Balıq kürüsü və qaynadılmış yumurta ilə tərəvəz salatı bişirmə fotoşəkili ilə addım-addım resept. Faydaları, qida dəyəri və aşağı kalorili tərkibi. Video resepti.
Balıq kürüsü ilə yumurtanın birləşməsi yeməkdə klassik birləşmələrdən biridir. Ən populyar balıq kürüsüdür - yüngül duzlu. Ancaq bu gün xəyal qurmağa və salat üçün qızardılmış şəkildə istifadə etməyə qərar verdim. İstənilən balığın kürüsünü qızarda bilərsiniz. Ən tez -tez bunlar sazan, crucian sazan, pollock, capelin, gümüş sazan və s. Kürüdür. Buna görə də zövqünüzə və büdcənizə uyğun hər hansı bir kürü seçin.
Haşlanmış yumurta yumurta hazırlamağın klassik yoludur. Yeməyimizdə yeməyin adı olduqca məşhurdur. Ancaq praktikada az adam yumurtanın bu istilik müalicəsi üsulundan istifadə edir. Bu yeməyi çox orijinal, şık, sevimli və iştahaaçan olsa da. Yumurtaları bu şəkildə bir neçə dəfə məşq edib qaynadandan sonra prinsipi və texnologiyanı anlayacaqsınız. Sonra qaynadılmış yumurtalarınız həmişə mükəmməl olacaq.
Yeməyin tərəvəz komponenti olaraq, pomidor və xiyar ilə tamamlanan ağ kələm əsas olaraq seçildi. Ancaq bunun əvəzinə hər cür kahı yarpağı götürə bilərsiniz. Salat zeytun yağı ilə bəzədilib, amma limon suyu uyğun gəlir. Bu salat əla səhər yeməyi və ya axşam yeməyi olacaq, çünki bədən üçün lazım olan hər şeyi birləşdirir: zülallar, iz elementləri, vitaminlər. Çox yüngül və enerjidir. Xüsusilə arıqlamaq istəyənlər üçün uyğundur.
Konservləşdirilmiş saury və qaynadılmış yumurta ilə tərəvəz salatının necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 125 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə
Tərkibi:
- Gümüş sazan və ya hər hansı digər balığın qızardılmış kürüsü - 150 q
- Zeytun yağı - sarğı üçün
- Ağ kələm - 200 q
- Sarımsaq - 1 diş
- Yaşıl soğan - dəstə
- Xiyar - 1 ədəd.
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Pomidor - 1 ədəd.
- Yumurta - 2 ədəd.
- Cilantro - dəstə
Balıq kürüsü və qaynadılmış yumurta ilə tərəvəz salatının addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Ağ kələmi axan suyun altında yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və nazik zolaqlara doğrayın.
2. Pomidorları yuyun, dəsmalla qurudun və istənilən ölçüdə dilimlərə kəsin.
3. Xiyarları yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və nazik dörddə bir halqaya kəsin.
4. Yaşıl soğanı yuyun, bir dəsmal ilə qurudun və incə doğrayın.
5. Cilantro yuyun, bir dəsmal ilə qurudun və incə doğrayın. Sarımsağı soyun və doğrayın.
6. Bütün doğranmış tərəvəzləri dərin bir qaba qoyun və qızardılmış balıq kürüsünü əlavə edin. Havyarı necə qovurmaq olar, saytın səhifələrində bir fotoşəkili olan addım-addım resept tapa bilərsiniz. Bunu etmək üçün axtarış simindən istifadə edin.
7. Salatanı zeytun yağı və duz ilə qarışdırın və qarışdırın.
Qovurulmuş yumurtanı sizin üçün əlverişli şəkildə hazırlayın. Bir çanta, buxar hamamı, su, kepçe, kekler üçün silikon qəliblər, mikrodalğalı soba ola bilər … Ən əsası bu yeməyin yumurtalarının təzə, daha doğrusu ən təzə olmasıdır. Yalnız bundan sonra mükəmməl nəticə əldə edəcəksiniz.
Mikrodalğalı sobada qaynadılmış bişirirəm. Bunu etmək üçün yumurtanın tərkibini su, duz olan bir qaba tökün və mikrodalğalı sobaya qoyun. 850 kVt gücündə 1 dəqiqə qaynadılmış bişirin. Cihazın gücü fərqli olarsa, pişirmə vaxtını tənzimləyin. Daha yaxşı nəticələr əldə etmək üçün zülalın yayılmaması üçün suya bir az sirkə əlavə edin. Qaynadılmış yumurtanın hazır olduğunu barmağınızla yüngülcə basaraq yoxlayın: ağı elastik olmalı və sarısı maye olmalı, içəriyə tamamilə yayılmamalıdır.
Qeyd: Qaynadılmış yumurtalar soyuducuda 2-3 gün saxlanıla bilər. Bunu etmək üçün onları təmiz və quru bir qaba köçürün, yapışqan filmlə örtün. Yenidən qızdırmaq üçün yumurtaları qaynar suya yarım dəqiqə qoyun. Qovurulmuş bişirmək üçün vaxt olmadıqda bu çox rahatdır, ancaq tez bir səhər yeməyi yeməlisiniz və ya qonaqlar qapının ağzında.
8. Tərəvəz salatını düz xidmət plitələrinə qoyun.
9. Balıq kürüsü ilə tərəvəz salatına qaynadılmış yumurta əlavə edin. Yemək bişdikdən sonra masaya xidmət edin. Sarısı yayıldıqda yeməyin sarğısını tamamlayacaq.
Kral salatının necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
