Soğan və kartof ilə siyənək - xalq maddələrindən hazırlanan hər hansı bir yemək üçün sadə, lakin dadlı bir məzə. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım soğan və kartof ilə siyənək bişiririk
- Video resepti
Siyənəkdən bir çox fərqli yemək hazırlanır. Öz başına ləzzətlidir və digər maddələrlə yaxşı gedir. Hansı formada verilirsə, yemək əvvəlcə boşqabdan yox olacaq. Soğan və kartof ilə siyənək ən populyar və klassik birləşmələrdən biri hesab olunur. Bu yeməyi bir yeməkdə gündəlik yeməklərdə və şənlik masalarında tapa bilərsiniz. Xüsusilə iştahaaçan bir stəkan güclü spirtli içki ilə yaxşı gedir. Müalicənin hazırlanmasının çox sadə olduğunu qeyd etmək lazımdır. Hər bir sahibə, addım-addım prosesi minimum müddətdə asanlıqla təkrarlayacaq.
Yeməyin əsas çətinliyi siyənəyi kəsməkdir. Ancaq bu işi qarışdırmaq istəmirsinizsə, bankalarda yağda hazırlanmış siyənək ala bilərsiniz. Təsəvvürünüzün və ixtiraçılığınızın söylədiyi kimi yeməkləri bir plaka üzərində müxtəlif yollarla verə bilərsiniz. Klassik bir rus qəlyanaltı, orijinal bir salat şəklində təqdim olunarsa dəyişdirilə bilər. Bunu etmək üçün yeməyi əlverişli bir qaba qoyun, yağ tökün və qarışdırın. Darıxdırıcı rəng sxemini parlaq rənglərlə seyreltmək üçün bir az qaynadılmış yerkökü əlavə edə və ya yaşıl soğanı doğraya bilərsiniz. Parlaq rənglər yeməyi daha cəlbedici və dadlı edəcək.
- 100 g başına kalori miqdarı - 144 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Siyənək - 1 ədəd.
- Soğan - 1-2 ədəd.
- Masa sirkəsi - 1 xörək qaşığı
- Duz - 1 osh qaşığı
- Şəkər - 1 çay qaşığı
- Bitki yağı - sarğı üçün
- Kartof - 3-5 ədəd.
Soğan və kartof ilə siyənək bişirmək üçün addım -addım fotoşəkili olan resept:
1. Kartofu kirdən və tozdan yuyun. Tencereye qoyun, üzərinə su, duz tökün və sobada bişirin. Qaynadıqdan sonra temperaturu minimuma endirin, tavanı bir qapaq ilə örtün və yumşalana qədər yarım saat bişirin. Hazırlığı diş çubuğunun və ya şişin deşilməsi ilə yoxlayın: asanlıqla daxil olmalıdırlar. Bu məqsədlə bıçaq və ya çəngəl istifadə etməyin. kök yumruları ayrıla bilər.
2. Kartof bişirilərkən soğanı soyun, yuyun və yarım halqalarda doğrayın.
3. Bir qaba qoyun, sirkə əlavə edin və şəkər əlavə edin.
4. Soğanın üzərinə qaynar su tökün və daha da istifadə olunana qədər hər zaman marinat etmək üçün buraxın. İsti su soğandakı acılığı neytrallaşdırır. Bəzən qarışdırın.
5. Filmdən siyənəyi soyun, qarnını açın və bağırsaqları çıxarın. Başını, quyruğunu və qanadlarını kəsin. Fileto silsilədən ayırın və daxili qara filmi çıxararaq yuyun. Balıqda kürü və ya süd varsa, onları atmayın, yeməli və bir qabda istifadə edilə bilər.
6. Siyənəyi incə hissələrə kəsin.
7. Turşu soğanı böyük bir xidmət qabına qoyun və artıq nəmdən sıxın.
8. Sonra, siyənəyi soğanın üzərinə yayın. Bunu estetik baxımdan xoş gördüyünüz kimi edin.
9. Bu vaxta qədər kartof qaynadılacaq. Suyu boşaltın və artıq nəmin buxarlanması üçün qazanı sobanın üstünə qoyun.
10. Kartofu dilimlərə və ya halqalara kəsin. Soyulmuş və ya soyulmuş ola bilər. Zövq məsələsidir.
11. Kartof dilimlərini siyənək və soğan qabına qoyun.
12. Soğan ilə siyənək və bitki yağı ilə kartof tökün.
13. Hazır qəlyanaltıları masaya xidmət edin.
Kartofu siyənək ilə necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
