Mətbəxdə qarışmağa vaxtınız olmadıqda toyuq güveçini öz şirənizdə bişirin. Yemək çox sadədir, minimum diqqət tələb edir, toyuq isə inanılmaz dərəcədə dadlı çıxır. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Zərif, çox dadlı, ədviyyatlı toyuq! Bu, bütün ailə üzvləri üçün hər gün üçün çox sadə, sürətli və ləzzətli bir toyuq resepti. Toyuq yağı əlavə etmədən öz şirəsində bişirilir. Yağların çoxu ondan əriyir, buna görə yeməyin orta kalorili olduğu ortaya çıxır, hətta onu daha az dadlı etməyən pəhriz adlandıra bilərsiniz. Buna görə də, yemək arıqlayan və pəhriz saxlayanlara uyğundur. Belə bişirə bilsən də, tk. yeməyi çox dadlıdır və minimum vaxt tələb edir.
Reseptdə yalnız ətirli otlar və ədviyyatlarla ədviyyata alınmış toyuq var, miqdarını istəyinizə uyğun olaraq düzəldə bilərsiniz. İsteğe bağlı olaraq yeməyi daha da sağlam etmək üçün yeməyə soğan, yerkökü və ya sarımsaq kimi tərəvəzlər əlavə edə bilərsiniz.
Bu yeməyin başqa bir üstünlüyü sadəlikdir, çünki praktik olaraq aşpazın olmasını tələb etmir. Resept hazırlamaq çox asandır və heç bir kulinariya bacarığı tələb etmir. Buna görə yemək bişirməyi bilməyən və ya sadəcə bişirməyi sevməyən qadınlar üçün uyğundur.
Toyuq beşbarmakının necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 216 kkal.
- Porsiyon - 3-4 ədəd
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Evdə hazırlanmış toyuq - 0,5 karkas
- Duz - 1 osh qaşığı üstsüz və ya dadmaq üçün
- Bibər noxud - 4 ədəd.
- Qara qara bibər - dadmaq üçün
- Dəfnə yarpağı - 2 ədəd.
- Qərənfil - 2 qönçə
Öz şirəsində bişmiş toyuqların addım-addım bişirilməsi, fotoşəkili olan resept:
1. Qara tanını çıxarmaq üçün toyuğu dəmir süngərlə cızın. Daxili yağları çıxarın və artıq qalarsa lələkləri çıxarın. Quşu yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və orta ölçülü parçalara kəsin. Bişirəcəyiniz hissələri seçin və qalan hissəsini soyuducuya qoyun.
2. Yapışmayan qazanı və ya tavanı yaxşı qızdırın. İçinə toyuq parçaları göndərin. İstiliyi bir az da yandırın və əti qızıl qəhvəyi qədər qızardın. Toyuq qızardılacağı yağı əridir, buna görə tavaya yağ əlavə etməyin.
3. Quşçuluq hər tərəfdən qızardıqda tavaya dəfnə yarpağı, bibər və mixək qönçələri əlavə edin.
4. Yeməkləri qara qara bibərlə ədviyyat edin.
5. Sonra dadmaq üçün duz edin. Dadmaq üçün hər hansı bir ədviyyat və ədviyyat əlavə edə bilərsiniz.
6. Toyuqlu bir qaba içməli su tökün ki, quşu örtsün. Yüksək bir atəşə qoyun və qaynadın.
7. İstiliyi minimum səviyyəyə gətirin, tavanı bir qapaq ilə bağlayın və toyuğu təxminən 1-1,5 saat öz suyunda qaynadın. Nə qədər uzun sürərsə, ət daha yumşaq və yumşaq çıxacaq.
Toyuq bişirmək üçün öz reseptinizə baxın.
