Bu gün sangria adi şərab kimi şüşələrdə satılır. Ancaq bunu özünüz etmək daha maraqlıdır. Sangria hazırlamaq üçün bir çox variant var. Ancaq ən yaxşı reseptlərdən biri çiyələk və albalı ilə sangria. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Sangria ən məşhur şərab əsaslı aşağı spirtli yay içkisidir. Xüsusilə İspaniya və Portuqaliyada məşhurdur. Düzgün hazırlanmış sangria sərxoş olmamalıdır, əksinə canlandırır və təravətləndirir. Sangria üçün bir çox resept var, buna görə də səhv bir resept yoxdur. Eyni zamanda, ənənəvi məhsullar və bişirmənin ümumi yanaşması fərqlənir:
- Şərab quru və ucuz alınır.
- Pişirməyin əsas prinsipi: meyvə parçaları, şərabla tökün və bir neçə saat israr edin.
- Şərab seyreltilməlidir: mineral su, meyvə suyu, limonad.
- Xidmətdən əvvəl içkiyə qazlı su, meyvə suyu və ya digər maye əlavə olunur.
- Böyük küplərdə hazır sangria verilir.
Bundan əlavə, tez -tez sangria reseptinə bir neçə yemək qaşığı konyak və ya konyak əlavə edə bilərsiniz. Bəzən meyvənin üzərinə tökülən şəkər əlavə olunur, həmçinin limon, portağal, əhəng və s.
- 100 g başına kalori miqdarı - 198 kkal.
- Porsiyon - 700 ml
- Pişirmə vaxtı - 3 saat, onlardan 15 dəqiqə aktiv hərəkətlər
Tərkibi:
- Quru qırmızı şərab - 500 ml
- Çiyələk - 100 q
- Qərənfil - 4 qönçə
- Mineral su - 200 ml
- Anis - 3 ulduz
- Darçın - 1 ədəd
- Şəkər - isteğe bağlı və dadmaq üçün
- Albalı - 100 q
Çiyələk və albalı ilə sangria bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Çiyələkləri yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun, quyruğunu kəsin və 4-5 dilimlə kəsin.
2. Albalı yuyun, qurudun və quyruqlarını kəsin. Meyvənin içindən suyu çıxması üçün bir neçə deşik etmək üçün hər bir giləmeyvə üzərində kürək istifadə edin.
3. Meyvəni böyük bir dekanterə qoyun. İstəyirsinizsə, şəkər əlavə edin, içinə tökün, meyvələrlə qarışdırın və giləmeyvə suyu buraxsın və şəkər əriysin deyə yarım saat dayanın. Sonra bütün otlar və ədviyyatları sürfəyə əlavə edin.
4. Meyvəni şərab ilə ədviyyatlarla tökün, qarışdırın və otaq temperaturunda 2-3 saat dəmləmək üçün buraxın. İçkini bir gecədə saxlaya bilərsiniz, ancaq sonra soyuducuya qoyun. Çiyələk və albalı ilə bitmiş sangria'ya mineral su tökün və qarışdırın. Su yerinə buz əlavə edə bilərsiniz. İçkini yaxşı soyudacaq və seyreltəcək.
Şirin albalı və çiyələkli smoothie hazırlamaq üçün video reseptinə də baxın.
