məhsulları və qaynadılmış yumurta ilə kahı hazırlamaq fotoşəkili ilə addım-addım resept. Aşağı kalorili məzmunlu sağlam və sağlam bir salat. Video resepti.
Dadlı və yüngül, eyni zamanda dəniz məhsulları və qaynadılmış yumurta ilə ürəkaçan yaz yarpaqlı salat! Ən sadə paltar bitki yağıdır. Ancaq sarısı bulanıq olduqda daha maraqlı olacaq. Qaynadılmış yumurta artıq masamızda bir yenilik olmasa da, tam zövq alacağınız axan sarının incəliyinə təəccüblənəcəksiniz.
Meze, gec yaz axşam yeməyini və ya səhər yeməyini gurme restoranı yeməyinə çevirəcək. Bu salat yalnız ailə yeməyi üçün idealdır. Şənlik masasında xidmət etməyə belə layiqdir. Yalnız bu halda, hər yeyən üçün ayrı -ayrılıqda ovlanmış bişirmək və ya reseptdən tamamilə istisna etmək lazımdır.
Belə bir yeməyin yalnız təcrübəli bir aşbaz tərəfindən hazırlana biləcəyini düşünürsünüzsə, bunun nə qədər asan olduğuna təəccüblənəcəksiniz. Məzə çox tez hazırlanır, bu da yeməyi bir neçə dəqiqə ərzində hazırlamaq lazım olduqda rahatdır. Hələ qaynadılmış yumurta bişirməmiş olsanız da, bişirmədə heç bir çətinlik olmayacaq. Əsas odur ki, əsas qaydaları bilmək və tövsiyələrə əməl etməkdir.
Bu salat üçün hər hansı bir yarpaqlı göyərti istifadə edə bilərsiniz: ispanaq, rukola, yabanı sarımsaq, turşəng, cəfəri, reyhan, cilantro və s. Ayrıca təzə xiyar, turp, bolqar bibəri və s.
Konservləşdirilmiş uskumru ilə yaşıl salatın necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 189 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə
Tərkibi:
- Ramson - 10 yarpaq
- Bitki yağı - sarğı üçün
- Cilantro - bir neçə budaq
- Ispanaq - 10 yarpaq
- Yengeç çubuqları - 3 ədəd.
- Tuz - bir çimdik
- Qaynadılmış dondurulmuş karides-10-15 ədəd. ölçü 9/120
- Cəfəri - bir neçə budaq
- Yüngül duzlu qırmızı balıq - 100 q
- Yumurta - 1 ədəd.
Dəniz məhsulları və qaynadılmış yumurta ilə marulun addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Qaynadılmış yumurta hazırlayın. Bu bir neçə yolla edilə bilər: buxarda, paketdə. Klassik olaraq suda və ya mikrodalğalı sobada. Son seçim ən sadə və ən əlverişlidir.
2. Mikrodalğalı sobada qaynadılmış yumurta bişirmək üçün bir fincan su ilə doldurun və bir az duz əlavə edin. Qabığı qırın və içindəki məzmunu diqqətlə buraxın ki, sarısı yayılmasın və toxunulmaz qalsın. Mikrodalğalı sobada 1 dəqiqə 850 kVt. Protein pıhtılaşdıqda, qaynadılmış sobadan çıxarın. İsti suyu boşaltın, əks halda yumurta bişməyə davam edəcək və sarısı içəridə qaynayacaq, amma yumşaq qalmalıdır.
3. Cilantro maydanoz ilə axan suyun altında yuyulur, kağız dəsmal ilə qurudulur və yarpaqları incə doğranır.
4. Quzuları ispanaqla yuyun və qurudun. Saplardan yarpaqları kəsin və kəsin.
5. Yengeç çubuqlarını əlverişli ölçüdə kəsin. Dondurulubsa, mikrodalğalı sobadan istifadə etmədən əvvəlcədən əridin.
6. Karidesləri əridin və ya qaynar su tökün. Qabıqlarını soyun və başını kəsin.
7. Duzlu qırmızı balığı kublara kəsin. Bir salat üçün qırmızı bir balıq olaraq, dilimləmə və ya sandviç üçün istifadə edilə bilən bahalı filetodan daha çox büdcə silsilələri və ya qarınlardan istifadə etməyi məsləhət görürəm. Qırmızı balığı özünüz də duzlaya bilərsiniz. Evdə bunu necə etmək olar, saytın səhifələrində yayımlanan bir fotoşəkil ilə addım-addım reseptdə oxuyun.
8. Bütün maddələri bir qabda birləşdirin.
9. Salatanı bitki yağı ilə, mövsümü duzla qarışdırın və qarışdırın.
10. Yeməyi geniş dayaz bir plaka üzərinə qoyun.
11. Qaynadılmış yumurtanı dəniz məhsulları olan yarpaqlı salatın üzərinə qoyun və yeməyi masaya xidmət edin.
Dəniz salatının necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
