Hamurda olan toyuq ürəkləri hər gün üçün çox dadlı bir yeməkdir. Onlara nahar üçün garnitür ilə isti və ya qəlyanaltı kimi soyudularaq xidmət edin. Sevdiklərinizin çox xoşbəxt olacağını görəcəksiniz!
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video reseptlər
Toyuq ürəklərini xəmirdə bişirmək üçün çox az şey lazımdır: əslində toyuq ürəkləri və soya sousu. Hamur üçün bütün digər komponentləri mətbəxinizdə etibarlı şəkildə tapa bilərsiniz. Bu yeməyi hazırlayarkən ən çox vaxt aparan proses toyuq ürəklərinin özlərinin hazırlanması olacaq. Bildiyiniz kimi, bu ət, xüsusilə də düzgün bişirilmədikdə, olduqca sərt ola bilər. Bəlkə də evdar qadınların bu məhsulu seçməsinə mane olan budur. Ancaq bu xoşagəlməz anı aradan qaldırsanız, əvvəlcə ürəkləri döyün, sonra da bir neçə saat duzlu halda, nəticədə ləzzətli bir dadı olan incə bir yemək alın. Foto təlimatlarına əməl edin və nəticə sizi məyus etməyəcək.
- 100 g başına kalori miqdarı - 318 kkal.
- Porsiyalar - 2 nəfər üçün
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Toyuq ürəkləri - 300 q
- Un - 3-5 osh qaşığı. l. (çörək üçün)
- Toyuq yumurtası - 1 ədəd.
- Soya sousu - 3-4 osh qaşığı. l.
- Dadmaq üçün ədviyyatlar
Toyuq ürəklərini addım -addım xəmirdə bişirin
Əsas tərkib hissəsi - toyuq ürəkləri - yuyun və hər birini iki yarıya bölün, amma sonuna qədər deyil. Bir növ ürəkləri açırıq. Gerekirse, hazır məhsulu yenidən yaxalamağa dəyər: içərisində qan laxtaları ola bilər.
Kəsmə lövhəsini yapışqan filmlə örtün, ürəkləri düzün. Üstünü başqa bir film təbəqəsi ilə örtün və yüngülcə döyün.
Toyuq ürəklərini bir qaba qoyuruq, ədviyyat əlavə edirik. Klassiklərlə məhdudlaşdım, qara bibər əlavə etdim, ancaq zövqünüzə rozmarin, oregano, bibər əlavə edə bilərsiniz. Qəlbləri soya sousu ilə doldurun, qarışdırın. 1-2 saat marinat etmək üçün buraxın.
Dondurma bişirmək: yumurtanı parçalayın, bir az duz əlavə edin.
Ürəyi yumurtaya batırın.
Yumurtanın ardınca hər tərəfdən bir parça un yuvarlayın.
Əvvəlcədən isidilmiş bir tavada hər iki tərəfdəki ürəkləri bir az yağda qızarana qədər qızardın.
Hələ isti halda, meyvədəki hazır toyuq ürəkləri müstəqil bir yemək kimi, garnitür və ya tərəvəz salatı ilə verilir.
İştahaaçan, qızıl qabığa malik olan meyvədəki toyuq ürəkləri çox ətirli və incədir. Yeməkdən sonra bir şey qalırsa, soyuq olduqda daha dadlı olacaqlar. Bu yeməyi hazırlayın və özünüz baxın!
Video reseptlərinə də baxın:
1) Toyuq ürək pirzolası
2) Hamurda toyuq ürəkləri - asan və sadə
