Səhər yeməyi üçün müntəzəm müsli yeməkdən bezmisiniz? Sonra onları yeməkdə ləqəbi qranola olan qızardılmış və xırtıldayan yulaf ezmesi ilə əvəz edin.
Tərkibi zəngin granola necə hazırlanır
Bir çoxları üçün, pellet səhər yeməyində bir hitdir, buna görə mağazaya hər səfər bir alışla başa çatır. Pul və vaxt itirməməyi, bu ləzzətli, doyurucu və çılğın sağlam yeməkləri evdə özünüz bişirməyi təklif edirik.
Tərkibi:
- Yulaf ezmesi 7 dənli bitkilər - 1,5 stəkan
- Badam - 1/2 fincan
- Günəbaxan toxumu - 1/2 fincan
- Balqabaq toxumu - 1/2 fincan
- Susam toxumu - 1/4 fincan
- Buğda tozu - 1/2 yemək qaşığı
- Kanola yağı - 1/4 fincan
- Qara darçın - 1/4 çay qaşığı
- Tuz - bir çimdik
- Bal - 1/2 fincan
- Su - 1/4 fincan
- Açıq qəhvəyi şəkər - 2 yemək qaşığı
- Qurudulmuş meyvələr (kişmiş, xurma, əncir, quşüzümü, albalı, ərik) - 1 stəkan
Hazırlanması:
- Fırını yandıraraq 145 dərəcəyə qədər qızdırın.
- Quru maddələri böyük bir qabda birləşdirin: yulaf ezmesi, buğda tozu, qoz -fındıq, küncüt toxumu, yer darçını və duz.
- Kiçik bir tencereye su tökün, bal, kərə yağı, qəhvəyi şəkər əlavə edin və daim qarışdıraraq qaynadək gətirin.
- Bütün maddələri qarışdırın ki, quru qidalar maye ilə örtülsün.
- Çörək qabını yağla yağlayın və ya çörəkçilik üçün perqamentlə örtün və qarışığı bərabər paylayın. Granolanı 25 dəqiqə qızıl qəhvəyi qədər bişirin. Məhsulların hamar bir şəkildə qızardılması üçün eyni zamanda 2-3 dəfə qarışdırın.
- Yeməkdən sonra yaxşıca sərinləyin, əks halda gözəl xırtıldayan toxumasını itirər. Sonra onları hava keçirməyən bir qaba və ya plastik torbaya köçürün və soyuducuda saxlayın.
Resept: alma granola
Ləzzətli evdə hazırlanan alma granola payız qoxusunu, istilik və rahatlığı ələ keçirir. Bu reseptin böyük bir üstünlüyü, yağın və balın bir hissəsinin eyni dərəcədə sağlam və dadlı bir alma ilə əvəz edilməsidir.
Tərkibi:
- Yulaf ezmesi - 3-4 stəkan
- Bişməmiş badam - 1/2 fincan
- Günəbaxan, balqabaq və ya kətan toxumu - 1/2 fincan
- Susam toxumu - 1/6 fincan
- Zəncəfil - 1/2 çay qaşığı
- Qara darçın - 1 xörək qaşığı
- Tuz - bir çimdik
- Şəkərsiz alma - 1 stəkan
- Bal - 3 yemək qaşığı
- Zeytun yağı - 2 yemək qaşığı
Hazırlanması:
- Fırını əvvəlcədən qızdırmaq üçün yandırın, 150 dərəcəyə qoyun. Çörək vərəqini çörək kağızı ilə düzün.
- Bir konteynerdə quru maddələri yaxşıca qarışdırın: yulaf ezmesi, badam, günəbaxan toxumu, küncüt toxumu, üyüdülmüş darçın, zəncəfil, duz. Toxum və badamın çiy olması lazım olduğunu unutmayın qızardılmış dadı dadmayacaq.
- Başqa bir qabda bütün maye maddələri birləşdirin: alma, bal, zeytun yağı.
- Quru yeməyi maye ilə tökün və hamarlanana qədər hər şeyi qarışdırın.
- Granolanı bir çörək qabına bərabər şəkildə yayın və hər 10 dəqiqədə qarışdıraraq 35-40 dəqiqə qurudun.
- Bitmiş qranulanı otaq istiliyinə qədər soyudun, qapalı qapaqlı hava keçirməyən bir qaba qoyun və soyuducuda saxlayın.
Yulaf granola
Səhər yeməyi üçün yulaf granola ən çox yayılmış sağlam və qidalı yeməkdir. Bu resepti özünüz hazırlamağın üstünlüyü ondan ibarətdir ki, məhsulların tərkibi dəyişə, seçilə və zövqünüzə əlavə oluna bilər.
Tərkibi:
- Yulaf ezmesi - 250 q
- Hər hansı bir qoz -fındıq - 200 q
- Qurudulmuş zoğal - 100 q
- Kişmiş - 100 q
- Hindistancevizi lopa - 3 yemək qaşığı
- Balqabaq toxumu - 100 q
- Kokusuz bitki yağı - 3 yemək qaşığı
- Ağcaqayın siropu - 3 yemək qaşığı
Hazırlanması:
- Fındıqları 2 hissəyə bölün. Yarısını böyük parçalara ayırın, digərini isə kiçik parçalara doğrayın.
- Yulaf ezmesini qoz -fındıq, toxum və hindistan cevizi ilə birləşdirin.
- Ağcaqayın siropunu bitki yağı ilə birləşdirin.
- Qurudulmuş zoğal və kişmişi 5 dəqiqə buxarlayın, yaxalayın və yaxşıca qurudun.
- Bütün qidaları qarışdırın.
- Bir çörək qabını perqament kağızı ilə örtün və granolanı bərabər paylayın. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 20 dəqiqə 140 dərəcəyə qədər qurudun və hər 5 dəqiqədə qarışdırın.
- Bitmiş qranulanı soyudun və hava keçirməyən qapağı olan bir şüşə qaba tökün. Granolanı soyuducuda saxlayın.
Balsız granola evdə hazırlanır
Granola, qoz -fındıq və bal ilə yulaf ezmesinin qarışığıdır. Ancaq bəzi insanlarda arı məhsulları allergiyaya səbəb olduğu üçün bir çox maddələr üçün lazım olan bal digər şirniyyatlarla əvəz olunur. Məsələn, mürəbbə, cem və ya şərbət.
Tərkibi:
- Daimi yulaf ezmesi - 2,5 stəkan
- Badam - 1 stəkan
- Şəkər şərbəti - 1/3 fincan
- Qəhvəyi şəkər - 1/2 fincan
- Duz - 1/2 çay qaşığı
- Bitki yağı - 1/4 fincan
Hazırlanması:
- 160 dərəcəyə qədər qızdırmaq üçün sobanı yandırın və çörək kağızı ilə örtülmüş bir çörəkçilik təbəqəsi hazırlayın.
- Kiçik bir qabda şərbət, şəkər, duz, bitki yağı birləşdirin və şəkər tamamilə həll olunana qədər yeməyi odda saxlayın.
- Bir qida prosessorunda və ya öğütücüdə 1/2 fincan yulaf ezmesini un halına salın.
- Bütün maddələri birləşdirin: yulaf ezmesi, yulaf ezmesi, badam və şəkər qarışığı.
- Su ilə nəmlənmiş əllərinizlə hər şeyi yaxşıca qarışdırın, kütləni bir az basıb bir çörək qabına qoyun və 25-30 dəqiqə bişirin.
- Hazır granolanı parçalara ayırın, soyudun, hava keçirməyən bir qaba qoyun və soyuducuda saxlayın.
Video reseptləri:
