Pancake yalnız vanil və ya ət doldurulması ilə ola bilməz. Toyuq qaraciyərli pancake çox dadlıdır. Gəlin bu ləzzətli yeməyi hazırlayaq.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Pancake həmişə dadlı, doyurucu, rahat və ev tərzidir. Zərif və doyurucu, xama, mürəbbə, doldurma və s ilə həmişə inanılmaz dərəcədə dadlıdırlar. Hazırlanması üçün bir çox variantdan toyuq qaraciyərli pancake ləzzətlidir. Üstəlik, bu araşdırmada qaraciyər bir doldurma olaraq istifadə edilməyəcək, ancaq xəmirin özünə əlavə edəcəyik. Bu pancake ləzzətlidir. Onlara xama, krem və ya göbələk sousları ilə yaxşı xidmət edin. Bundan əlavə, bu cür qaraciyər pancake hər hansı bir doldurma ilə bir tort hazırlamaq üçün uygundur, məsələn, qızardılmış yerkökü və ya göbələk. Daha az dadlı olmayan bir seçim, bu cür pancake içərisinə müxtəlif dolguların sarılmasıdır. Kıyılmış ət, qızardılmış tərəvəzlər və bişmiş və ya qızardılmış alma burada yaxşıdır. Bişmiş və ya qovrulmuş alma ilə qaraciyərin dadı həmişə əladır.
Resept üçün qaraciyər çeşidinin toyuq olması lazım deyil. Mal əti, donuz əti və ya ördək qaraciyəri də işləyəcək. Ancaq hazırlamaq üçün ən ucuzu toyuq qaraciyəridir. Əvvəlcədən doğranmış xəmirə xam qaraciyər əlavə olunur: bir ət dəyirmanından keçir və ya bir qarışdırıcı ilə doğranır.
- 100 g başına kalori miqdarı - 147 kkal.
- Porsiyon - 15
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Toyuq qaraciyəri - 200 q
- Un - 200 q
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Bitki yağı - 20 ml
- Yumurta - 2 ədəd.
- Süd - 400 ml
Toyuq qaraciyəri ilə pancake xəmirinin addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Toyuq qaraciyərini axan suyun altında yuyun, filmi kəsin və bir ət dəyirmanı vasitəsi ilə bükün və ya bir qarışdırıcı ilə doğrayın. Qaraciyər kütləsini bir qarışdırıcı qaba köçürün və yumurtaları döyün.
2. Sonra südü bitki yağı ilə tökün və yeməyi qarışdırın.
3. İncə bir ələkdən un tökün ki, oksigenlə zənginləşsin və pancake daha yumşaq olsun. Sonra duz əlavə edin.
4. Hamuru yenidən hamar və hamar olana qədər yoğurun ki, heç bir parça olmasın. Bu bir çırpma və ya qarışdırıcı ilə edilə bilər.
5. Tencereyi sobaya qoyun və yaxşı qızdırın. Hər pancake bişirməzdən əvvəl tavanın dibini yağla yağlayın. Hamuru bir kepçe ilə qaşıqlayın və xəmiri tavaya tökün. Bir dairədə yayılması üçün hər tərəfə bükün. Bu pancake klassik versiyadan biraz daha qalın olacaq.
6. Pancake bir tərəfdən qızılı rəng alana qədər orta istilikdə qızardın və digər tərəfə çevirin. 1-2 dəqiqə ərzində onları hazır vəziyyətə gətirin.
7. Bütün qaraciyər pancake -lərini eyni şəkildə qızardın və hər hansı bir sousla isti xidmət edin.
Qaraciyər pancake etmək üçün bir video reseptinə də baxın.
