Bir fincan qəhvə ilə səhər yeməyi üçün kəsmikli dadlı şirin şokoladlı pancake hazırlamağı təklif etmək istərdim. Bir fotoşəkili olan addım-addım resept sürətli, asan və dadlı kateqoriyasına aiddir. Bütün məhsullar əlverişlidir və hər evdə tapıla bilər. Video resepti.
Çox dadlı, zərif kəsmik doldurulması ilə şokolad rəngli pancake masada qeyri-adi və orijinal görünür. Doldurma əhvalınıza və soyuducunuzun tərkibinə görə dəyişdirilə bilər. Uşaqlar bu deserti mütləq bəyənəcəklər. Bundan əlavə, yeməyin hazırlanması asanlığı onu balacalarla birlikdə bişirməyə imkan verir. Üstəlik, yemək prosesinin özü 45 dəqiqədən çox olmayacaq və doldurulmasını əvvəlcədən hazırlasanız, bu möhtəşəm yeməklə ailənizi səhər yeməyinə sevindirə bilərsiniz. Qeyd etmək lazımdır ki, bu yüngül desert seçimi də sağlamdır: beyin üçün bir az şokolad, enerji üçün karbohidratlar və kalsium mənbəyi olan süd zülalı.
Nəticədə kəsmik ilə şokoladlı pancake o qədər ləzzətlidir ki, onlara müqavimət göstərmək sadəcə mümkün deyil! Hər kəs bu yeməyi bəyənəcək, çünki bu heç bir şirin dişin imtina etməyəcəyi əsl zövqdür. Belə pancake yalnız səhər yeməyi üçün deyil, kiçik bir ailənin şənlik masasında bir desert şəklində xidmət edilə bilər. Qəhvə siropu ilə birlikdə istifadə etmək xüsusilə dadlıdır. Kəsmik pendirli şokoladlı pancake hazırlamaq üçün bu resept, xüsusən şənbə günü, bütün qohumların bayram masasına toplaşdığı Pancake Həftəsi üçün faydalı olacaq!
Ayrıca ərəb pancake bişirmə üsuluna baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 538 kkal.
- Porsiyalar - 15-17 ədəd.
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Süd - 500 ml
- Kəsmik pendir - 500 q
- Kakao tozu - 2-3 yemək qaşığı
- Tuz - bir çimdik
- Yumurta - 1 ədəd. xəmirdə, 1 ədəd. kremdə
- Buğda unu - 250 q
- Bitki yağı - 3 yemək qaşığı
- Şəkər - 2-3 yemək qaşığı hamurda, doldurmada 150 q
Kəsmik ilə şokoladlı pancake hazırlamaq, fotoşəkili olan resept:
1. Bir qaba un, duz və şəkər tökün. Unu incə bir ələkdən keçirərək oksigenlə zənginləşdirin ki, pancake daha yumşaq olacaq.
2. Bir fincan una otaq temperaturunda süd tökün.
3. Hamuru hamar və hamarlanana qədər yoğurmaq üçün bir çırpma və ya əl qarışdırıcıdan istifadə edin.
4. Xəmirə yumurta əlavə edin və çörəkçilik zamanı pancake tavanın dibinə yapışmaması üçün bitki yağı tökün (yağı əridə bilərsiniz).
5. Hamuru hamarlanana qədər yoğurun ki, tutarlılığı xama bənzəsin. Xəmir çox qalındırsa, bir az süd ilə istədiyiniz tutarlılığa qədər seyreltin.
6. Xəmir olan bir qaba kakao tozu tökün və ya su banyosunda əridilmiş tünd şokolad tökün.
7. Hamuru hamarlanana qədər yaxşıca yoğurun, qəhvəyi və hamar olana qədər bütün topaqları qırın.
8. İlk pancake bişirməzdən əvvəl "topaqlı" çıxmaması üçün tavanın dibini kərə yağı və ya piy ilə yağlayın. Gələcəkdə bu hərəkəti atlaya bilərsiniz, çünki xəmirə bitki yağı əlavə olunur və pancake yapışmayacaq.
Bir kepçe ilə xəmiri bir az götürün və xəmirin bütün sahəyə nazik bir təbəqədə yayılması üçün bucaq altında tutduğunuz və hər tərəfə bükdüyünüz tavaya tökün.
9. Qızıl qəhvəyi rəng alana qədər hər tərəfdən 1,5 dəqiqə orta istilikdə pancake bişirin.
10. Kəsmik pendirini yumurta və şəkərlə birləşdirin.
11. Kəsmik dənələri və dənələri olmayan homojen bir kütlə yaranana qədər bir qarışdırıcı ilə çalın. Bir qarışdırıcı yoxdursa, kəsiyi incə bir ələkdən keçirin. İstəyirsinizsə, doldurulmasına kişmiş, quru ərik, əncir və digər quru meyvələr əlavə edə bilərsiniz.
12. Kəsmik dolmasını nazik bir təbəqə ilə pancake bütün səthinə çəkin.
13. Kəsmik ilə şokoladlı pancake bir rulona yuvarlayın və soyuducuya göndərin ki, doldurulma sərtləşsin.
Kəsmik pendir ilə şokoladlı pancake bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
