Pomidor kıyılmış ət sousu, adi klassik yeməyinizi daha dadlı etmək üçün əla bir yoldur. Yemək qaynadılmış kartof, düyü, qarabaşaq yarması və s.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Kıyılmış ət insanın dahi bir ixtirasıdır. Tamamilə hər cür ətdən və ya quş ətindən hazırlana bilər. Əsas odur ki, evdə bir ət dəyirmanı və ya məşhur bir mətbəx köməkçisi - bir qarışdırıcı var. Kıyılmış ətdən bir çox fərqli yemək hazırlanır. Dünyanın bütün mətbəxlərində istifadə olunur, çünki onun tətbiqi çox sürətli və sadədir. Bizə ən çox tanış olan yeməklər kotletlər, köftələr, köftələr, köftələrdir. Meksikada kıyılmış ət, chili con carne, İtaliyada lazanya hazırlamaq üçün istifadə olunur. Kıyılmış ət yüngül qəlyanaltılar, bayram və gündəlik yeməklər üçün idealdır. Bundan əlavə, çox miqdarda hazırladıqdan sonra bəziləri gələcək istifadə üçün dondurula bilər. Və lazım olduqda əridin və tez bir qab hazırlayın.
Bu gün hər hansı bir yeməyə uyğun olduğu zəmanət verilən pomidor sousunda ət sousu hazırlayırıq. Sobanı sobada hazırlayırdım, amma siz də çox bişmiş sobada bişirə bilərsiniz. Sosun daha zəngin bir dad və ətirə sahib olması üçün təzə pomidor və otlar əlavə edə bilərsiniz. Məsələn, rozmarin, zəncəfil, dəfnə yarpağı xoş ətir verəcəkdir. Sonra sous çox qeyri -adi orijinal bir dada sahib olacaq. Bu sousla makaron xidmət edə bilərsiniz. Hətta ən qızğın "makaron nifrət edənlər" belə bir yeməyi bəyənəcəklər və mütləq iki porsiya da yeyəcəklər. Və bütün yüngüllüyünə baxmayaraq, sous kiçik bir şam yeməyinin əsas yeməyi ola bilər.
- 100 g başına kalori miqdarı - 89 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 40 dəqiqə
Tərkibi:
- Donuz əti - 500 q
- Soğan - 2 ədəd.
- Pomidor suyu - 150 ml
- Sarımsaq - 2 diş
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Duz - 1 osh qaşığı
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Dadmaq üçün hər hansı bir ədviyyat və ədviyyat
Pomidorda kıyılmış ət bişirmək:
1. Əti axan suyun altında yuyun, yağ, film və lifləri kəsin. Ətçəkəni orta tel ızgara ilə qoyun və bükün. Soğanı soyun və ızgaradan keçirin.
2. Qızartma qabını bitki yağı ilə yaxşıca qızdırın və doğranmış ət əlavə edin. İstiliyi tez bir zamanda qəhvəyi rəngə qoyun. Bir mətbuat vasitəsi ilə doğranmış soğan və sarımsağı əlavə edin.
3. 5 dəqiqədən sonra ortanı qızdırın və qiyməni təxminən 7-10 dəqiqə qızartmağa davam edin.
4. Tava üzərinə hər hansı ədviyyat və otlar əlavə edin. Tərəvəz sosu, qurudulmuş reyhan, yer bibəri və qurudulmuş otlar seçdim. Yaxşı, zövqünüzə hər hansı bir ədviyyat əlavə edə bilərsiniz.
5. Qarışdırın və sonra pomidor suyunu tökün. Əks təqdirdə, içməli su ilə seyreltilmiş tomat pastasını tomat suyunun tutarlılığına qoya bilərsiniz. Bir seçim də var - bükülmüş və ya incə doğranmış yetişmiş şirəli pomidor.
6. Yeməyi qarışdırın və bir qaynağa gətirin. Minimum qızdırın, örtün və 15 dəqiqə bişirin. İsti xidmət edin.
La Bolognese sousu ilə spagetti (makaron) bişirmək üçün video reseptinə də baxın.
