Səhər yeməyinin bütün gün üçün yaxşı əhval -ruhiyyə yaratdığını bilirdinizmi? Səhərinizə gözəl bir gün üçün yabanmersini kefir pancake ilə başlayın. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Yaban mersini ilə kefir pancake addım-addım hazırlanması
- Video resepti
Blueberry pancake əsl dadlı yaz səhər yeməyi və ya günortadan sonra çaydır. Ətirli, incə və şəkərsiz pancake sizi uzun müddət sevindirəcək və doyduracaq. Onların gözenekli havadar dadı həm uşaqları, həm də böyükləri sevindirəcəkdir. Bu reseptə görə pancake təzə və ya dondurulmuş giləmeyvələrdən hazırlana bilər. Şirəni boşaltmaq üçün əvvəlcə dondurulmuş meyvələri əritmək lazımdır. Giləmeyvə xəmirə bütöv şəkildə əlavə edilə bilər, incə doğranmış və ya püresi halına salın. Yaban mersini yoxdursa, qarağat, yaban mersini, çiyələk, albalı və ya digər şirin giləmeyvə cəsarətlə onları əvəz edəcək.
Pancake xəmirləri ümumiyyətlə kefirlə yoğrulur. Ancaq təzə xama, süd, qatıq və digər mayalanmış süd məhsulları ilə daha dadlı pancake əldə edilmir. Belə pancake reseptinə soda əlavə edilməlidir. Turşu ilə reaksiya verir və məhsullara möhtəşəmlik bəxş edir. Kefirdə yaban mersini ilə ideal çay və ya soyuq süd ilə pancake xidmət edin. Bundan əlavə, ağcaqayın və ya şokolad şərbəti və ya bal ilə dadlı hazırlanmış pancake tökün. Baxmayaraq ki, onları şəkər tozu ilə səpsəniz, daha az dadlı olmayacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 54 kkal.
- Porsiyalar - 15-17 ədəd.
- Pişirmə vaxtı - 40 dəqiqə
Tərkibi:
- Un - 1 osh qaşığı.
- Yaban mersini - 100 q
- Kefir - 1 osh qaşığı.
- Çörək soda - 0,5 çay qaşığı
- Şəkər - 2-3 yemək qaşığı və ya dadmaq üçün
- Bitki yağı - 3 yemək qaşığı
- Yumurta - 1 ədəd.
- Tuz - kiçik bir çimdik
Yaban mersini ilə kefir pancake addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Xəmir yoğurmaq üçün konteynerə otaq temperaturunda kefir tökün. Bu vacibdir, əks halda soda onunla reaksiya verməyəcək və pancake o qədər tüklü və incə olmayacaq. Buna görə də, kefiri əvvəlcədən soyuducudan çıxarın ki, kefirin istiləşmə vaxtı olsun.
2. Kefirə soda əlavə edin.
3. Kefiri yaxşıca qarışdırın. Soda ilə reaksiya verdikdə köpüklənməyə, həcmdə genişlənməyə başlayır və səthdə kabarcıklar əmələ gəlir.
4. Kefirə un tökün, oksigenlə zənginləşdirilməsi üçün incə bir ələkdən süzün. Bu, pancake daha yumşaq edəcək.
5. Hamuru çırpma və ya qarışdırıcı ilə qarışdırın ki, heç bir parça olmasın və yumurtaları əlavə edin.
6. Yenidən yaxşıca qarışdırın və bitki yağı tökün. Xəmirə əlavə etmək, pancake bir tavada az və ya yağsız qızartmağa imkan verəcəkdir.
7. Yaban mersini yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və incə bir ələkə qoyun.
8. Yaban mersini püresi tutarlılığına qədər doğrayın və xəmirə əlavə edin. İstəsəniz, bütöv bir giləmeyvə ilə əlavə edə bilərsiniz. Zövq məsələsidir.
9. Hamuru yaxşıca yoğurun. Tutarlılığı qalın xama kimi olacaq.
10. Qızartma qabını yaxşı qızdırın və xəmiri bir kaşığı ilə çıxarın. Tava üzərində bir az yayılacaq. Pancake -nin çox tüklü və uzun olmasını istəyirsinizsə, un miqdarını iki qat artırın. Ancaq unutmayın ki, o zaman pancake daha çox kalorili olacaq. Hər iki tərəfdən təxminən 2 dəqiqə qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfdən yaban mersini ilə kefirdə pancake qızardın.
Yabanmersini pancake bişirmək üçün video reseptinə də baxın.
