Sehrli meyvə adlanan meyvənin təsviri. Giləmeyvə içərisində faydalı və qeyri -adi maddələr. Bitkinin bədəndə hansı xüsusiyyətləri var, sui -istifadədən sonra mümkün zərərli təzahürlər. Sinsepalum ilə reseptlər.
Sehrli meyvələrin istifadəsinə zərər və əks göstərişlər
Möcüzə giləmeyvə sağlamlıq problemləri olan insanlar üçün belə kifayət qədər təhlükəsiz sayılır. Sehrli bir meyvənin əks göstərişləri son dərəcə əhəmiyyətsizdir, lakin hər hansı bir qeyri -adi ekzotik məhsulun bədən üçün qeyri -adi və hətta qəbuledilməz xüsusiyyətlərə malik ola biləcəyini xatırlamağa dəyər. Buna görə meyvənin ilk istifadəsinə xüsusi diqqət yetirin.
Synsepalumun yanlış istifadəsinin nəticələri:
- Mədə narahatlığı … Möcüzə giləmeyvəsini çox istehlak etsəniz, şişkinlik, qaz, bulantı, qusma və ishal yaşaya bilərsiniz.
- Xoşagəlməz dad hissləri … Sehrli meyvəni yedikdən sonra üstünlük təşkil edən yemək miqdarının şirin olduğunu hiss etməsinə baxmayaraq, bəzi dadların qeyri -adi birləşməsi əvvəlcə xoşagəlməz görünə bilər.
Sehrli meyvələrə mütləq əks göstərişlər:
- Fərdi dözümsüzlük … Möcüzə giləmeyvəsi müxtəlif dərəcədə şiddətli allergik reaksiyaya səbəb ola bilər - yüngül qaşınma və səpkilərdən ixtisaslı tibbi yardım ehtiyacına qədər.
- Dərman qəbul etmək … Bəzi dərman növləri sehrli meyvə ilə birlikdə istehlak edilməməlidir. Vəziyyətinizə hansı məhdudiyyətlərin tətbiq olunduğunu daha dəqiq öyrənmək üçün həkiminizlə məsləhətləşin.
Sehrli Meyvə Reseptləri
Bu meyvələrin populyarlığının ardınca dünyanın bir çox ölkələrində xüsusi qastronomiya məclisləri keçirilməyə başlandı. Onların iştirakçıları az miqdarda sehrli giləmeyvə yeyirlər və tanış yeməklərin qeyri -adi dadından zövq alırlar. Ancaq bu, gözəl meyvələrdən daha mürəkkəb kulinariya ləzzətləri hazırlamaq üçün istifadə edilə bilməyəcəyi anlamına gəlmir. Məşhur aşpazlar qeyri -adi yeməklər hazırlamaq, dadlı kokteyllər və desertlər hazırlamaq üçün sehrli meyvələrdən fəal şəkildə istifadə edirlər.
Sehrli Meyvə Reseptləri:
- Puff meyvə bişmiş mallar … Alın: 2 stəkan ağ un, bir az tamamlanmamış stəkan və başqa 0,5 stəkan (ayrıca) yumşaldılmış kərə yağı, 6-7 yemək qaşığı su, 2,5 stəkan meyvə doldurulması. Unu süzün və ayrı bir konteynerə bir az natamam bir stəkan yumşaldılmış kərə yağı qoyun. Vahidliyi təmin edərək çəngəl ilə yaxşıca qarışdırın. Sıx, lakin yumşaq bir xəmir əldə etmək üçün tədricən su əlavə edin. Bir az unlu səthə minimum qalınlığa yaydırın. Kiçik yağ parçalarını əlavə hissədən kəsin, hamurun üzərinə bərabər paylayın. İkincisini bir neçə təbəqəyə qatlayırıq, yuvarlayırıq və proseduru təkrar edirik. Yapışqan filmlə sarın və bir müddət dayanın. Meyvələri yuvarlayın və yenidən kəsin, hər birinin ortasında soyulmuş və çuxurlu giləmeyvə qoyun. Pasta şəklini verərək (və ya daha çox ekzotik - istəyinizə görə) bükürük, kənarlarını diqqətlə sıxırıq. Çerezləri perqamentlə örtülmüş çörəkçilik təbəqələrinə qoyun. Fırında təxminən 15-20 dəqiqə, 220 dərəcə bir temperaturda saxlayırıq. Yeməyi daha da dadlı etmək üçün isterseniz bir az yetişmiş alma, darçın, kişmiş, hindistan cevizi, çiyələk, gavalı, ananas əlavə edə bilərsiniz.
- Şəkərsiz "Margarita" kokteyli … 40 ml tekila, 2 xörək qaşığı əhəng suyu, 2 xörək qaşığı portağal suyu, 4 xörək qaşığı su, bir ovuc buz, bir az duz, 1-2 möcüzəvi giləmeyvə (qabığı və çuxuru olmayan) hazırlayın. Bütün maddələri bir qarışdırıcıda qarışdırın, xidmət etməzdən əvvəl, stəkanı su ilə bir az nəmləndirib stəkanın kənarını bir neçə millimetr duza batırmaq məsləhət görülür. Dərhal xidmət edin.
- Ananas suyu ilə "Mai Tai" kokteyli … Hazırlanması üçün sizə lazım olacaq: 3 xörək qaşığı yüngül rom, 1 osh qaşığı. "Triple Sec" likörü qaşığı, 1 osh qaşığı. bir qaşıq limon suyu və eyni miqdarda ananas, 1 osh qaşığı. Grenadin şərbəti qaşığı, 1 osh qaşığı. bir qaşıq qaranlıq rom, bəzək üçün albalı, sehrli bir meyvənin 1 giləmeyvəsi. Giləmeyvə qaranlıq rom istisna olmaqla bütün maddələri bir çalkalayıcıda silkələyin. Buz kublarını bir şüşəyə qoyun, qarışığı doldurun, sonra qalan romu əlavə edin. Albalı və sehrli giləmeyvə yarısı ilə bəzəyin. İstəyirsinizsə, kiçik halqalara kəsilə və maye halına salın.
- Alma lazanya möcüzə giləmeyvə ilə … Bu resepti sehrli bir meyvə ilə hazırlamaq və 12-15 porsiyon əldə etmək üçün sizə lazım olacaq: 8 təbəqə lazanya, 2 stəkan qızardılmış Çedar pendiri, 1 stəkan Ricotta pendiri, 1 döyülmüş yumurta, 2 stəkan təzə portağal suyu, bir az badam ekstraktı, 2 stəkan alma mürəbbəsi, 6 xörək qaşığı un, dörddə bir fincan hazır yulaf ezmesi, yarım şirin qaşığı darçın, bir çimdik hindistan cevizi, 3 xörək qaşığı kərə yağı, 1 stəkan xama, 5-6 gözəl giləmeyvə (qabığı və çuxuru olmadan). Yeməyinizi hazırlamağa başlamazdan əvvəl, paketdəki təlimatlara uyğun olaraq lazanya çarşafları hazırlayın. Fırını 180 ° C -ə qədər qızdırın, bir çörək qabını yağlayın. Ayrı bir qabda Cheddar pendiri, ricotta, yumurta, portağal suyu və badam ekstraktı birləşdirin. Yaxşı qarışdır. İlk lazanya yarpağını bir çörək qabına qoyun, üzərinə alma parçasını və möcüzə giləmeyvələrini yayın, üzərinə kəsin. İkinci təbəqəni üstünə qoyun və üzərinə pendir qarışığını qoyun. Qalan lazanya çarşafları və əlavələrlə təkrarlayın. Sonra unu, bir stəkan portağal suyu, taxıl, darçın və hindistan cevizini kiçik bir qabda birləşdirin. Yağ əlavə edin, hamarlanana qədər qarışdırın, güveçin üzərinə tökün. 45 dəqiqə bişirin, sonra 15 dəqiqə sərinləyin. İsterseniz, bir stəkan xama və bir stəkan qəhvəyi şəkərdən üçdə birindən hazırlanan bir sous ilə mövsüm edin.
- Çox meyvəli kompot … Sehrli giləmeyvələrin qeyri -adi dadından zövq almağın asan yolu, mövcud meyvələrdən təravətləndirici bir meyvə kompotu hazırlamaqdır. Bunun üçün seçdiyiniz 4 stəkan təzə mövsümi meyvələr götürün (alma, şaftalı, armud, ravent, gavalı və ya qurudulmuş meyvələr uyğundur), onlara 5-6 sehrli giləmeyvə əlavə edin. Çuxur pulpasını orta bir tencereye qoyun, dəri istədiyi kimi qala bilər və ya çıxarıla bilər. Dadmaq üçün bir çimdik hindistan cevizi və darçın əlavə edin, 1,5 litr su əlavə edin. Meyvəni yumşaq olana qədər içkini bəzən qarışdıraraq aşağı istilikdə qızdırın. İsti və ya soyudulmuş şəkildə xidmət edin.
Sehrli meyvə haqqında maraqlı faktlar
Möhtəşəm giləmeyvə Avropalılara ən azı 18 -ci əsrdə məlum idi - bu, rəsmi olaraq meyvənin kəşfçisi adlandırılan Fransız səyyahı Chevalier de Marche -nin qeydindən sübutdur. Ancaq aydındır ki, Afrika qitəsinin yerli əhalisi möcüzə giləmeyvələrini qədim zamanlardan bilirdilər və gündəlik qida rasionlarında istifadə edirdilər.
Tarixən, Qərbi Afrikada, synsepalum pulpası xurma şərabını şirinləşdirmək və bəzən hətta korlanmış qarğıdalı çörəyinin dadını yaxşılaşdırmaq üçün istifadə edilmişdir.
Hal -hazırda, synsepalum ilə əlaqəsi olmayan daha iki növ dad hisslərini dəyişdirmək üçün oxşar təsir göstərir - Gymnema sylvestre və Thaumatococcus daniellii. Birincinin vətəni Hindistan və Şri Lankadır (daha sonra Avstraliyaya da gətirilmişdir), ikincisi Afrikanın hər yerində, Sierra Leone -dən Konqoya qədər olan ərazilərdə yayılmışdır. Elm adamları hazırda meyvələrində mirakulin olan və sehrli meyvələr kimi hərəkət edən transgen pomidor növləri üzərində işləyirlər.
1970 -ci illərdə ABŞ -da meyvəni hər yerdə yeməyə əlavə etmək üçün ticari olaraq istifadə etmək cəhdi edildi, lakin uğursuzluqla başa çatdı. Amerika Birləşmiş Ştatları Qida və Dərman İdarəsi, giləmeyvəni steviyaya bənzər bir qida maddəsi deyil, bir pəhriz əlavəsi olaraq təsnif etdi. Vəziyyət ətrafında "Ofis" ə qarşı rüşvət iddialarının səbəb olduğu bir qalmaqal başladı. Şübhə, şəxsi işlərinin dağılmasından qorxduğu iddia edilən böyük şəkər şirkətlərinin sahiblərinin üzərinə düşdü. 2009 -cu ildə, Florida ştatının Mayami şəhərindəki Sinai Tibb Mərkəzinin onkoloqları, xəstələr arasında daha geniş yayılması məqsədi ilə məhsula olan münasibəti nəzərdən keçirmək üçün yeni bir müraciət etdilər. Möcüzə Berry də AB-nin Yeni Qida Siyahısındadır və buna görə də kərpic və havan mağazalarında yemək kimi gizlədilərək satılmadan əvvəl təhlükəsizlik qiymətləndirməsini tələb edir.
Yaponiyada möcüzəvi meyvə şəkərli diabet xəstələri və diyetisyenlər arasında məşhurdur.
Təzə meyvələrin raf ömrü cəmi 2-3 gündür, çünki mirakulin tez parçalanır. İstilik giləmeyvə üzərində hərəkət edərsə, proses daha da sürətlənir. Bir çox pəhriz əlavə şirkəti mirakulin tabletləri təklif edir. Raf ömrü 10-18 aydır, lakin təsiri təzə meyvələrlə müqayisədə daha az nəzərə çarpır. Meyvələr Qərbi Afrikadan Tayvana, ABŞ -a, Puerto Rikoya gətirildi və bu günə qədər uğurla becərilir.
Yeməkləri dadmadan əvvəl menyuları sehrli giləmeyvə istifadəsinə əsaslanan xüsusi restoranlar var. Məsələn, molekulyar qastronomiyanın məşhur nümayəndəsi Chef Homaro Cantu, Çikaqoda bənzər bir müəssisəyə sahibdir. Bütün desertlər şəkərsiz hazırlanır və eyni yemək axşam ərzində özünəməxsus bir ləzzət çevrilir.
Bəzi məhsullar gözlənilməz şəkildə dəyişir. Məsələn, alma daha çox mürəbbə, pivə isə daha çox şokoladlı süd kimidir. Bütün taxıl çörəyi kremli torta bənzəyir, qırmızı şərablar isə güclü bir qapıçıdır.
Sehrli meyvə haqqında videoya baxın:
Meyvənin zəngin vitamin tərkibi nəzərə alınmaqla möcüzə giləmeyvə yemək sağlamlığınız üçün yaxşı deyil. Sehrli bir meyvə yemək, bəlkə də bir ömür boyu ən qeyri -adi dad təcrübələrindən biridir və demək olar ki, sonsuz olaraq təcrübə edə bilərsiniz. Şəkərli diabet və xərçəng xəstələri qeyri -adi desertlərlə həyat keyfiyyətini əhəmiyyətli dərəcədə artıra bilər və sağlam insanlar rəqəmlərini qurban vermədən əylənə bilərlər. Sinsepalum, gündəlik həyatda təsirli şəkildə istifadə edilən təbii və təhlükəsiz bir tatlandırıcıdır.
