Soğan ilə qızardılmış donuz əti artıq ləzzətlidir və nar dənəsi ilə də bişirilirsə, yemək dərhal şən olur. Bundan əlavə, yeməyin hazırlanması çox sadədir. Necə bişirəcəyinizi öyrənin və sevdiklərinizə ləzzətli bir şam yeməyi bəxş edin.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Nar çobanyastığı olan donuz əti Qafqaz mətbəxinə əsaslanan qeyri -adi dadlı, ədviyyatlı və aromatik bir yeməkdir. Tez və asanlıqla hazırlanır, yüngül bir şirin və turş dadı ilə açıq bir dada malikdir.
Donuz ətinin faydaları və əks göstərişləri haqqında artıq çox sözlər söylənilmişdir, lakin nar toxumlarına o qədər də çox məqalə verilməmişdir. Qeyd edək ki, may toxumları olan nar dənələri şərq mətbəxində geniş istifadə olunur. Ətin şirəsini qorumaq, bədən tərəfindən dadlı və yaxşı mənimsənilməsi vəzifəsinin öhdəsindən mükəmməl gəlirlər. Meyvənin amin turşuları, C vitamini və daha çoxu kimi bir çox müalicəvi xüsusiyyətə sahib olduğunu söyləməyə dəyər. Giləmeyvə suyu hemoglobinin səviyyəsini artırır, xəstə və zəifləmiş insanların gücünü bərpa edir.
Bu yemək üçün bütün taxıllardan istifadə etdim. Ancaq, istəsəniz, yeməyi bişirə biləcəyiniz onlardan suyu sıxa bilərsiniz. Sonra ət parçaları daha da yumşaq olacaq. Pirsinqli turş nar şirəsi əti yaxşı marinatlayır, parçalarına nüfuz edir və tez yumşaldır ki, bu da donuz ətini qızardanda şirəli edir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 489 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Donuz əti - 600 q
- Soğan - 1 ədəd.
- Nar - 0,5 ədəd.
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Duz - 1 osh qaşığı sürüşmədən
- Qara qara bibər - bir çimdik
Nar toxumu qızardılmış donuz əti bişirmək:
1. Donuz ətini filmdən soyun, artıq yağ və filmləri kəsin. Akan suyun altında durulayın, pambıq dəsmalla qurudun və təxminən 3-4 sm orta hissələrə kəsin. Soğanları soyun, yuyun və yarım halqalara doğrayın.
2. Nar yuyun, yarısına kəsin və taxıllara ayırın, ağ filmi çıxarın.
3. Tencereyi sobaya qoyun, bitki yağı əlavə edin və qızdırın. Əti əlavə edin və yüksək atəşə qoyun. Donuz ətini qızıl qəhvəyi qədər bişirin. Tava içərisində bir təbəqədə saxlamağa çalışın. Əks təqdirdə, bir dağda yığılırsa, donuz əti qızarmağa deyil, bişirməyə başlayacaq.
4. Parçalar qızılı qəhvəyi olduqda, soğanı tavaya əlavə edin və istiliyi orta səviyyəyə endirin.
5. Əti və soğanı bəzən qarışdıraraq təxminən 10 dəqiqə qızardın və yeməyi duz və istiotla ədviyyat edin. İstəyirsinizsə, hər hansı bir ədviyyat və ədviyyat əlavə edə bilərsiniz. Məsələn, qurudulmuş reyhan, cəfəri, suneli şerbetçiotu, yer bibəri, acı bibər və s.
6. Dərhal tavaya nar toxumlarını əlavə edin.
7. Ət yumşaq olana qədər qarışdırın və bişirin. Eyni zamanda, qarışdırarkən taxılları bir spatula ilə əzin ki, ət nar suyu ilə doysun. İstəyirsinizsə, bir az qırmızı quru şərab tökün və yeməyi 10 dəqiqə qaynadın.
8. Yeməyinizə təzə nar dənələri səpin. Yeməyi tək başına və ya hər hansı bir yan yeməyi olan bir şirkətdə yeyə bilərsiniz.
Nar toxumu olan bir tavada qızardılmış toyuq bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
