Dumanlı toyuq öz formasında ləzzətlidir və onunla hər cür salat daha dadlıdır. Hər hansı bir bayram masasını bəzəyəcək hisə verilmiş toyuq ilə dadlı bir salat sınamağı təklif edirəm.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Salat çox yönlü bir yeməkdir. Tərkibləri dəyişərək bayram masası üçün hər zaman yeni canlı və yüngül şah əsərlər yarada bilərsiniz. Və ən çox sevilən və populyar salat maddələrindən biri toyuqdur. Yumşaq və şirəli əti təzə, bişmiş və qaynadılmış tərəvəzlərlə yaxşı gedir. Pendir, göbələk, göyərti, ədviyyat - bütün bunlar yeməyin dadını tamamlayacaq, toxunma hisslərinin buketini zərif və zəngin edəcək. Salataya ən çox tələb olunan hisə verilmiş toyuqdur. Parlaq bir dad və aroma, tender və şirəli ətə malikdir, eyni zamanda bir çox məhsulla yaxşı gedir. Bundan əlavə, toyuq pəhriz məhsulu sayılır və eyni zamanda qidalandırıcıdır. Onunla bir salat bişirməyə qərar verərək, uzun müddət müxtəlif reseptlərdən seçim etməlisən. Buna görə yeməyin sübut edilmiş versiyasını təqdim etmək istəyirəm.
Bu salatı hazırlamaq üçün keyfiyyətli hisə verilmiş toyuq əti almaq çox vacibdir. Kiçik bir qızıl rəngə malik olan və görünən mexaniki zədəsi olmayan parlaq dərili bir toyuq seçməlisiniz. Keyfiyyətli hisə verilmiş toyuq əti şirəli və qırmızı rənglidir. Quş ətini salat üçün istifadə etməzdən əvvəl dərisini ondan çıxarmaq lazımdır, çünki toyuq həyatı və siqaret çəkərkən bədəninə daxil olan zərərli maddələr ehtiva edir. Bundan sonra toyuq əti sümüklərdən ayrılır və reseptə görə kəsilir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 143 kkal.
- Porsiyalar - 4
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə - yeməyi kəsmək, 1, 5 saat - yerkökü qaynadıb soyutmaq
Tərkibi:
- Dumanlı toyuq ayağı - 1 ədəd.
- Yaşıl noxud konservləri - 200 q
- Yumurta - 3 ədəd.
- Yerkökü - 1 ədəd. (böyük ölçü)
- Turşu xiyar - 2 ədəd.
- Yaşıl soğan - dəstə
- Mayonez - sarğı üçün
- Tuz - çimdik və ya dadmaq üçün
Dumanlı toyuq salatının hazırlanması
1. Əvvəlcə hisə verilmiş hamanı axan suyun altında yuyun. Bəlkə də çoxları bunu etmir, amma məhsul tez-tez möhürlənməmiş qablaşdırma olmadan satılır, buna görə də steril olmayan qutularda və paletlərdə ola bilər.
Sonra toyuğu kağız dəsmal ilə qurudun, dərisini çıxarın, əti sümükdən çıxarın və parçalara ayırın və ya liflər boyunca yırtın.
2. Yumurtaları sərt olana qədər qaynadın, qabığını soyun və kənarları 8 mm -dən çox olmayan kublara kəsin.
3. Yerkökü yumşalana qədər qaynadın, tamamilə soyudun, qabığını soyun və kublara kəsin. Pişirmə prosesini daha sürətli etmək üçün havuçları əvvəlcədən, məsələn, axşam hazırlaya bilərsiniz. Bir gecədə yaxşı soyuyacaq və səhər təzə bir salat hazırlayacaq.
4. Turşuları bankadan çıxarın, kağız dəsmal ilə silin, bütün turşu çıxarın, kublara kəsin və bütün qidalara əlavə edin.
5. Yaşıl noxudu bütün mayeni şüşədən bir ələkə köçürün, sonra salat qabına əlavə edin.
6. Yaşıl soğanı yuyun, incə doğrayın və salata əlavə edin. Yeri gəlmişkən, dondurulmuş şəkildə istifadə edilə bilər, hazır yeməyin dadına heç bir şəkildə təsir etməyəcək.
7. Yeməyə mayonez əlavə edin.
8. Tərkibləri qarışdırın və salatı dadın. Lazım olduğu qədər duz əlavə edin. Ancaq yeməyi əvvəlcədən duzlamayın, bəlkə toyuq, noxud və xiyardan kifayət qədər duz olacaq.
9. Hazır salatı soyuducuda soyudun və xidmət edin.
Ananas ilə hisə verilmiş toyuq salatının necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
