Afrika trekuliasının tərkibi və kalori miqdarı. Bu ekzotik meyvənin istifadəsinin faydaları və mümkün zərərləri. Necə yeyilir. Bu məhsulu istifadə edərək reseptlər.
Afrika treculiasının faydalı xüsusiyyətləri
Bu meyvənin Avropa ölkələrində az populyar olmasına baxmayaraq, insanlarda bəzi sağlamlıq problemlərinin həllinə əhəmiyyətli dərəcədə kömək edə bilər:
- Ürək -damar xəstəliklərinin qarşısının alınması … Afrika trekuliasının faydaları oxşar problemi olanlar üçün əvəzolunmazdır, çünki bu meyvədə çox miqdarda kalium var. Yüksək qan təzyiqindən əziyyət çəkən xəstələr üçün də lazımdır.
- Beyin funksiyasının yaxşılaşdırılması … Bu məhsul zehni performansı artırmaq üçün kifayət qədər omeqa-3 və omeqa-6 yağ turşularını ehtiva edir.
- Diabetə qulluq … Treculia africana'nın kalori miqdarı olduqca aşağıdır, bu da onu yüksək qan şəkəri olanlar üçün diyetinizə daxil etmək üçün böyük bir səbəbdir.
- Bədənin toxunulmazlığının sabitləşməsi … Bu xüsusi meyvənin zəngin olduğu C və B1 vitaminləri sayəsində insanların hava istiliyinin kəskin düşməsi və yoluxucu xəstəliklərin nəticələrindən əziyyət çəkmə ehtimalı daha azdır.
- Dəri problemlərini aradan qaldırın … Bəzi vacib olmayan amin turşuları, C vitamini bədənə daxil olduqda, Afrika treculiasında kifayətdir, aktiv olaraq kollagen şəklində fibrillar zülalı istehsal etməyə başlayır. İnsan dərisinin vəziyyətini yaxşılaşdıran odur.
Uzaq Afrikadan gələn qonağın faydalı xüsusiyyətləri ilk növbədə yüksək protein tərkibindədir. Hüceyrələrin meydana gəlməsinin əsasını təşkil edən bu yüksək molekulyar üzvi maddədir və onsuz insan bədəni düzgün işləyə bilməz.
Afrika treculiasına əks göstərişlər və zərər
Hər hansı bir ekzotik məhsulun istifadəsinə çox diqqətlə yanaşmaq lazımdır. Afrika trekuliasının zərərləri azdır, ancaq çox miqdarda yeməməlisiniz. Bundan əlavə, kifayət qədər miqdarda C vitamini ehtiva edir ki, bu da tropikdən meyvə yeməyi sevənlərdə allergik reaksiyaya səbəb ola bilər.
Hamilə qadınlara və əmizdirən analara da qida dadmaq sahəsində lazımsız təcrübələrdən çəkinmələri məsləhət görülür.
Mütəxəssislər, ekzotik meyvələrin üç yaşdan kiçik uşaqlara verilməməsi mövzusunda israr edirlər. Səslənən yaşın başlanmasından sonra belə, onu təhlükəsiz oynamaq və körpənin mədəsi üçün qeyri -adi bir məhsulun kiçik hissələri ilə uşağın pəhrizini əlavə etmək daha yaxşıdır.
Afrika treculiasını necə yemək olar
Bu ağacın meyvəsinin yemiş hissəsi toxumdur. Afrika treculiasını necə yediklərini soruşanda, yerli əhalinin gənc meyvələri tərəvəz kimi hazırladığını xatırlamaq lazımdır. Meyvə yetişəndə suya batırılır, bir paça ilə açılır (bəzən yalnız daşlara əzilir), içindəkilər çıxarılır, sonra 5-10 dəqiqə buxarlanır və toz halında əzilir. Bu bitkinin toxumları lobya ölçüsünü aşmır və tortillas, peçenye və ya keks yemək istəsəniz un hazırlamaq üçün istifadə olunur. Ekzotik yeməklər hazırlayarkən qaynadılır və ya bişirilir (ya dərini orijinal məhsuldan tərk edə bilərsiniz, ya da ondan çıxara bilərsiniz).
Badam südü sevənlər (xüsusən də Nigeriyada), tez -tez yerli əhalinin qızdırma ilə mübarizə aparmasına kömək edən Afrika Treculia ekstraktından bir sərinləşdirici içki ilə əvəz edirlər. Pivə istehsalçıları da bu meyvəyə diqqət yetirmişlər, çünki toxumları mayalanmış (mayalanan) şəkər mənbəyidir.
Afrika Treculia reseptləri
Dadlı və sağlam qidalananlar aşağıdakı yemək yenilikləri ilə menyusunu şaxələndirməyə çalışmalıdırlar:
- Afrika sıyığı … Bu yeməyi hazırlamaq üçün 400 qr Treculia africana toxumu ilə üç dəfə yaxalamaq, təzyiqli ocağa yerləşdirmək və gələcək nahar üçün 200 ml su tökmək lazımdır. Məhsul yumşaldıqdan sonra ayrı bir qaba qoyulmalıdır. Doğranmış soğan 1 çay qaşığı ilə qızardılmalıdır. qırmızı bibər, iki qaynadılmış kerevit və dörd böyük hisə verilmiş yayın balığı (hər hansı digər balıq növü ilə əvəz edilə bilər). Bulyonu Afrika treculia toxumlarının termal müalicə edildiyi səslənmiş maddələrə tökmək və yeməyi 5-10 dəqiqə bişirmək lazımdır. Sıyığın tamamilə hazır olması üçün buxarlanmış Treculia africana dənələrini kerevit və balıq ilə mayenin üzərinə əlavə edin və aşağı istilikdə başqa 10 dəqiqə qaynamağa buraxın.
- Toyuq şorbası … 500 qr quş əti 2,5 litr suda yarım saat qaynadılmalıdır. Əvvəlcədən yumşaq bir vəziyyətə qədər isladılmış bir stəkan Afrika treculia toxumu qaynar mayenin içinə qoyulmalıdır. Bulyon hazırlanırkən, üç kartof, bir yerkökü və soğanı kublara kəsib, sonra səslənmiş tərəvəzləri bitki yağında qızardın. Şorba, bütün maddələr dadmaq üçün güveçə əlavə edilən 2 diş sarımsaq və göyərti ilə 20 dəqiqə qaynadıqdan sonra hazırdır.
- Doldurulmuş bibər … Yeməyə əlavə ləzzət əlavə etmək üçün qırmızı bibərdən istifadə etmək yaxşıdır. Bu vəziyyətdə Afrika treculia resepti olduqca sadədir. Şəkərli diabet xəstələri üçün kıyılmış ətə ağ düyü əlavə etməkdən çəkinmək daha yaxşıdır. Qəhvəyi bir analoqla və ideal olaraq qaynadılmış və əzilmiş Afrika Treculia toxumları ilə əvəz edilməsi məsləhət görülür.
- Dadlı peçenye … Hazırlanması üçün adi buğda və ya yulaf unu əvəzinə, təsvir olunan meyvənin qurudulmuş və toz toxumlarından istifadə edə bilərsiniz. 100 q yumşaldılmış yağı 200 q şəkər və iki yumurta ilə döyün. Tərkibləri 400 q sonication məhsul toxum unu ilə qarışdırılmalıdır. Yaranan xəmirdən bir qoz ölçüsündə kiçik toplar düzəltməlisiniz və onları 2 çay qaşığı halına gətirməlisiniz. vanilin və qarğıdalı lopaları. Çerezler yağla yağlanmış bir çörək qabında 20 dəqiqə bişirilməlidir.
Afrika treculia haqqında maraqlı faktlar
Təbiətin səslənən hədiyyəsi, həmişə bayram etməkdən məmnun olan filləri çox sevir. Eyni zamanda, atlara meyvə yemək tövsiyə edilmir, çünki onlar üçün belə bir pəhriz zəhərli tamamlayıcı qidaya çevrilə bilər.
Qvineya dağlarına məskən kimi baxan elm adamlarının meymunları müşahidə etməsi səsli heyvanların davranışlarında maraqlı faktlar ortaya çıxardı. Bu ağıllı primatlar, təsvir olunan meyvələri daşdan və ağacdan hazırlanan sözdə ev balyozlarının köməyi ilə olduqca bacarıqlı və məqsədəuyğun şəkildə kəsməyi öyrənmişlər.
Afrika trekuliası quruduqda, yeni yaşayış evlərinin tikintisi və ya gəmilərin istehsalı üçün taxtalar kəsilir. Bundan əlavə, bu ağacın qatranı, gəminin su üzərində daha etibarlı nəqliyyat vasitəsi olmasına kömək edir. Bu bitkinin gövdəsi paspas toxuma üçün əla bir materialdır. Ağac həm də torpaq eroziyası ilə mübarizədə kömək edir və əla üzvi malç mənbəyi kimi tanınır.
Üç növ Treculia var: Treculia africana var. africana (böyüyən sahələr: Seneqal, Cənubi Sudan, Angolanın cənub sahili, mərkəzi Mozambik), Treculia africana var. inversa (Nigeriyanın şərq əyalətləri), Treculia africana var.mollis (Kamerun, Konqo və s.) Ancaq istifadənin faydaları meyvə ağacının yerləşdiyi yerdən çox az asılıdır.
Afrika trekuliası haqqında bir videoya baxın:
Təsvir edilən məhsul, insan sağlamlığı üçün faydalı olan ümumi pəhrizə bir əlavədir. Mütəmadi olaraq istifadə edərək, yalnız dadlı bir yeməkdən zövq ala bilməzsiniz, həm də bədəndə artıq mövcud olan patologiyaların simptomlarını yüngülləşdirə, hətta müəyyən dərəcədə qarşısını ala bilərsiniz.
