Naranjilla'nın faydaları, tərkibi və kalori miqdarı. Kitosky nightshade -dən sui -istifadə etməyin nəticələri nədir? "Lulo" ilə yeməklər üçün reseptlər.
Naranjilla istifadəsinə zərər və əks göstərişlər
Lulodan daha təhlükəsiz bir giləmeyvə tapmaq çətindir. Hətta uşaqlar və yaşlılar tərəfindən demək olar ki, məhdud miqdarda istehlak edilməsinə icazə verilir, çünki 100 q fetusun kalori miqdarı 30 kkal -ı keçmir. Ancaq ayıqlığı itirməmək lazımdır: meyvənin ləkələri varsa, ümumi elastik sıxlıq fonunda çox yumşaq ləkələr varsa, yeməmək daha yaxşıdır.
Naranjilla sui -istifadəsinin nəticəsi həzmsizlikdir. Mövsümi olmayan ekzotik meyvələr kimi, naranjilla, xüsusən də ilk dəfə sınasanız və ya çox yeyirsinizsə, mədə narahatlığına səbəb ola bilər. Diyetdəki meyvə miqdarı diqqətlə və tədricən artırıldığı üçün bu problem öz -özünə gedəcək.
Böyük miqdarda istehlak edilən meyvə, aşağıda sadalanan xəstəliklərin simptomlarını daha da şiddətləndirə bilər və ciddi narahatlıq yaradır:
- Qaraciyər xəstəliyi … Bu vəziyyətdə, lulo giləmeyvə inamlı bir "yox" deməlidir - istehlakı yüksək intensivlikdə qaraciyər kolikasına səbəb ola bilər.
- Aşağı təzyiq … Naranjilla qan təzyiqini bir qədər aşağı sala bilər, bu səbəbdən hipotenziv xəstələr üçün qəti şəkildə kontrendikedir.
- Mədə -bağırsaq xəstəlikləri … Naranjilla istifadə edərək mədə -bağırsaq xoralarını "cazibəyə salmamaq" daha yaxşıdır - dölün pulpası mövcud mukozal lezyonların ağrısını şiddətləndirə bilər.
- Allergik reaksiyalar … Bəzi insanlarda giləmeyvə səpkilərdən daha təhlükəli təzahürlərə qədər müxtəlif şiddətdə allergik simptomlara səbəb olur.
Naranjilla reseptləri
Çiy meyvədə maksimum miqdarda vitamin olmasına baxmayaraq, çox dadlı pəhriz və çox sağlam yeməklər hazırlayacaq. Naranjilla'dan bəzi reseptlər:
- Naranjilla ilə evdə hazırlanan dondurma … Aşağıdakı maddələr 5 kiçik porsiya üçün kifayətdir: 6 yetişmiş meyvə, bir litr su, bir qutu yağsız qatılaşdırılmış süd, 1,5 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası, 1/2 fincan şəkər və ya digər aşağı kalorili tatlandırıcı alın. Naranjilla meyvəsini kiçik bir tencereye qoyun, su əlavə edin və yumşaq olana qədər bişirin (təxminən 15 dəqiqə). Maye tökmədən sərinləyin və soyun. Başqa bir qabda, daha aşağı temperaturda, süd və qatılaşdırılmış südü hamarlanana qədər birləşdirin. Bir stəkan hazırlayın, nişastanı 2-3 yemək qaşığı su ilə həll edin, kənara qoyun. Süd qarışığı qızdırıldıqda (amma qaynadılmırsa) nişastanı tökün, yaxşıca qarışdırın və soyumasına icazə verərək istidən çıxarın. Hər şeyi bir qarışdırıcıya qoyun, yüksək sürətlə qarışdırın, şirin şeyləri sevirsinizsə daha çox şəkər, bal və ya mürəbbə əlavə edin. Qarışığı kalıplara yayın və sərtləşməsinə icazə verin.
- Kolumbiyalı naranjilla içkisi … Bu kokteyl tarixi vətənində "lulada" adı ilə yaxşı tanınır. Soyuq və təravətli, Kolumbiyanın El Valle bölgəsində anadan olub. Latın Amerikasında naranjilla olan başqa içkilər var, amma bu ən populyar və ən sevilənidir. 4 porsiya üçün bizə lazımdır: 6 soyulmuş və doğranmış naranjill, 3 xörək qaşığı təzə əhəng suyu, 5 stəkan su, 3 stəkan əzilmiş buz, dadmaq üçün şəkər. İndi meyvəni, şəkəri və bişmiş suyun yarısını bir qazana qoyun və sonra çəngəlin ucu ilə yaxşıca yoğurun. Qalan suyu, əhəng suyunu əlavə edin və qarışana qədər qarışdırın. Xidmət vermədən əvvəl, şüşəni yarıya qədər bitmiş qarışıqla doldurun, qalan hissəsinə buz qırıntıları əlavə edin.
- Lulo souslu "Şokoladlı vulkan" … Naranjilla meyvələrini əlinizə alsanız, bu qeyri -adi desert etmək şansını qaçırmayın. Evdə bişmiş məmulatların ləzzətli dadını onlarla bölüşmək üçün dostlarınızı müalicə etməyi unutmayın. Onun üçün bizə lazımdır: 2 yumurta, 2 yumurta sarısı, 4 xörək qaşığı şəkər, kiçik bir çubuq şokolad, yarım kaşığı kərə yağı, 2 yemək qaşığı un. Naranjilla sousu üçün: 1 fincan lulo, 5 xörək qaşığı şəkər, 4 doğranmış reyhan yarpağı. Pişirməyə başlamazdan əvvəl sobanı yandırın və 190 ° C -yə qədər qızdırın. Bu müddət ərzində dərin bir qabda köpüklənənə qədər yumurta və sarısını şəkərlə çalın. Kərə yağı və şokoladı bir qabda aşağı istilikdə əridin və döyülmüş yumurta ilə qarışdırın. Yaxşı qarışdırın, həll olunana qədər süzülmüş un əlavə edin. Vulkan qablarını yağla yağlayın və qarışıqla doldurun. Mərkəzin axmaması üçün sobada təxminən 8 dəqiqə bişirin. Sos üçün lulonu şəkərlə əzin və bişmiş məhsulların üzərinə yaranan püresi bəzəyin.
- Naranjilla meyvə salatı … İsti bir gün üçün yüngül meyvə yeməyi, vitamin canlılığının artmasını təmin edir. Birdən çox insanı eyni anda müalicə etmək üçün bir stəkan doğranmış çiyələk, 1 ehtiras meyvəsi, 1 banan dilimi, 1 manqo, 1 stəkan papaya kubları, 1 fincan qatıq, 1/2 fincan lulo meyvəsi, ravent, əhəng, dadmaq üçün ananas və Əlavə sərinlik istəyirsinizsə bir az buz. Meyvələri qat -qat qarışdırın, hər birinin üstünə bir az qatıq əlavə edin. Dekorasiya üçün bir çimdik darçın və ya nanə yarpağı əlavə edin. Şirin dişləri olanlar, kompozisiyanı bal və ya ən çox sevdikləri qab ilə səpə bilərlər.
Naranjill haqqında maraqlı faktlar
Başlamaq üçün, lulo meyvə suyu meyvənin rəngindən düşündüyünüz kimi narıncı deyil, yaşıldır. Vitamin tərkibi baxımından portağal suyundan daha sağlam olduğuna inanılır. Böyük Britaniyada naranjilla giləmeyvələrinə əsaslanan "Grace Tropical Rhythms" adlı xüsusi bir içki var və çox tələb olunur.
Faydaları və populyarlığı sayəsində uzun müddətdir ki, sənaye miqyasında naranjilla yetişdirməyə və yetişdirməyə çalışırlar. Ancaq şıltaq bir bitki, adi böyümə yerləri istisna olmaqla, digər bölgələrdə yaxşı uyğunlaşmır, tez -tez zərərvericilərə və mantar çürüməsinin yayılmasına məruz qalır. Ayrıca, lulo meyvəsi çox asanlıqla zədələnir, buna görə də uzun məsafələrə daşımır və meyvə hələ də möhkəm olarkən yaşıl seçməyi üstün tuturlar.
Kosta Rikadakı kəndlilər, pomidorlara bənzər duzlu naranjilla yeyirlər, ondan ət və tərəvəz üçün ləzzətli bir sous hazırlayırlar. Kolumbiyada isə bu meyvə pasta və şirniyyat üçün ən sevimli dolumdur.
Bitkinin daha güclü olması üçün, xüsusilə də barama meyvəsi kolu kimi tanınan Solanum sessiliflorum növləri ilə naranjillanın keçidində intensiv heyvandarlıq işləri aparılır. Vətəni də Cənubi Amerikadır. Hibridi "yabanı" lulodan ayırmaq üçün meyvənin ortasına daha yaxından baxın. Solanum quitoense -də, doldurulmanın yaşıl rəngli sahələri var, hibriddə isə sarıdır.
Hər bir meyvənin tərkibi və kalori miqdarı nümunədən nümunəyə qədər dəyişdiyinə dair sübutlar var. Ancaq buna baxmayaraq, giləmeyvə çox az kalorili, vitamin və faydalı birləşmələrlə zəngindir.
Naranjill haqqında videoya baxın:
Naranjilla'nın faydaları qeyd -şərtsizdir. Sümükləri gücləndirir və əhval -ruhiyyəni yaxşılaşdırır, yuxunu, ürək -damar və həzm sistemlərinin işini normallaşdırır. Eyni zamanda, lulonun praktiki olaraq heç bir əks göstərişi yoxdur. Şirin və turş dadı ilə hər hansı bir yeməyin faydası olacaq - bişmiş məhsullardan ət çörəyinə qədər. Kiçik Portağal həm böyüklər, həm də uşaqlar tərəfindən yeyilə biləcək təravətləndirici yay kokteyllərində xüsusilə yaxşıdır.