Supermarketlərdə zərif, yumşaq, aromatik, bir az uzanan içki çox pula başa gəlir. Eyni zamanda, bəzən məhsulların keyfiyyətinə şübhə etmək məcburiyyətində qalırlar. Ancaq özünüz belə bir içki hazırlamaq heç də çətin deyil. Gəlin cəhd edək?
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Likörler bütün dünyada məşhur sərinləşdirici içkilərdir. Xüsusilə qadın cinsini çox sevirlər. İçkinin özündə müxtəlif tatlar, krem, süd, yumurta, ədviyyat, ədviyyat, kakao, qəhvə və daha çox şeylər var. Likörler evdə araq və ya konyak əlavə edilərək hazırlanır. Süd komponenti rolunda süd və ya krem istifadə olunur. Ümumiyyətlə, çox dadlıdır. İçkini özünüz edə biləcəyiniz müxtəlif mahiyyətlərlə dadlandırırsınız, məsələn, saytda otlar yetişdirirsiniz, sonra qurudub əzib spirtdə israr edirsiniz və sonra içkiyə əlavə edirsiniz. Bir stəkan evdə hazırlanan kokteyl, adi şirniyyatlardan fərqli olaraq, yanaqlarınızı parladar, gözləriniz yanar və ürəyiniz daha tez döyünür.
Evdə likör hazırlamaq sadə və yaradıcı bir işdir və məhsulları birləşdirməkdə kulinariya təcrübələri üçün çox yer var. Bu gün konyaklı bir qəhvə likörü hazırlayacağıq. Bu içkinin tərkibində heç bir konservant yoxdur. Alkoqolun ideal nisbəti sayəsində süd məhsulları zərər görmür. Bu içki xüsusilə qəhvə və konyak pərəstişkarlarına müraciət edəcək. Yeri gəlmişkən, likör müxtəlif desertlər, tortlar, kekler və xəmirlərin hazırlanmasında da istifadə edilə bilər. Kremə, xəmirə əlavə edilə bilər və ya biskvitdə isladılır.
- 100 g başına kalori miqdarı - 211 kkal.
- Konteynerə Porsiya - 450 ml
- Pişirmə vaxtı - 40 dəqiqə
Tərkibi:
- Süd - 300 ml
- Yumurta - 2 ədəd.
- Yumurta - 2 ədəd.
- Şəkər - 50 q və ya dadmaq üçün
- Hazır qəhvə - 1, 5 yemək qaşığı
- Konyak - 50 ml
Qəhvə və süd likörünün addım -addım hazırlanması:
1. Kiçik bir konteynerə hazır qəhvə tökün və isti südün yarısını əlavə edin (bütün südü istifadə edə bilərsiniz).
2. Şəkər əlavə edin, qəhvə qranulları tamamilə həll olunana qədər qarışdırın və otaq temperaturuna qədər soyumağa buraxın. Süd qaynadılmalıdır, buna görə içkinin raf ömrünü uzadacaqsınız.
3. Ağları sarısından ayırın. Ağları təmiz, quru bir qaba tökün və soyudun. Tarif üçün onlara ehtiyacınız olmayacaq, buna görə onlardan beze, pişmiş yumurta və ya tüklü pancake hazırlaya bilərsiniz. Sarısını içki hazırlamağa davam edəcəyiniz böyük bir qaba qoyun.
4. Çırpıcıyı götürün və limon rəngi və tüklü hava kütləsi yaranana qədər yüksək sürətlə mikserlə sarısını çalın.
5. Qəhvə südünü çırpılmış sarısına tökün və mikserlə qarışdırın.
6. Hər şeyi qəhvə ilə qarışdırmadınızsa, qalan südü tökün və qarışdırın. Mayeni dadın və lazım olduğu qədər dadına şəkər əlavə edin. Sonra konyak tökün və qarışdırın. Yenidən cəhd edin və spirtiniz tükənirsə, daha çox əlavə edin.
7. İçkini yarım saat dəmləmək üçün buraxın. Bu müddət ərzində səthində bir qaşıqla diqqətlə çıxaran bir köpük əmələ gəlir. Yeyə bilərsiniz, ləzzətlidir və ya çörəkçilik üçün istifadə edə bilərsiniz. Bundan sonra, ev likörünü bir dekantöre və ya şüşəyə tökün və soyuducuya göndərin.
Süd-qəhvə likörünün necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
