Çin kələmi, alma və küncüt toxumu ilə hazırlanması asan bir salat. Orijinal dad, sürətli hazırlıq, aşağı kalorili məzmun və əlbəttə ki, faydalılıq. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Kələm ailəsinin ən məşhur nümayəndələrindən biri Çin kələmidir. Onunla salatlar ümumiyyətlə qış hesab olunur, çünki yayda bir çox insanlar gənc ağ kələm, kahı və digər mövsümi tərəvəzlərdən salat hazırlamağı üstün tuturlar. Belə bir salat, Lent zamanı süd və ət məhsulları yeməkdən imtina edən pravoslav dindarlar üçün də uyğundur. Buna görə də, belə bir yemək hələ də sürətli günlərdə uyğun gəlir. Və bütün mövsümlərdə salat resepti vegetarian menyusu üçün uyğundur, çünki hətta ən sərt veganlar da onu hazırlaya bilir. Qidalı bir səhər yeməyi və ya yüngül bir axşam yeməyi üçün salat xidmət edin. Şənlik masasında əla görünsə də.
Qeyd etmək lazımdır ki, resept sağlam bir pəhriz üçün əvəzolunmazdır. Çünki Çin kələmində və almalarında yüksək miqdarda bitki mənşəli zülal və vitaminlər var. Belə bir şəfalı salat, aşağı kalorili yeməyi sevənlər, şəklini seyr edənlər və əlavə kilolardan qurtulmaq istəyənlər tərəfindən təqdir ediləcəkdir. Təqdim olunan salat, istehlakçıların dad üstünlüklərinə uyğun olaraq əlavə və ya dəyişdirilə bilən əsas reseptlərə aiddir. Qızardılmış sərt pendir, qaynadılmış toyuq və ya mal əti, jambon və ya balık, yumurta pancake əlavə edə bilərsiniz …
Pendir və yumurta ilə Çin kələm salatının necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 75 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 10 dəqiqə
Tərkibi:
- Pekin kələm - 5 yarpaq
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Xiyar - 1 ədəd.
- Zeytun yağı - sarğı üçün
- Susam toxumu - 1 xörək qaşığı
- Alma - 1 ədəd.
- Şüyüd və ya digər göyərti - bir neçə budaq
Çin kələm, alma və küncüt ilə salatın addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Çin kələmindən üst yarpaqları çıxarın. Bir kağız dəsmal ilə yuyun və qurudun. Böyümə sahəsindən 1 sm məsafədə kəsin və çiçəkləri nazik zolaqlara kəsin.
2. Almaları yuyun və bir dəsmal ilə qurudun. Toxum qutusunu xüsusi bir bıçaqla çıxarın və nazik zolaqlara kəsin.
3. Xiyarları yuyun, qurudun, hər iki tərəfin uclarını kəsin və nazik yarım halqalara kəsin.
4. Şüyüdü axan suyun altında yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və incə doğrayın.
5. Bütün yeməkləri dərin bir qaba qoyun və susam əlavə edin. İstəyirsinizsə, qızıl qəhvəyi qədər bir tavada əvvəlcədən qızardın. Amma sonra onlara bir göz at, tk. küncüt toxumu tez qızardılır və yandırıla bilər.
Napa kələm, alma və küncüt salatını duz və zeytun yağı ilə səpin. Yeməyi qarışdırın və yeməyi masaya xidmət edin. Xidmət vermədən əvvəl yeməyi soyuducuda 10 dəqiqə əvvəlcədən islatmaq olar.
Çin kələm salatının necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
