Tərəvəz ilə soya sousunda qaraciyər üçün addım-addım resept: zəruri maddələrin siyahısı və ləzzətli ikinci yemək hazırlamaq texnologiyası. Video reseptlər.
Soya soslu qaraciyər çox sağlam bir yan məhsul ikinci kursdur. Hazırlanması asandır və çox qidalıdır. Bir çox evdar qadın üçün qaraciyər tez -tez quru və sərt olur, dadında isə müəyyən bir acılıq hiss olunur. Bu səbəbdən çox vaxt hazırlamaqdan imtina edirlər. Məhsulun özü çox sağlam olsa da həm böyüklərin, həm də uşaqların pəhrizində olmalıdır.
Bir fotoşəkili olan soya sousunda qaraciyər reseptimiz, çox dadlı və keyfiyyətli yeməyi bişirməyinizə imkan verən bəzi yemək nüanslarını təsvir edir. Toyuq, mal əti və donuz əti ilə müqayisədə ümumiyyətlə ən yumşaqdır.
Soya qaraciyər sosundakı resept üçün ən vacib cəhət doğru seçim hesab olunur. İdeal olaraq təzə olmalıdır. Xarici olaraq, zədələnməmiş, hamar, bir az nəmli və parlaq olmalıdır. Qan laxtalanması olan bir məhsul almaqdan imtina etmək daha yaxşıdır, çünki bu, tez -tez öd kisəsinin yırtıldığını göstərir və məhsulun acılığa batırılmasına səbəb olur. Qoxu şirin-metal olmalıdır, heç bir halda turş deyil. Dondurulmuş məhsulun keyfiyyətini yoxlamaq çətindir. Ancaq sarımtıl bir sakatat və ya paketdə çoxlu buz olan məhsullar almağa dəyməz.
Qaraciyəri yumşaltmaq üçün soya sousundan istifadə edirik. Sakatatın dadını daha yaxşı açmağa kömək edir və hazır yeməyə müəyyən bir dad verir.
Sonra, bütün prosesin fotoşəkili olan tərəvəzli soya sousunda qaraciyər üçün ətraflı bir resept təqdim edirik ki, bu ləzzətli yeməyi hazırlamağın sadəliyini aydın şəkildə görməyə imkan verir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 130 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Mal əti qaraciyəri - 400 q
- Süd - 300 ml
- Soya sousu - 40 ml
- Soğan - 2 ədəd.
- Şirin bibər - 1 ədəd.
- Yaşıllar - 1 dəstə
- Şəkər - 1 xörək qaşığı
- Yer bibəri - dadmaq üçün
- Duz - 1 osh qaşığı
- Bitki yağı - 20 ml
Qaraciyəri addım -addım soya sousunda tərəvəz ilə bişirin
1. Qaraciyəri soya sousunda bişirməzdən əvvəl onu hazırlamalısınız. Bütün lazımsız elementləri - zolaqları, qabları, filmləri çıxarırıq. Yuyuruq, quruyuruq, kəsirik. Kiçik bir tencereye qoyun və 1-2 saat südlə doldurun. Nəmləndirmə prosesi yarım saata qədər qısaldıla bilər. Sonra südü boşaltın və qızıl qəhvəyi qədər günəbaxan yağı olan bir tavada 7-10 dəqiqə qızardın.
2. Qızardarkən soğan və bibəri soyun, zolaqlara doğrayın və qaraciyərə əlavə edin.
3. Sonra üzərinə dənəvər şəkər səpin. Bal ilə əvəz edilə bilər, sonra yeməyi yüngül bir bal ləzzəti alacaq.
4. Soya sousunu tökün. Və ən sonunda qara bibər və duz əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın. Daha əvvəl duzlama tövsiyə edilmir, çünki Bu maddə hər ısırıqdan çoxlu nəm çəkə bilir. Qapağı örtün və təxminən 15 dəqiqə bişirin. Bu müddət ərzində hər bir parça tamamilə hazır olacaq.
5. Soya sousunda dadlı və sağlam qaraciyər hazırdır! Ən məşhur garnitür kartof püresidir, baxmayaraq ki, düyü ilə birləşməsi eyni dərəcədə dadlıdır. Rəng və ətir əlavə etmək üçün üstünə doğranmış təzə otlar səpin.
Video reseptlərinə də baxın:
1. Ləzzətli şərq qaraciyəri
2. Şirin və turş sousda qaraciyər
