Amin turşularının bədəndə əhəmiyyətli bir rol oynadığı bilinir. Onların nə olduğunu, hansı xüsusiyyətlərini, faydalarını və bodibildinqdə necə istifadə edildiyini öyrənin. Bədən protein birləşmələrini olduğu kimi istifadə edə bilməz. Əvvəlcə amin turşularına və peptidlərə (amin turşuları qruplarına) bölünməlidir. Bədən tərbiyəsində amin turşularının bədən tərəfindən yeni əzələ lifləri yaratmaq üçün istifadə edilməsinin yeganə yolu budur. Əlavə olaraq qeyd etmək lazımdır ki, amin turşusu birləşmələri hormonların, fermentlərin sintezi və bədənin bərpası üçün də istifadə olunur.
Əsas olmayan və əsas amin turşuları nədir?
Amin turşusu birləşmələrinin çoxu orqanizm tərəfindən bu məqsədlər üçün azotsuz metabolitlər və assimilyasiya edilmiş azot istifadə edərək sintez edilə bilər. Bu cür amin turşularına əhəmiyyətsiz deyilir. Bu qrup amin turşusu birləşmələri arasında qeyd edilməlidir: serin, alanin, ornitin, qlutamik turşu, sistin və s.
Argininin və histidinin qismən vacib olmadığını da qeyd etmək lazımdır. Onların əvəz olunmayanlardan əsas fərqi fenilalanin və metionin əvəzinə istifadə oluna bilmələridir.
Əsas amin turşuları adlanan ikinci qrup amin turşusu birləşmələri də var. Bunlara treonin, valin, metionin, triptofan, lizin və s. Daxildir. Bu maddələr bədəndə istehsal olunmur və bədənə yalnız qida ilə daxil olur.
Bədəndə zülal istehsalı prosesi kifayət qədər miqdarda bütün amin turşusu birləşmələrini ehtiva etdiyi müddətcə dayanmır. Amin turşularından ən az birinin çatışmazlığı olduqda, protein sintezi dayanır, bu da metabolik xəstəliklərə, əzələ kütləsinin itirilməsinə və böyümənin dayandırılmasına səbəb ola bilər. İdman əlavələrində olan amin turşusu birləşmələri artıq süni şəkildə parçalanmışdır və sərbəst formadadır. Bununla birlikdə, bir çox mütəxəssis bunun əksini söyləsə də, onları istehlak etməyin protein əldə etməyin ən yaxşı yolu olmadığını qeyd etmək lazımdır. Bununla birlikdə, amin turşuları bədən tərbiyəsində çox faydalı ola bilər.
Məsələn, tirozin və triptofan nörotransmitterlərə təsir edir, arginin və qlutamin isə böyümə hormonunun istehsalını sürətləndirir. Bu gün idman əczaçılıq sənayesi amin turşuları olan üç qrup əlavələr istehsal edir:
- Ayrı amin turşuları;
- BCAA;
- Kompleks amin turşusu birləşmələri.
BCAA amin turşuları
Yəqin ki, bir çox idmançı BCAA adlanan dallı zəncirli amin turşuları haqqında eşitmişlər. Həm də bilmək lazımdır ki, yeni əzələ lifləri yaratmaq üçün bu maddələr əzələ zülallarının və buna görə də əzələ toxumasının parçalanmasının qarşısını alaraq ən vacib rolu oynayır. BCAA qrupuna lösin, valin və izolösin daxildir. Bunlar bədən tərəfindən istehsal olunmayan əvəzedilməz maddələrdir.
Bədən BCAA -ları enerji mənbəyi kimi istifadə edə bilir, lakin bu amin turşusu birləşmələrinin bu cür istifadəsi rasional deyil. Beləliklə, BCAA'lar alındıqda sadə karbohidratlarla birləşdirilməlidir.
Kompleks amin turşusu birləşmələri
Onsuz da adından başa düşmək olar ki, bu orqanizm üçün lazım olan bütün amin turşularının kompleksidir. Tərkibində nəinki vacib amin turşuları var, həm də müxtəlif miqdarda əhəmiyyətsizdir.
Seçilmiş amin turşusu birləşmələri
Bu cür idman əlavələri, dar bir məqsədli istifadəyə malik olduğundan əvvəlki ikisinə nisbətən daha az yaygındır.
Bütün amin turşularının bənzərsiz xüsusiyyətlərə malik olduğunu söyləmək lazımdır ki, bunları aşağıda müzakirə edəcəyik.
Əsas amin turşuları
Lösin
Bu maddə ət, yumurta, süd məhsulları, balıq və quş ətində olur. Lösin sayəsində əzələ zülalı sintez olunur və immunitet sistemi gücləndirilir.
İzolösin
Protein birləşmələri olan bütün məhsullara daxildir. Bədən onu lösin ilə eyni məqsədlər üçün istifadə edir.
Valin
Doku böyüməsi və sintezi üçün ən vacib faktorlardan biridir. Heyvan məhsullarında var. Əzələ toxumasının qurulmasında iştirak etməklə yanaşı, valin əzələ koordinasiyasını artırır, bədənin ağrı, soyuq və istiyə həssaslığını azaldır.
Histidin
Histidinin əsas məqsədi toxuma sintezini artırmaq və onları bərpa etməkdir. Bu maddə hemoglobinin bir hissəsidir və anemiya, ülser, romatoid artrit və allergiyanı müalicə etmək üçün istifadə olunur.
Lisin
Lizinin çox hissəsi balıq və pendirdə olur. Bu amin turşusu birləşməsi karnitin sintezinin komponentlərindən biridir və bədən tərəfindən kalsiumun udulmasını yaxşılaşdırır.
Metionin
Əsasən taxıl, taxıl və qoz -fındıqda olur. Yağların və zülal birləşmələrinin metabolizmasında mühüm rol oynayır. Bundan əlavə, metionin bədənə kükürd tədarükçüsüdür. Bu maddə dərinin vəziyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edir, eyni zamanda saç köklərini gücləndirir.
Treonin
Protein parçalanma məhsullarının istifadəsini təşviq edən purin istehsalının əsas komponentlərindən biridir. Ayrıca, bu amin turşusu birləşməsi qaraciyərdəki yağ çöküntüləri ilə mübarizəyə kömək edir və mədə -bağırsaq traktının işini yaxşılaşdırır.
Triptofan
Yuxunu yaxşılaşdırmağa, əhval -ruhiyyəni yüksəltməyə, ağrı həddini artırmağa və s. Kömək edən niasin və serotonin istehsalının əsas komponentlərindən biridir.
Yarı əsas amin turşusu birləşmələri
Tirozin
Tirozinin əsas mənbələri süd, balıq və ətdir. Tirozin, beyin tərəfindən zehni vəziyyəti artıran norepinefrin sintezi üçün istifadə olunur. Hal -hazırda bu amin turşusunun yorğunluğa təsiri üzərində araşdırmalar aparılır. İndiyə qədərki nəticələr çox ümid vericidir.
Sistin
Yüksək miqdarda sistin olan orqanizm bu maddəni zülalların sintezində istifadə edərək metioninlə əvəz edir. Sistinin çox hissəsi balıq, buğda, soya, ət və yulafda olur.
Dəyişdirilə bilən amin turşusu birləşmələri
Arginin
Şişlərin inkişafını maneə törədir, qaraciyərin təmizlənməsinə kömək edir, immunitet sisteminin fəaliyyətini artırır və böyümə hormonunun sintezini sürətləndirir. Bu amin turşusu birləşməsi böyümə hormonu istehsalında istifadə olunur və yağ yandırma proseslərində iştirak edir.
Aspargin
Mərkəzi sinir sistemi üçün təhlükəli olan ammonyakın bədəndən atılmasını təşviq edir. Ayrıca, amin turşusu ilə bağlı son araşdırmalar, yorğunluğu azaltmaq qabiliyyətini sübut etdi. Etiraf etmək lazımdır ki, bu, bodibildinqdə amin turşuları üçün olduqca vacib bir xüsusiyyətdir.
Qlutamin
Şəkər səviyyəsinin normallaşmasına kömək edir, beynin fəaliyyətini artırır. Qeyd etmək lazımdır ki, qlutamin tez -tez qlutamik turşusu ilə müqayisə olunur ki, bu da tamamilə səhvdir. Bu maddələrin bədənə təsiri çox fərqlidir.
Amin turşularının nə olduğu və onları necə qəbul etmələri haqqında daha çox məlumat üçün bu videoya baxın:
