Anabolizm prosesini maksimum dərəcədə artırmaq və katabolizma prosesini minimuma endirmək üçün zülal istehlak etməyin vaxtını öyrənin. Protein birləşmələri bədənimizdəki bütün toxumaların əsasını təşkil edir. Ancaq zülallara xas olan yalnız bir bina funksiyası kifayət deyil. Məlumdur ki, bütün protein birləşmələri həzm sistemində parçalandıqları aminlərdən ibarətdir.
Bundan sonra, sərbəst amin turşusu birləşmələrindən bədən ehtiyac duyduğu protein növlərini istehsal etməyə başlayır. Bunlar, məsələn, nəqliyyat zülalları ola bilər. Beləliklə, zülallar bədəndə müxtəlif funksiyaları yerinə yetirir, məsələn nəqliyyat, tikinti, enerji və s. Elm adamları bütün qida maddələrini yaxşı öyrənmişlər və bu gün hər birinin nə fayda və ya zərər verə biləcəyini bilirik.
Ancaq bir neçə onilliklər əvvəl heç kim bu sualı nə vaxt və hansı zülaldan istifadə etməyin ən təsirli olduğunu düşünməmişdi. Protein əlavələrinin istifadəsinə bu yanaşma ilə maksimum nəticə əldə edə bilərsiniz. Zülalın necə düzgün alınacağını anlayaq.
Proteini necə qəbul etmək olar?
Dozaj
İndi elm adamları əmin ola bilərlər ki, insanlar üçün gündəlik tələb olunan protein birləşmələri bədən çəkisinin hər kiloqramına 1,5 qramdır. Bu miqdarda protein bədəndə amin çatışmazlığına yol açmır və normal fəaliyyət göstərir. Eyni zamanda, bu, idmançılar üçün kifayət etməyəcək, çünki bədənin normal işləməsinə deyil, həm də kilo almağa ehtiyac duyurlar.
Elm adamları da bu suala bir cavab tapdılar - idmançılar üçün gündəlik protein birləşmələrinin kilo bədən çəkisi üçün iki ilə iki yarım qram arasındadır. Buna görə də nə qədər çox çəki çəksəniz, o qədər də protein istehlak etməlisiniz. Burada da demək istərdim ki, bəzi inşaatçılar bədən çəkisinin artması ilə (əzələlər böyüdükdə) zülalların dozasını artırmaq lazım olduğunu unudurlar. Nəticədə, bir yaylada ola bilərlər.
Qəbulun növü və vaxtı
Artıq qeyd etmişdik ki, mürəkkəb, sürətli və yavaş olan müxtəlif növ protein qarışıqları var. Zərdab zülalları həzm etmək üçün maksimum bir neçə on dəqiqə tələb edən sürətli zülallardır. Kütlə qazanmaq üçün ən uyğun olan zərdab proteinidir. Gün ərzində iki və ya üç dəfə içmək lazımdır. Katabolik reaksiyaları dayandırmaq üçün ilk doz səhər alınmalıdır. Bundan sonra, məşqə başlamazdan əvvəl (60 dəqiqə) və ondan sonra sürətli protein əlavələrinə ehtiyacınız olacaq.
Kompleks protein əlavələri, udma sürətində fərqlənən bir neçə zülalın qarışığını ehtiva edir. Çox vaxt zərdab zülallarına əlavə olaraq yumurta və kazein də daxildir. Bundan əlavə, soya proteininin olması da mümkündür. Nəticədə, kompleks əlavələrdən istifadə etdikdən sonra bədənə tez bir zamanda zülal verir və uzun müddət amin turşu havuzunu saxlayırsınız.
Bu əlavələr məşqdən bir neçə saat əvvəl və ya yemək arasında alınmalıdır. Bir məşq seansını bitirdikdən sonra zərdab zülallarına üstünlük verilməlidir. Son əlavələr kazein və ya yavaş proteindir. Bədən bu tip protein birləşməsini altı ilə səkkiz saat arasında işlədir. Kazein qəbul etmək üçün optimal vaxt axşamdır, yuxuya yaxındır. Gecədə bədəndə aktiv şəkildə meydana gəlməyə başlayan katabolik prosesləri yavaşlata bilərsiniz.
Zərdab proteinini necə düzgün qəbul etmək olar?
Whey protein üç növdə olur: hidrolizat, konsentrat və təcrid. Birinci növ bədəndə ən sürətli işlənir, lakin dəyəri olduqca yüksəkdir. Bu səbəbdən idmançılar arasında konsentrat və izolyasiya ən populyardır.
İzolat istehsal zamanı daha yaxşı təmizlənir və yağ və karbohidratlarda azdır. Konsentrat bu göstəricidə bir qədər aşağıdır, lakin buna baxmayaraq olduqca təsirlidir və digər şeylər arasında dəyəri də aşağıdır.
Whey Protein İzolatı və Konsentratı məşqə başlamazdan 20-30 dəqiqə əvvəl və onun sonunda alınmalıdır. Onların assimilyasiya sürəti əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənmir. Hidrolizat əsasən həzm sistemində problemləri olan və ya məhsulun qiyməti ilə maraqlanmayan idmançılar tərəfindən istifadə olunur.
Əksər idmançılar üçün konsentrat olmaq və ya təcrid etmək kifayətdir. Bu növ zülallar olduqca təsirlidir və özünüzü təhlükəsiz şəkildə məhdudlaşdıra bilərsiniz. Hər növ zərdab protein birləşmələrinin tam bir amin turşusu profilinə sahib olması vacibdir, çünki istifadə edildikdə bədəndə sərbəst amin çatışmazlığı olmayacaq.
Proteini necə götürmək və gözəl formada saxlamaq üçün bu videoya baxın:
