Doldurulmuş yumurta dadlı və doyurucu bir qəlyanaltıdır. Minimum səylə hazırlamaq çətin deyil. İştahaaçan və gözəl çıxır. Pendir və karides ilə doldurulmuş yumurta fotoşəkilləri ilə addım-addım resept. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Pendir və karides ilə doldurulmuş yumurtaların addım -addım bişirilməsi
- Video resepti
Şənlik masası üçün menyu hazırlayaraq dadlı, gözəl və doyurucu yeməklər seçirik. Həm də onların hazırlanmasına daha az vaxt və pul xərcləmək istəyirəm. Eyni zamanda, bütün qonaqların həm görünüşü, həm də zövqü ilə yeməkləri istəmələri üçün. Qala ziyafəti üçün ən populyar qəlyanaltılardan biri yumurta dolmasıdır, onlar üçün bir çox resept var. Hər dəfə fərqli bir doldurma istifadə edərkən, məzə yeni bir dad və estetik görünüşə sahib olacaq. Bu gün orijinal bir pendir və karides dolması ilə doldurulmuş yumurta hazırlamaq fotoşəkili ilə ətraflı bir addım-addım resept öyrənəcəyik.
Pendir və karides əla bir birləşmədir. Məzə yüngül və iştahaaçandır. Dəniz məhsulları və pendir həvəskarları tərəfindən bəyəniləcəkdir. Reseptdəki mayonez yağı əvəz edir, bunun əvəzinə xardal ilə xama istifadə edə bilərsiniz. Karides adi, orta ölçülü, qaynadılmış-dondurulmuş halda istifadə olunur. Ancaq hər hansı digər növ bunu edəcək. Məzə hazırlamaq asan və sadədir və karidesin zəhmətkeş təmizliyi ləzzətli bir bayram zərif yeməyi ilə bəhrəsini verəcəkdir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 111 kkal.
- Porsiyalar - 10
- Pişirmə vaxtı - bişirmə üçün 15 dəqiqə, yumurtaları qaynadıb soyutmaq üçün vaxt
Tərkibi:
- Yumurta - 5 ədəd.
- Sərt pendir - 50 q
- Kərə yağı - 1 xörək qaşığı
- Qaynadılmış dondurulmuş karides-100-150 q
Pendir və karides ilə doldurulmuş yumurtaların addım -addım bişirilməsi, fotoşəkili olan resept:
1. Yumurtaları soyuq su ilə tökün və qaynatmaq üçün ocağın üzərinə qoyun. Qaynadıqdan sonra temperaturu azaldın və sərin bir tutarlılığa qədər 8 dəqiqə bişirin. Sonra dərhal yumurta soyuyana qədər hər 5 dəqiqədə bir dəyişdirilən buzlu suya köçürün. Bu hərəkət yumurtaların yaxşı soyulması və ağdan sonra mükəmməl düz və hamar bir səthə sahib olması üçün lazımdır, belə ki, yumurtalar soyuduqda soyun və uzunlamasına yarıya bölün. İstəyirsinizsə, məcazi olaraq kəsə bilərsiniz.
2. Yumurtanın hər yarısından sarısını çıxarın.
3. Yumurtalara yumşaldılmış kərə yağı əlavə edin.
4. Pendiri incə və ya orta sürtgəcdən keçirin və kərə yağı ilə sarısına əlavə edin.
5. Çəngəl istifadə edərək, sarısını yoğuraraq, doldurmağı homojen bir kütlə halına gətirmək üçün yaxşıca qarışdırın.
6. Yumurta ağını doldurma ilə doldurun.
7. Qaynadılmış dondurulmuş karidesin üzərinə qaynar su tökün və bir çimdik duz əlavə edin. Çözmək üçün onları 5-10 dəqiqə buraxın.
8. Karidesləri qaynar sudan çıxarın və qabığını soyun.
9. Hər doldurulmuş yumurtanın üzərinə 1-3 karides qoyun. İstəyirsinizsə, bir dəstə göyərti ilə bəzəyin. Bitmiş məzəni masaya xidmət edin. Dərhal xidmət etməyəcəksinizsə, hava keçməməsi üçün yapışqan filmlə örtün və soyuducuya göndərin. Ancaq bir neçə saatdan çox saxlamayın, əks halda görünüşünü və dadını itirəcəkdir.
Karideslə doldurulmuş yumurtaların necə bişiriləcəyinə dair video reseptinə də baxın.
