Ləzzətli və gözəl … Bütün komponentlər bir -biri ilə mükəmməl birləşərək mükəmməl bir harmoniya yaradır. Ən xüsusi hallar üçün uyğundur. Orijinal "Monomakh Şapkası" salatını hazırlamağı təklif edirəm.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Sovet İttifaqı çoxdan keçib, amma bir çox evdar qadınlar mirasını ənənəvi salatlar kimi dəyərləndirirlər. Və salat, Böyük Dük Vladimir Monomaxın başlığı şəklində forma adını aldı. Sovet kəsiri və rus sərvətinin simvolları bir yerə birləşərək dünyaya "Monomakh şlyapası" qidalandırıcı və gözəl bir salat təqdim etdi. Çox ucuz və populyar yeməklərdən hazırlanan çox qatlı bir salatdır. Xüsusilə mürəkkəb deyil, çox mürəkkəbdir. Ənənəvi olaraq qaynadılmış tərəvəzlərdən, hər cür ətdən hazırlanır və mayonezlə bəzədilir. Hər kəs onu yarada bilər, bəzək fikirləri heç bir şeylə məhdudlaşmır, yalnız kulinariya mütəxəssisinin təxəyyülü.
Bir salat hazırlamaq çox sadədir və böyük bir məhsul seçimi istifadə olunur. Beləliklə, çox yayılmış maddələr kartof, yerkökü, çuğundur, qaynadılmış yumurta, pendir, qoz, cəfəri, nar, sarımsaq, mayonez və hər cür ətdir. Bu gün bütün bu komponentləri istənilən supermarketdə asanlıqla tapmaq olar. Belə bir lüks yemək hazırlamaq üçün vaxt bir saatdan çox olmamalıdır. Çünki çox vaxt çuğundur, kartof və yerkökü qaynadılır.
- 100 g başına kalori miqdarı - 145 kkal.
- Porsiyon - 1 salat
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Çuğundur - 1 ədəd.
- Kartof - 2 ədəd.
- Yerkökü - 1 ədəd.
- Nar - 1 ədəd.
- Qoz - 100 q
- Mayonez - sarğı üçün
- Dadmaq üçün duz
- Toyuq filesi - 2 ədəd.
- Pendir - 100 q
- Yumurta - 4 ədəd.
"Rahib Şapkası" salatının addım-addım hazırlanması:
1. Yuyulmuş tərəvəzləri bir qazana batırın: çuğundur, kartof və yerkökü. Onları içməli su ilə örtün, duz əlavə edin və yumşalana qədər bişirin. Kartof və yerkökü daha sürətli bişiriləcək, buna görə də erkən çıxarın və çuğundur bişənə qədər bişirməyə davam edin.
2. Toyuq filetosunu yuyun, bir qazana qoyun və eyni şəkildə bir az duzlu suda qaynadın. Yumurtaları dik olana qədər eyni vaxtda bişirin. Bütün qaynadılmış qidaları yaxşı soyudun. Pişirmə və soyutma prosesi çox vaxt apardığından yeməyi əvvəlcədən hazırlamağı və səhər salatı hazırlamağı məsləhət görürəm.
3. Bütün maddələr hazır olduqda, salatı formalaşdırmağa başlayın. Bir yeməyi seçin və üzərinə qızardılmış kartof qoyun.
4. Kartof qatını mayonezlə yayın.
5. Çuğunduru da eyni şəkildə rəndələyin və növbəti təbəqəni düzün. Ayrıca mayonez ilə örtün.
6. Toyuğu dilimlərə kəsin və ya liflərə ayırın ki, çuğundurun üstünə qoyun və mayonezlə yayın.
7. Havuç qatını ətin üzərinə qoyun və üzərinə sousu tətbiq edin.
8. Qozu təmiz, quru bir qızartma qabda deşin. Onları orta parçalara ayırın və növbəti qat ilə düzün.
7. Pendiri orta sürtgəcdən keçirin və qoz -fındıq qoyun, sousu ilə yüngülcə doyurun.
8. Yumurtaları soyun, orta sürtgəcdən keçirin və salatın üzərinə qoyun. Bütün təbəqələri şapka şəklində yarımdairədə düzəldin.
9. Narın qabığını soyun və taxıllara ayırın ki, salatı məcazi mənada padşah tacında qiymətli daşlar şəklində bəzəsin. Salatı soyuducuda təxminən 2-3 saat soyudun. Yaxşı doymuş olsun və masaya xidmət edin.
"Monomakh Şapkası" salatının necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
