Hamısını sadalaya bilməyəcəyiniz çox sayda salat var. Bu gün ən yaxşı salatlardan birini - karides, xiyar və Çin kələmindən ibarət salat təklif edirəm. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Pekin kələm, xiyar və karides salatı, vitamin və mineralların, həmçinin orqanizm üçün faydalı maddələrin anbarıdır. Pekin kələminin tərkibində bağırsaqlara faydalı təsir göstərən pəhriz lifi vardır və eyni zamanda C vitamininin anbarıdır. Karides, ətində kalium, kalsium, sink, yod, fosfor və kükürd olan ləzzətli dəniz məhsullarıdır. Xiyar bir çox mineral və vitamin ehtiva edən asanlıqla həzm olunan və aşağı kalorili bir tərəvəzdir. Buna görə bu komponentlərin birləşməsi yalnız dadlı deyil, həm də sağlamdır. İçərisində yüksək kalorili qidalar yoxdur və hər gün və istənilən miqdarda yeyə bilərsiniz.
Karides, xiyar və Çin kələmindən ibarət salat hazırlayarkən ilk diqqət etməli olduğunuz şey dəniz məhsullarının düzgün seçilməsidir. Hazır salatın dadı onların keyfiyyətindən asılıdır. Əsasən çiy, soyulmamış karides alın və qaynadaraq qızardaraq özünüz bişirin. Salata ağlasığmaz bir dad verəcəklər. Bununla birlikdə, karides kütləsinin çoxunun qabıq olduğunu unutmayın. Soyulmuş karides almış olsanız, çəhrayı rəngdə dəniz məhsullarının artıq qaynadıldığını və qaynar suda yenidən bişirməyi tələb etmədiyini unutmayın.
Bir karides və qaynadılmış yumurta tərəvəz salatının necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 89 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Pekin kələm - 3-4 yarpaq
- Zərif bitki yağı - sarğı üçün
- Qaynadılmış dondurulmuş karides - 200 q
- Xiyar - 1 ədəd.
- Duz - 0,5 osh qaşığı
Karides, xiyar və Çin kələmi ilə addım -addım salat bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Çin kələm yarpaqlarını yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və nazik zolaqlara kəsin. Həm də yarpaqların ağ gövdəsini, kötüyə bağlanmasının yaxınlığında kəsin, çünki maksimum vitamin ehtiva edirlər.
Xiyarları yuyun, qurudun, hər iki tərəfinin uclarını kəsin və kublara və ya yarım halqalara kəsin.
Qaynadılmış dondurulmuş karidesləri qaynar su ilə tökün və əriməsi üçün 5-7 dəqiqə buraxın. Sonra başını kəsin və qabığının qabığını təmizləyin.
Bütün hazırlanmış qidaları dərin bir qaba qoyun.
2. Tərkibini dadmaq üçün duz edin, üzərinə bitki yağı tökün və yaxşı qarışdırın. İstəyirsinizsə, 15 dəqiqə soyuducuda karides, xiyar və Çin kələm salatını soyudun və xidmət edin. Axşam saatlarında tam hüquqlu müstəqil bir şam yeməyi olaraq istifadə etmək xüsusilə yaxşıdır. Qidalandırıcıdır, doyurur və aşağı kalorili olur.
Karides ilə Çin kələm salatının necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
