Yabanı yeməyin fərqli xüsusiyyətləri, becərilməsi üçün əkinçilik texnikası, transplantasiya və çoxalma üçün tövsiyələr, çətinliklər, maraqlı faktlar, növlər. Hawthorn (Crataegus) uzun kol bitkilərinin və ya bəzən kiçik ağacların bir hissəsidir. Çox vaxt yarpaqlıdır, lakin Rosaceae ailəsinə aid yarı həmişəyaşıl növlər də var. Onun böyümək sahəsi mülayim bir iqlimin tamamilə hökm sürdüyü şimal yarımkürəsinin bütün bölgələrinə (Şimali Amerika və Avrasiya bölgələrini əhatə edir) uzanır.
Yemişan "güclü" kimi tərcümə olunan yunan sözü "krathaios" sayəsində öz adını almışdır. Təbii ki, bu ad ya bitkinin ağacının keyfiyyətini (təəccüblü dərəcədə güclü və möhkəm xüsusiyyətlərə malikdir) və ya yemişananın uzun müddət (300 ilə qədər) yetişmə qabiliyyətini əks etdirir. İnsanlar arasında yemişana hansı adlar verildi - glod, boyarynya, boyarka və s.
Mədəniyyətdə yemişan çəpərlər yaradarkən dekorativ gözəlliyi ilə qiymətləndirilir və ya tez -tez yeyilən dərman meyvələri üçün yetişdirilir və bitki də əla bal bitkisidir.
Təbii təbiət şəraitində glud həm günəşi sevən, həm də kölgəyə dözümlü bir bitkidir, qida maddələri ilə zəngin və ya çox tükənmiş (mezotrof) torpaqlarda böyüyə bilər. Həm şaxtaya, həm də quraqlığa mükəmməl dözür (bir mikrotermdir) və bir bitki icmasında daim böyüdükdə montajçı xüsusiyyətinə malikdir, lakin orada dominant növ deyil.
Yabanı yeməyin birdən çox gövdəsi ola bilər və ya bir az dallanır. Baqajın qabığı ümumiyyətlə boz tonda boyanır, lakin budaqların rəngi həm qırmızı-qəhvəyi, həm də tünd və açıq qəhvəyi rənglərə boyanır. Çəkilər 2-6 sm uzunluğa qədər çoxsaylı düz tikanlarla örtülmüş, gözəgörünməzdir.
Yarpaq lövhələri uzunsov-oval və ya pençəli bir forma alır (viburnumun yarpaqlarına bənzəyən bir neçə lobda dayaz bir bölünmə var). Rəng tünd zümrüddən açıq yaşıl rəngə qədər dəyişir. Gənc yaşda, yarpaqlarda bəzən tükənmə olur, zamanla yox olur. Səth ümumiyyətlə hamar olur.
Hawthorn çiçəkləri, diametri 5 sm ölçüdə olan corymbose inflorescences-də toplanır, 5-10 ədəd qönçədən ibarətdir. Ləçəklərin rəngi ümumiyyətlə bənövşəyi rənglə kölgələnmiş gözəl çıxan anterlərlə ağardıcıdır. Bu, yemişana çiçəkləmə zamanı xüsusi dekorativ effekt verir. Çiçəkləmə prosesi ümumiyyətlə uzun deyil, cəmi 10-14 gün çəkir. Çiçəklər may ayının sonunda çiçək açmağa başlayır və iyunun ortalarında tamamilə çiçək açır.
Meyvə yetişəndə diametri 2-3 sm-ə qədər olan sferik giləmeyvə görünür, rəngi sarıdan parlaq qırmızı qanlı kölgəyə qədər dəyişir. İçərisində toxum ola bilər və pulpa yeməkli bir quruluşa malikdir. Qlüten növlərinin çoxunda yeməli meyvələr var.
Təbii ki, xalq təbabətində hazırlıqlar ən çox yemişanə meyvələrinə əsaslanaraq hazırlanır, amma həlimlər və tinctures da çiçəklər əsasında hazırlanır. Landşaft dizaynında, əsl "keçilməz" bir çiti mükəmməl şəkildə əvəz edə bilən "boyarynya" çalılarından dekorativ yarpaqlı çitlər yaradılır. Bitkini miniatür bonsai ağacı şəklində yetişdirən həvəskarlar olsa da.
Arxa bağdakı yemişana qulluq üçün göstərişlər
- İşıqlandırma. İl parlaq işıqlandırmanı sevir, baxmayaraq ki, qismən kölgədə böyüyə bilər, ancaq əkin üçün yaxşı işıqlı bir yer seçmək daha yaxşıdır. Çiçəklərin və meyvələrin güclü bir kölgəsində gözləmək olmaz.
- Suvarma. Torpağı ayda bir dəfə nəmləndirə bilərsiniz. Hər bitkinin altına 15 litr su əlavə olunur, amma çox isti bir dövrdürsə, suvarma ayda iki dəfə aparılır.
- Yemişan gübrəsi. "Boyarynya", çamur və ya seyreltilmiş quş qoxusu ilə qidalanmağa yaxşı cavab verir. Belə gübrələr iyunun əvvəlində tətbiq olunur, payızın sonunda ikiqat superfosfat və kalium duzu əlavə olunur.
- Torpağın köçürülməsi və seçilməsi. Bitki ağır torpaqlara ehtiyac duyur, lakin yaxşı drenajla. Substratın qarışığı yarpaq unu, çay qumu, torf torpağı və humusdan hazırlanır. Əkin etmədən əvvəl çuxura bir az əhəng əlavə olunur, lakin kök sistemi birbaşa ona toxunmamalıdır. Çuxurun ən dibində 15 sm drenaj materialı (çınqıllar, qırıq kərpic və ya genişlənmiş gil) qoyulur.
Bitki əkildikdən sonra 5 il ərzində nəql edilə bilməz. Əkin edərkən fidanın dərinliyi 70 sm -dir və aralarındakı məsafə 90-100 sm -dən az olmamalıdır. Kök yaxası torpaqla eyni səviyyədə qurulur. Transplantasiya edildikdən sonra yemişan suvarılır və torpağın gövdəyə yaxın dairəsində malçlanır (təxminən 4 sm-ə qədər torf və ya quru torpaq götürə bilərsiniz). Çiçəkləmə və meyvə vermək 6 yaşından başlayır.
Özünü yetişdirən aclıq üçün tövsiyələr
Toxum əkmək, kök şlamları əkmək və ya peyvənd etməklə qan qırmızı giləmeyvə ilə yeni bir kol əldə etmək mümkündür.
Meyvələr hələ yetərincə yetişmədikdə toxum əldə etmək mümkündür. Aclıq toxumları qalın bir örtüyə malikdir və buna görə də əkmədən əvvəl uzun müddət (təxminən 12 ay) təbəqələşmək lazımdır. Toxumların oyanma müddəti olduqca uzundur, lakin cücərmə qabiliyyəti təxminən 2 ildir. Ancaq buna baxmayaraq, əkilən toxumların hamısı cücərməyəcək, çünki əksəriyyəti içərisində tamamilə boşdur.
Əkin etmədən əvvəl toxum üç gün isti suda isladılır. Sonra onların səthi zımpara ilə silinir və ya sadəcə qumla ovuşdurulur (cızılmış). Sonra toxumlar 2 gün ərzində 1% kalium nitrat həllinə qoyulur. Əlbəttə ki, bunu payızın sonlarında etmək daha yaxşıdır. Bundan sonra toxumlar bir bağ yatağına və ya çiçək yatağına ardıcıl olaraq əkilir. Həyatın 2 ilindən sonra, fidanlar 60-65 sm hündürlüyə çatır və sonra budama kökündən üç qönçə aparılmalıdır. Və bu müddət ərzində məktəbə gedə bilərsiniz (başqa yerə fidan əkmək). Yan tərəfdəki budaqlar yalnız iki tumurcuq qalması üçün kəsilir.
Kök tumurcuqları ilə çoxalanda 20 mm qalınlığa qədər köklər seçilir. Uzunluğu 9-10 sm-ə qədər kəsilərək yüngül bir açı ilə yerə basdırılırlar ki, qalın ucu yuxarıya baxsın, üstü torpaqdan təxminən 2 sm yuxarı qalxsın. Əkin isti bir sığınacaqda aparılır bir yer və ya bir istixana. Bu əməliyyat həm yazda, həm də payızda aparılır.
Hər hansı bir yemişan kolu və ya ağacınız varsa (ancaq bir quş yemişini seçmək məsləhətdir), onda üzərinə müxtəlif növ yemişan əkə bilərsiniz. Qönçələnmə "gözlə" həyata keçirilir. Əməliyyatı avqustda keçirmək daha yaxşıdır.
Şlamların və ya təbəqələrin köməyi ilə glod çox zəif çoxalır.
Yemişan yetişdirməkdə çətinliklər
Hawthorn bir neçə xəstəliyə malikdir, bunlar arasında:
- bitkinin çox zəiflədiyi toz küf, bir duz məhlulu ilə çıxarılır (10 litr su, 1-2 yemək qaşığı duz üçün);
- pas, yarpaqlarda qırmızı ləkələrin görünüşü, ümumi bir zəifləmə olsa da, iynəyarpaqlı bitkilərin yanında əkməyə dəyməz;
- phomosis, mantar xəstəliyi;
- yarpaq ləkəsi;
- ağac çürüməsi.
Problemlər yaranarsa, torpağı malçlamaq və 1% koloidal kükürd məhlulu ilə ümumi müalicə aparmaq lazımdır.
Yemişan haqqında maraqlı faktlar
Adananın ənənəvi tibbdə istifadəsi haqqında çox şey məlumdur. Və enerjisi ilə nə maraqlıdır? Qədim dövrlərdən bəri Turisaz və Odal rünləri bu gözəl dərman bitkisi ilə əlaqələndirilir. Ayrıca, yemişan, bədən sevgisindən məsul olan Tanrıça İştarın ağacı sayılırdı.
Həm də qədim zamanlarda insanlar bu ağacın ovsunlandığına inanırdılar və əgər bir insan ona təcavüz edərsə, onun üçün pis bir tale, bir çox bəlalar və bədbəxtliklər proqnozlaşdırılır. Buna görə də, maddənin şeridlərini aclığın budaqlarına bağlamaq adət idi, beləliklə tanrıçaya hədiyyələr verərək, ağacın özünə hörmət göstərməyi də unutmayın (yəqin ki, köhnə adətdən irəli gəlir). Həmçinin, yemişan qoruyucu funksiyaları olan bir bitki hesab olunurdu. Aclıq çiçəklərindən çay dəmləsəniz, belə bir vasitə narahatlığı aradan qaldırmağa, iştahınızı yaxşılaşdırmağa və qan dövranını artırmağa kömək edəcək. Ancaq qədim yunanlar qırmızı yemişan meyvələrində ümid və uğurlu bir evliliyin simvolunu görürdülər.
Ancaq orta əsrlərin gəlişi və dəhşətli "cadı ovu" ilə birlikdə ağac da əldə etdi. Cadu rituallarının bir atributu sayılmağa başladı. Ancaq inkvizitorlar həqiqətdən o qədər də uzaq deyildilər, ancaq sevgidən qorunmağa və gücləndirməyə kömək edən sehrlərdə qadınlar tərəfindən yalnız çiçəklər və yemişan meyvələri istifadə olunurdu. Sevgi sehrində, müxtəlif inanclar aclığı qadınların evliliyi sürətləndirmək və gücləndirmək istəyi ilə əlaqələndirirdi.
Hawthorn növləri
- Tikanlı yemişan (Crataegus oxyacantha) adi yemişan deyilir. Demək olar ki, bütün Avropa ölkələrində yabanı şəkildə böyüyür. Hündürlüyü 4 metrə çatan kol tipli bir bitki və ya təxminən 5 m hündürlüyə malik bir ağac Tacı hər halda oval və sıxdır, budaqları çox tikanlıdır. Yarpaq lövhələri, uzunluğu 5 sm-ə qədər və eni təxminən 3-5 sm-ə qədər olan geniş oval formalı çılpaqdır. Çiçəklər ağ çiçəklərdən toplanmış, hər biri 5-10 ədəd olan corymbose-dir. Çiçəkləmə 10-12 gün davam edir. Yetişən meyvələrin diametri 1, 2 sm -dir, rəngi parlaq qırmızıdır, rəngi bənövşəyi rəngə çata bilər, əti içərisində sarıdır. Böyümə sürəti aşağıdır, bitki kölgəyə davamlıdır, şaxtaya və quraqlığa davamlıdır, torpağa, hətta daşlılara da iddiasızdır. Həm saç düzümünə, həm də tacının formalaşmasına dözür. Saytda çit kimi yetişdirilir.
- Sibir yemişanı (Crataegus sanguinea) qan qırmızı alıç kimi də adlandırılır. Təbiətdə ən çox Orta Asiya ərazilərində və Qərbi və ya Şərqi Sibir torpaqlarında rast gəlinir. Meşə toplarına və ya çay sahillərində yaxşı nəmlənmiş torpaqda böyüyən meşələrə yerləşməyi sevir. Yemişan növlərindən ən çox yayılmışdır. Kiçik bir ağac və ya çalıdır, hündürlüyü 4-6 m-ə çatır, gövdəsindəki qabıq qəhvəyi, budaqlarda rəngi bənövşəyi-qəhvəyi rəngdədir. Sürgünlər 2-4 sm uzunluğa qədər düz tikanlarla örtülmüşdür. Yumurtalıq yarpaq lövhələri, dayaz şəkildə 3-7 lobya bölünür. Yarpaq göstəriciləri 6 sm uzunluğunda və 4-5 sm genişliyə qədər ölçülür. Qalın çiçəklər ağ ləçəkləri və bənövşəyi buynuzları olan çoxsaylı sıx düzülmüş çiçəklərdir. Çiçəklənmə diametri 5 sm ətrafında dəyişir, çiçəkləmə prosesi mayın sonunda baş verir və iyunun ortalarında bitir. Bu növün meyvələri yeməli, sferikdir, içərisində 3-4 dənə və xəmirli bir tutarlılığa malikdir. Yetişmə yazın sonu və payızın əvvəlində baş verir. Meyvənin rəngi qırmızımtıldır (çeşidin adıdır). Meyvələr 7 yaşında başlayır. Məşhur damazlıq I. V. Michurin, bu alıçanın tozcuqlarından istifadə edərək adi dağ külünün çiçəklərini tozlandıraraq nar dağ külü (Crataegosorbus miczurinii) inkişaf etdirdi. Bu bitkinin meyvələri bənövşəyi rəngdədir, dadına görə şirin və turşdur, acılıqdan məhrumdur.
- Altay yemişanı (Crataegus korolwii) bir çox ədəbi mənbələrdə Crataegus russanovii və ya Crataegus altaica adlandırılır. Doğma yaşayış yeri Orta və Orta Asiya torpaqlarında yerləşir. Təbaşir təpələri, daş yataqları və ya çay daşqınları seçərək həm tək, həm də qrup halında böyüyə bilər. Mezofit olan kifayət qədər yüngül sevən bir bitki (kifayət qədər, lakin həddindən artıq torpaq nəmliyi olmayan bir mühitdə böyüyə bilən floranın nümayəndəsi). Aşağı temperatur şəraitində (mikrotermlər) yaxşı inkişaf edə bilir və xüsusilə qidalı torpaqlara (mezotrof) ehtiyac duymur, müəyyən bir yaşayış mühitində (meşə bağında və ya bitkilərdə) daimi olan, lakin təsir etməyən bir növdür. quruluşu (seçici). Qorunan ərazilər qanunla qorunur. Ağaca bənzər bir forma və təxminən 8 metr yüksəkliyə malikdir. Budaqlar çılpaqdır, qısa tikanlarla (uzunluğu 2 sm -ə qədər) və ya onsuz bəzədilmişdir. Platin yarpaqları mavi-yaşıl tonda rənglənir, səthi çılpaqdır, lakin bəzən nadir qısa tüklər görünür. Corymbose kompleks inflorescences ağ çiçəklərdən toplanır. Çiçəkləmə prosesi 15-20 gün çəkəcək. Meyvələr sarı və ya oxra-sarı tonlarda yetişir. Formaları sferikdir, yazın sonunda yetişir. 6 yaşında meyvə verməyə başlayır.
- Fan şəkilli yemişan (Crataegus flabellata) əsasən Şimali Amerikanın şimal torpaqlarında bitir. Ən çox qayalı torpaqların olduğu kolluqlarda və meşəliklərdə məskunlaşmağı sevir. Kol və kol kolluqlarının böyüdüyü meşə təbəqələrinin montajçısıdır. Mezoxerofit, yəni kifayət qədər və ya aşağı nəmlik dərəcəsi olan, kölgəyə dözümlü növlər, mezotrof və mezoterm olan torpaqlarda böyüyür. Ağaca bənzər bir forma, çox köklü bir bitki, hündürlüyü 6 m-ə qədər, dik tumurcuqlara malikdir. Təxminən 6 sm uzunluğunda güclü, bir az əyri çox tikanlarla bəzədilmişdir. Yarpaqları ovoiddir, uzunluğu 6 sm -dir. 4-6 lobya bölünmüşdür, havalanır və kənarında ikiqat dişlidir. Yarpaq görünən kimi zaman keçdikcə çılpaqlaşaraq yetkinləşir. Ağ qönçələr 8-12 ədəd çiçək açır. Meyvələr qırmızı rəngdə olgunlaşır, içərisində sarı pulpa olur. Çox vaxt çitlər ondan yaradılır, lakin təbii təbiətdə kənarındakı əkinlərdə böyüyür. Mükəmməl quraqlığa və şaxta müqavimətinə malikdir, substratlara uyğun deyil. Çiçəkləmə prosesi mayın sonu və iyunun əvvəlində baş verir və meyvələr payız günlərinin əvvəlində yetişir. Mədəniyyətdə 1830 -cu ildən bəri saxlanılır. Şlamlar çox zəif köklənir.
- Yemişan dahurky (Crataegus dahurica) kifayət qədər geniş bir ərazini tutur - Sibir, Amur bölgəsi və Primoryenin cənub -şərq torpaqlarında, bura Monqolustanda və Çinin şimalındakı Oxotsk dənizinin sahillərini də əhatə edir. Tək böyüyür, su yollarının kənarında, meşə kənarında və ya meşələrin altında (yarpaqlı və qarışıq növlər) yerləşməyi sevir. Mədəniyyət 1895 -ci ildə istifadə olunur. Qorunan torpaqlarda qorunur. Bərəkətli və nəmli torpaqlarda məskunlaşmağı sevən, yüngül sevən qışa davamlı bitki. Ağac kiçikdir, hündürlüyü 2-6 m -ə çatır, lakin bəzən kollarla təmsil olunur. Saplardakı qabıq boz bir rəngə malikdir, budaqları qırmızı-qəhvəyi tonlarda boyanmış, uzunluğu 2,5 sm olan tikanlarla örtülmüşdür. Yarpaq lövhələri uzunsov-oval və ya uzanmış-romboiddir, dibində paz şəklindədir. Dərin bir bıçaq bölgüsü var. Rəngləri yuxarıdan tünd zümrüd, aşağıdan daha qaranlıqdır. Çiçəkləri ağ rəngdədir, diametri təxminən 1,5 sm -dir. Qönçədə bənövşəyi anterləri olan çoxlu stamens var. May ayının ikinci ongünlüyündən iyunun ortalarına qədər çiçək açmağa başlayır. Meyvələr parlaq qırmızı, sferik, 0,5-1 sm -ə çatır, olgunlaşma avqustda baş verir. Yarpaqlar bütün yemişan növlərindən daha erkən açılır.
- Armud şəklində yemişan (Crataegus phaenopyrum) Amerika Birləşmiş Ştatlarının orta qərb əyalətlərində yayılmışdır. Yarpaq plitələrinin viburnum yarpaqlarına bənzəməsi ilə digər növlərdən fərqlənir - üç lobdan ibarətdir.
Yabanı yeməyin faydaları haqqında daha çox məlumat üçün bu videoya baxın:
