Yatmadan əvvəl karbohidratlarla yüklənməli olduğunuzu və maksimum əzələ kütləsi qazanmaq üçün qarnınızı gecikdirməyiniz lazım olduğunu öyrənin. İnsanlar arasında çox məşhur bir mif var ki, axşam saatlarında həzm sistemi o qədər də səmərəli işləmir və gec yemək istisna edilməlidir. Ancaq bu fikir, elm adamları tərəfindən edilən çoxsaylı təcrübələrin nəticələri ilə tamamilə təkzib olunur. Bu gün idmanda gec yemək fiziologiyasından danışacağıq.
Gec yeməklər qəbul edilə bilərmi?
Bu mövzuda kifayət qədər çox araşdırma aparılmışdır və yalnız ən maraqlılarına diqqət yetirəcəyik. Məsələn, iki təcrübə zamanı yuxu zamanı bədəndəki dəyişikliklərin (udma, tüpürcək və özofagusun ilkin sancmalarının sayı) patoloji olmadığı sübut edilmişdir. Bu səbəbdən həzm sisteminin gecə gündüz olduğu kimi daha səmərəli işləyə biləcəyini tam əminliklə söyləyə bilərik.
Məsələn, mədənin boşalma sürəti ilk növbədə müəyyən bir insanın sirkadiyalı bioritmlərindən asılıdır, nəinki yemək vaxtı. Günün vaxtı bu göstəriciyə əhəmiyyətli təsir göstərmir. Üstəlik, bir neçə araşdırma qatı yeməyin mədəyə gecə gündüzdən daha sürətli daxil olduğunu göstərdi.
Mədə şirəsinin ifrazı ilə də vəziyyət eynidir. Bu göstərici də böyük ölçüdə sirkadiyalı ritmlər də daxil olmaqla bir insanın fərdi xüsusiyyətlərindən asılıdır. Mədə şirəsi istehsalının maksimum dərəcəsi səhər on (22.00) ilə ikisi arasında müşahidə olunur. Eyni zamanda, bir insanın bu anda oyaq olması və ya xəyalların sehrinə təslim olub -olmamasının prinsipcə heç bir əhəmiyyəti yoxdur. Elm adamları bağırsaq peristaltikasının göstəricilərinin gündüzlə müqayisədə gecə daha yüksək olduğunu təsbit etdilər.
Elm adamları həmçinin qida qəbulu, yuxu və həzm sisteminin fəaliyyətini tənzimləyən əsas hormonların sintezi arasında əlaqə qura bilmədilər. Başqa sözlə, bu proses yuxu və onun mərhələləri ilə əlaqəli deyil, yalnız qida qəbulu və emalından asılıdır. Bundan əlavə, bədənin təkrarlanan şərtlərə uyğunlaşma qabiliyyəti kimi bir anlayışı xatırlamaq lazımdır. Sadə dillə desək, əgər bir insan gecə yeməyinə öyrəşibsə, onda orqanizm buna uyğunlaşa və qidanın uğurlu emalı üçün bütün lazımi prosesləri aktivləşdirə bilir.
Gecə metabolizm dərəcəsi
Bu mövzuda bütün araşdırmaları təhlil etsək, gecə və axşam metabolik proseslərin sürətinin tam uyğunluğundan inamla danışa bilərik. Fərqli yuxu mərhələlərində metabolik sürətdə bəzi fərqlər var. Beləliklə, deyək ki, REM yuxu mərhələsində maddələr mübadiləsi gündüzdən əhəmiyyətli dərəcədə yüksəkdir, digər mərhələlərdə isə daha aşağıdır.
Nəticədə deyə bilərik ki, yuxu zamanı bədəndəki metabolik proseslərin sürəti praktiki olaraq dəyişir və hormonal sistem öz işini səmərəli şəkildə yerinə yetirir və bütün lazımi həzm proseslərini gecikdirmədən aktivləşdirir. Heç kim mübahisə etməyəcək ki, oturaq həyat tərzi ilə çox miqdarda, məsələn, un məhsulları yalnız yağ kütləsinə səbəb ola bilər. Ancaq eyni zamanda, şirniyyatlarınızı yediyinizin heç bir əhəmiyyəti yoxdur - gecə və ya gündüz. Nəticə heç dəyişməyəcək.
Sağlamlığınıza zərər verməmək və əzələ kütləsi qazanmamaq üçün gecə necə yemək olar:
