Qış günündə evdə kiçik bir piknik etmək üçün folqa ilə bişmiş kartofu donuz əti ilə bişirmək kifayətdir. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Donuz ilə folqa içərisində bişmiş kartofu addım -addım bişirin
- Video resepti
Pastırma ilə folqa ilə bişmiş kartof - yay piknikinə bənzəyən gündəlik sadə və büdcəli "sürətli" şam yeməyi üçün resept. İlk baxışdan bu elementar və adi bir yemək kimi görünür, amma nəticə bütün gözləntiləri aşacaq! Kök yumruları folqa ilə yuvarlanır, buxarlanır, sarımsaq aroması və ərinmiş pastırma yağı ilə doyurulur. Dadlı və aromatik, yumşaq və xırtıldayan, donuzlu inanılmaz dadlı kartof heç kəsi laqeyd qoymayacaq. Qeyd edirəm ki, isti havalarda bu reseptə görə yeməyi açıq havada kömür üzərində bişirmək olar, amma sonra kök yumrularını daha qalın folqa ilə bükmək lazımdır.
Kök tərəvəzini hər hansı bir şəkildə doldurmaq olar. Məsələn, bir akkordeonla, iki və ya üç yarıya bölünmüş bir qayıq, donuz ilə doldurulmuş şaquli yuvalar düzəldin. Bir çox variant var və hər aşbaz özünə uyğun birini tapa biləcək. Kök yumrularını bir dilim vetçina ilə sarıb taxta çubuqla bağlaya bilərsiniz. Hər halda, yeməyin nəticəsi heyrətamiz olacaq …
Həm gənc kartof, həm də köhnə kök yumruları reseptə uyğundur. Gənc bir tərəvəz qabıqda, köhnə isə onsuz və ya qabığı ilə bişirilə bilər. Bu aşpazın seçimidir. Donuz ətini saf donuz əti və ya ət qatları və ədviyyatlarla etibarlı şəkildə əvəz edə bilərsiniz - yaradıcılıq üçün böyük bir sahə.
- 100 g başına kalori miqdarı - 77 kkal.
- Porsiyalar - 10
- Pişirmə vaxtı - 50 dəqiqə
Tərkibi:
- Kartof - 10 ədəd. orta ölçü
- Sarımsaq - 1 baş
- Dadmaq üçün duz
- Qara qara bibər - dadmaq üçün
- Pastırma - 150 q
Addım -addım bişmiş kartofu pastırma ilə folqa ilə bişirin, fotoşəkili olan resept:
1. Kartofu yuyun, kağız yarısı ilə qurudun və iki yarıya bölün. İstəyirsinizsə qabığını soyun və ya açıq buraxın. Donuz əti orta dilimlərə kəsin. Ölçüləri fərqli ola bilər: kublar, samanlar, dilimlər … kartofu doldurmaq qərarına görə. Sarımsağı soyun və nazik dilimlərə kəsin.
2. Kök yumruları ölçüsündə bir folqa parçası hazırlayın və hər parçanın üzərinə yarım kartof qoyun. Onlara duz, yer bibəri və dadmaq üçün hər hansı bir ədviyyat və ədviyyat əlavə edin.
3. Sarımsağın mixəklərini və donuz dilimlərini kartofun yarısına qoyun.
4. Donuz ətini kartofun boş yarısı ilə örtün və kök yumrularını folqa ilə möhkəm sarın. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və kartofu ölçüsündən asılı olaraq 40-45 dəqiqə bişirməyə göndərin. Hazırlığını taxta bir diş çubuğuna vuraraq yoxlayın, kök yumrularına asanlıqla daxil olmalıdır. Pişirdikdən dərhal sonra kartofu masaya xidmət edin. Dərhal istifadə etmirsinizsə, folqadan açmayın, uzun müddət istiliyi yaxşı saxlayır.
Kartofu pastırma ilə folqa ilə bişirmək üçün video reseptinə də baxın.
