Ürək şəklində Sevgililər Günü üçün bir fotoşəkil ilə TOP 5 reseptlər. Evdə sadə və dadlı desertlər. Video reseptlər.
14 fevral - Sevgililər Günü - Sevgililər Günü. Dünyanın hər yerində aşiq olan cütlüklər bir -birlərinə duyğularını etiraf edir və sevginin əlaməti olaraq hədiyyələr və sevgililər hədiyyə edirlər. Ancaq yalnız sevindirmək deyil, həm də sevdiklərinizi təəccübləndirmək istəyirsinizsə, dadlı bayram yeməkləri hazırlayın. Sevgililər Günündə bir aşpazlıq hədiyyəsi ilə sevdiyiniz insanla bağlı narahatlığınızı bildirin və şam işığında romantik bir şam yeməyi yeyin. Dadlı yeməklər hazırlayın və onları ürək şəklində bəzəyin. Belə bir hədiyyə bir ömür boyu yaddaşınızda qalacaq! Bu bölmə Sevgililər Günü reseptlərinə həsr edilmişdir. Burada 14 Fevral üçün kulinariya uğurlarına ilham verəcək TOP 5 reseptləri tapa bilərsiniz.
Ürəkləri olan biskvit şokolad rulonu
Sevgililər Günü Ürəkli Şokoladlı Süngərli Roll. Şirin dadlı, gözəl və orijinaldır. Şən bir romantik şam yeməyini bitirmək və ya əksinə, bu gözəl günə gözəl bir səhər yeməyi ilə başlamaq əla bir fikirdir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 382 kkal.
- Porsiyalar - 1 rulon
- Pişirmə vaxtı - 40 dəqiqə
Tərkibi:
- Yumurta - 4 ədəd.
- Kefir - 90 ml
- Kakao tozu - 20 q
- Xama - 100 q
- Bitki yağı - 100 ml
- Südlü şokolad - 50 q
- Quru qırmızı boya boyası - 5 q
- Şəkər - 60 q
- Tuz - bıçağın ucunda
- Xəmir üçün qabartma tozu - 0,5 tsp
- Un - 160 q
- Şəkər tozu - 100 q
- Çörək soda - 0,5 çay qaşığı
- Kərə yağı - 100 q
- Qatılaşdırılmış süd - 100 q
Ürəkləri olan bir biskvit şokolad rulonu hazırlamaq:
- Kiçik ürək xəmiri hazırlayın. Bunun üçün 1 yumurtanı bir qaba döyün, üzərinə şəkər tozu əlavə edin və mikserlə ağarana qədər çalın. Boyanı şəkərli yumurta qarışığına tökün və hamur tamamilə rənglənənə qədər hər şeyi yenidən çalın. Gerekirse, zəngin bir xəmir rəngi üçün bir boya əlavə edin.
- Kefiri otaq temperaturunda soda ilə qarışdırın və qarışdırın. Dərhal "köpürməyə" başlayacaq və həcmi bir qədər artacaq. Kefirə bitki yağı tökün və hamarlanana qədər qarışdırın.
- Unu qabartma tozu və duz ilə birləşdirin və hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
- Üç kütləni birləşdirin: yumurta, süzülmüş un və kefir. Rulonun ortası üçün xəmir yoğurun.
- Çörək qabını perqamentlə düzün, yağı ilə fırçalayın və xəmiri tökün. 180 ° C -də 20 dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş sobaya göndərin.
- Bişmiş qırmızı qabığı sobadan çıxarın, folqa çıxarın və soyumaq üçün soyuducuda 1 saat saxlayın. Soyuduqdan sonra xüsusi bir forma istifadə edərək ürəkləri kəsin.
- Biskvit xəmirini hazırlamaq üçün qalan yumurtaları şəkərlə birləşdirin və mikserlə çalın. Unu kakao tozu ilə birləşdirin, yumurta kütləsinə əlavə edin və hamur yoğurun.
- Pişirmə qabını perqamentlə örtün, bitki yağı ilə yağlayın və xəmiri tökün, qalınlığı 1-1,5 sm olan bir tort hazırlayın. Tortu qızdırılmış sobada 180 ° C-də 15 dəqiqə bişirin.
- Bitmiş isti süngər tortunu yarıya bölün, hər kənarını içəri sarın və 1 saat soyuducuya qoyun.
- Krem üçün yumşaldılmış kərə yağı kublara kəsin və bir qaba qoyun. Qatılaşdırılmış südü əlavə edin və mikserlə yaxşıca çalın. Xama əlavə edin və yenidən döyün. Bitmiş, çox qalın olmayan kremi soyuducuya qoyun.
- Şokoladlı süngər pastasını açın və içini hazırlanmış kremlə fırçalayın.
- Kəsilmiş ürəkləri bir -birinə sıx bağlayın və bir -birinin ardınca qatlayın.
- Qatlanmış ürəkləri hər tərəfdən kremlə yağlayın və rulonun ortasına qoyun.
- Rulonu ürək şəklində yuvarlayın və üzərinə kremi sürün. Lövhədə uzanacağı tərəfi yağlamayın.
- Şokolad rulonunu 20 dəqiqə sərtləşmək üçün soyuducuya 10 dəqiqə qoyun.
Çiyələk ilə iki qat jelly
Sevgililər Günü üçün menyuda vacib bir yer, resepti aşağıda verilmiş bir desert olacaq. Qırmızı bir ürək şəklində olan çiyələkli iki qatlı jelly, yalnız gözəl və dadlı bir ləzzət deyil, həm də mədə üçün asan həzm olunur. Buna görə də, yemək, doyurucu bir yeməyi tamamlamaq üçün xüsusilə uyğundur.
Tərkibi:
- Çiyələk - 450 q
- Krem 10% yağ - 250 ml
- Şəkər - 120 q
- Vanil qabığı - 0,5 ədəd.
- Limon suyu - 1 xörək qaşığı
- Jelatin - 3,5 osh qaşığı
Çiyələk İki qatlı Jelly hazırlanması:
- Gavalı (3 osh qaşığı) ilə jelatin (1, 5 çay qaşığı) tökün və 10 dəqiqə buraxın.
- Vanil qabığını yarıya bölün və toxumları çıxarın.
- Qalan krem, şəkər (50 q) və vanil toxumlarını bir qazana tökün. Yeməyi əvvəlcədən qızdırın, amma qaynatmayın.
- Jelatinə isti krem tökün və tamamilə həll olunana qədər qarışdırın.
- Kütləni incə bir ələkdən süzün və silikon ürək formalı bir forma tökün, yarısına qədər doldurun. Jellyi tamamilə bərkitmək üçün qarışığı 2 saat soyudun.
- Çiyələkləri kiçik kublara kəsin və bir tencereye qoyun. Su (250 ml), limon suyu tökün və qalan şəkər əlavə edin. Kütləni bir qaynağa gətirin, istidən çıxarın və qapağın altında 10 dəqiqə buraxın.
- Qalan jelatini suya batırın (3 xörək qaşığı) və 10 dəqiqə şişməyə buraxın. Sonra çiyələk qazanına əlavə edin və həll olunana qədər qarışdırın. Kütləni bir ələkdən süzün və sərinləyin.
- Soyuq çiyələk qarışığını kərə yağı ilə qəlibə tökün və 2 saat soyudun.
- Xidmət vermədən 10 dəqiqə əvvəl, formanı jelly ilə soyuducudan çıxarın və qabdan çıxarın. Çiyələk dilimləri ilə bəzəyin.
Şokoladlı çiyələk
Çiyələk və Şokolad Sevgililər Günü üçün yaradılan ən yaxşı duetdir. Burada hər şey sadədir, yemək bişirmək çox vaxt çəkməyəcək və çiyələk ilə şokoladın birləşməsi bütün sevənlərin bayramı üçün romantik bir əhval -ruhiyyə bəxş edəcək və sizi romantik bir ruh halına gətirəcək.
Tərkibi:
- Ağ, süd və ya tünd şokolad - 450 q
- Təzə çiyələk - 450 q
- Qatılaşdırılmış süd - 2 yemək qaşığı
- Hindistancevizi və ya qoz -fındıq - dadmaq üçün
Şokoladlı çiyələk bişirmək:
- Çiyələkləri axan su ilə yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və ortasını diş çubuğu ilə deşin.
- Şokoladı buxar banyosunda əridin və hamarlanana qədər qarışdırın.
- Hər giləmeyvəni şokolada batırın və bir perqament vərəqinə qoyun.
- Çiyələkləri incə doğranmış qoz -fındıq ilə hindistan cevizi ilə səpin və nazik qatılaşdırılmış süd tökün.
- Şokoladı dondurmaq üçün çiyələkləri soyuducuya göndərin.
Ürək Çerezleri
Çerezler üçün çox dadlı bir resept Cem qatlı ürəklər Sevgililər Gününü qeyd etmək üçün 14 Fevral üçün idealdır. Xəmir hər hansı bir temalı bayram üçün fərqli bir xüsusi formada kəsilə bilər. Qalın olduğu müddətdə hər hansı bir mürəbbə məhsula uyğundur.
Tərkibi:
- Kərə yağı - 180 q
- Şəkər - 0,5 osh qaşığı.
- Yumurta - 1 ədəd.
- Limon qabığı - 0,5 çay qaşığı
- Vanil ekstraktı - 5 damcı
- Badam - 1, 5 osh qaşığı.
- Un - 1, 5 osh qaşığı.
- Qabartma tozu - 0,5 tsp
- Darçın - 0,5 çay qaşığı
- Dadmaq üçün cem
- Şəkər tozu - dadmaq üçün
Çerez hazırlamaq Qəlblər:
- Yumşaq kərə yağı mikserlə çalın.
- Kərə yağına yumurta şəkəri, vanil ekstraktı və limon qabığı əlavə edin.
- Unu doğranmış qoz -fındıq, qabartma tozu və darçınla qarışdırın.
- İki kütləni birləşdirin və bir parça halına gələn elastik bir xəmir yoğurun və 1 saat soyuducuya göndərin.
- Soyudulmuş xəmiri bir rulonla yuvarlayın və 5-10 dəqiqə dondurucuya qoyun.
- Hamurdan ürəkləri kəsmək üçün bir çerez kəsici istifadə edin. Boşluqların yarısını bütöv buraxın, ikincisini isə ortasında bir deşiklə düzəldin.
- Çörəkləri bir çörək qabına qoyun və əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 ° C -də 12 dəqiqə bişirin. Bitmiş çərəzləri sərinləyin.
- Mürəbbəni bir az qızdırın və bütün ürəklərə sürtün. Onları boşluqlarla deşiklərlə örtün və yüngülcə aşağı bastırın.
- Hazır çərəzləri şəkər tozu ilə bəzəyin və xidmət edin.
Ürəyi ilə şokoladlı keks
İçərisində qeyri -adi sevimli bir ürək olan dadlı şokoladlı tort resepti Sevgililər Günü üçün əsl sürpriz olacaq. Səhər romantik bir desertlə səhər yeməyi içmək və doyunca bir axşam yeməyindən sonra axşam yeməyinizi bitirmək xoşdur.
Tərkibi:
- Yumurta - 3 ədəd. (qırmızı xəmir üçün), 5 ədəd. (şokoladlı xəmir üçün)
- Şəkər - 175 q (qırmızı xəmir üçün), 200 q (şokoladlı xəmir üçün)
- Kərə yağı - 175 q (qırmızı xəmir üçün), 200 q (şokoladlı xəmir üçün)
- Un - 175 q (qırmızı xəmir üçün), 180 q (şokoladlı xəmir üçün)
- Çörək pudrası - 1,5 osh qaşığı (qırmızı xəmir üçün), 1 çay qaşığı. (şokoladlı xəmir üçün)
- Vanil dadı - 1 çay qaşığı
- Zövqə görə qırmızı yemək boyası (qırmızı xəmir üçün)
- Vanil dadı - 1 çay qaşığı (şokoladlı xəmir üçün)
- Süd - 2 yemək qaşığı (şokoladlı xəmir üçün)
- Kakao - 70 q (şokoladlı xəmir üçün)
- Tünd şokolad - 300 q (buzlanma üçün)
- Krem - 150 ml (şir üçün)
Şokoladlı ürəkli keks hazırlamaq:
- Qırmızı kek üçün, bütün maddələri birləşdirin və homojen bir qalın kütləyə yoğurun. Xəmiri bir tort qabına qoyun və əvvəlcədən isidilmiş sobada 170 ° C -də 50 dəqiqə bişirin. Bitmiş çörəyi bir çörək kəsdiyiniz kimi parçalara ayırın. Xüsusi bir kalıp istifadə edərək hər parçadan qırmızı ürəkləri kəsin.
- Şokoladlı xəmir üçün, bütün maddələri bir qarışdırıcı ilə homojen bir kütlə halına salın və hissənin yarısını bir tort qabına qoyun. Qırmızı ürəkləri bir -bir xəmirə yapışdırın və qalan şokoladlı xəmirin üzərinə tökün. Kalıbı 50 dəqiqə 170 ° C -də əvvəlcədən isidilmiş sobaya göndərin.
- Buzlanma üçün qaranlıq şokoladı doğrayın və üzərinə isti krem tökün. Yeməyi yaxşıca qarışdırın və bitmiş tortu yaxşıca tökün. Məhsulu 30 dəqiqə soyuducuya qoyun.
Video reseptlər
Şokoladlı çiyələk
Sevgililər fındıq və çiyələk ilə doldurun
