Hər hansı bir evdar qadının ev üzvlərini ləzzətli bir salatla təəccübləndirməsi heç də çətin deyil. Onların hazırlanması üçün bir çox resept var. Balqabaq, yerkökü və kələmdən vitamin salatı necə hazırlanır, fotoşəkili ilə addım-addım reseptdə oxuyun. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım balqabaq, yerkökü və kələm salatı bişiririk
- Video resepti
Yerkökü, balqabaq və kələm bir çox masalarda tez -tez qonaq olur. Bütün il boyu əlverişli tərəvəzlər olduğu üçün büdcə və çox sağlamdır. Onları kəsib, duzlayıb yağla yağlasanız belə, həzmi asan olan yeməli bir salat əldə edirsiniz. Ancaq bu, ən primitiv variantlardan biridir Kələm və balqabaq ilə tanış olan yerkökünü incə bir ləzzətə çevirəcək bir çox dadlı və rəngarəng reseptlər var. Bu cür salatlardan biri bu araşdırmada müzakirə ediləcəkdir.
Tərəvəz salatı, əsasən təbii soslarla. Mayonez istifadə etməmək daha yaxşıdır, xama, tərəvəz və ya zeytun yağı ilə əvəz edin. Bunlar qidalandırıcı və dadlı bir qəlyanaltı üçün bəlkə də ən uyğun paltarlardır. Tərəvəz salatları, daxil olmaqla. və balqabaq, yerkökü və kələm salatı, tercihen səhər və nahar vaxtı. Yavaş karbohidratlar olduqları üçün bədənə enerji verirlər. Axşam tərəvəz yeyirsinizsə, bədən bu enerji ilə nə edəcəyini bilməyəcək. Təklif olunan salat resepti yüngül qəlyanaltı və ya ət və balıq yeməkləri üçün garnitür kimi istifadə etmək, həmçinin dənli bitkilər, spagetti və ya kartofa əlavə etmək üçün uyğundur.
- 100 g başına kalori miqdarı - 85 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - dilimləmə üçün 20 dəqiqə, üstəlik çuğunduru qaynatmaq və soyutmaq üçün vaxt
Tərkibi:
- Balqabaq - 200 q
- Qaynadılmış çuğundur - 1 ədəd.
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Bitki yağı - sarğı üçün
- Kələm (təzə və ya duzlu kələm) - 150 q
- Qaynadılmış yerkökü - 1 ədəd.
- Xiyar - 1 ədəd.
- Yerkökü - 1 ədəd.
- Yaşıl soğan - dəstə
Addım -addım balqabaq, yerkökü və kələm salatı bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Qaynadılmış çuğunduru soyun və orta ölçülü kublara kəsin.
2. Çuğundur kimi qaynadılmış yerkökü soyun və doğrayın. Yerkökü ilə balqabaq uzun müddət qaynadıldığından, tərəvəzlərin hələ də otaq istiliyinə qədər soyudulması lazımdır, əvvəlcədən, məsələn, axşam hazırlamağı məsləhət görürəm.
3. Bir konteynerdə çuğunduru yerkökü ilə birləşdirin. Təzə doğranmış balqabaq, doğranmış təzə və ya duzlu kələm, doğranmış xiyar və doğranmış yaşıl soğan əlavə edin.
Qeyd: Kələmi incə doğrayın, çünki daha incə, daha dadlı salat. Balqabağı əvvəlcədən soyun, lifləri və toxumları çıxarın. Yaşıl soğan ilə təzə xiyar həm təzə, həm də dondurulmuş halda istifadə edilə bilər. Dondurulmuş tərəvəzləri bir qədər əvvəlcədən əridin ki, artıq buz varsa yox olsun.
4. Balqabaq, yerkökü və kələmdən bitki yağı, duz əlavə edib qarışdırın. Xidmət vermədən əvvəl soyuducuda yarım saat soyuducuda saxlaya bilərsiniz.
Dadlı çiy balqabaq və yerkökü salatının necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
